黑茶有哪些功效和營養(yǎng)價值?你如何評價?
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黑茶是中國六大茶類之一,其下還有多種品種分類,比如六堡茶、四川的藏茶、云南的普洱熟茶都是黑茶,它們關(guān)于題主所說的功效和營養(yǎng)價值都大同小異,這是因?yàn)椴璧姆诸愂歉鶕?jù)其制作方法來分的,制作方法一樣,那么得到的成果就是差不多的,也就是說同一類茶的茶性基本是一致的,所以我就統(tǒng)一講了。
①助消化解油膩
茶葉中含有茶多酚、咖啡因、茶堿等你物質(zhì),這些物質(zhì)對腸胃有刺激作用,能夠刺激人體分泌胃酸,加速腸道蠕動,最終就達(dá)到了促進(jìn)消化的效果,這也就是為什么我們喝完茶很快就會有饑餓感的原因。
②補(bǔ)充維生素,提高人體免疫力
茶葉當(dāng)中含有豐富的維生素,通過飲茶也能達(dá)到補(bǔ)充維生素的效果。邊疆地區(qū)少數(shù)民族主要使用牛羊肉,蔬菜稀少,平時的事物油膩重,維生素少,而黑茶不僅口感更純,回味甘甜,更有解膩、助消化,以茶補(bǔ)充維生素的功效。所以在高原邊疆地區(qū)才會出現(xiàn)“寧可三日五糧,不可一日無茶”的說法。
③提神醒腦抗疲勞
茶葉中含有能刺激神經(jīng)中樞的咖啡堿,且占茶葉干物質(zhì)的2%到5%,能迅速的析出到茶水中,所以喝茶能夠提神醒腦,需要注意的是,這類物質(zhì)會隨著茶的發(fā)酵程度減少,所以黑茶的咖啡堿與綠茶這類幾乎不發(fā)酵茶來說會弱一些。
④改善腸道微環(huán)境
這與第一個功能的原理是相同的。
⑤抗氧化
黑茶中含有的兒茶素等物質(zhì)能夠消除人體的自由基,延緩衰老。這基本上是所有茶類都有的功效。
⑥通便利尿
咖啡因被稱為利尿劑,因此飲茶還能有通便利尿的效果。建議大家晚上最好不要喝太多茶。
喝茶的好處很多,但是提醒大家茶不是藥,可以以茶養(yǎng)人,但不可以茶治病。