1、銀杏葉中有一種成分叫銀杏酸，如果用的劑量過大，或者服用時間比較長，會損害心臟。
2、食用銀杏或銀杏葉時還應(yīng)避開一些藥物，如銀杏葉與阿司匹林或華法林等抗凝劑同用時，可能造成流血不止。特別是銀杏葉制劑，由于其抗凝血作用比較強，與抗凝血藥合而用造成牙齦出血、皮膚淤斑、黑便、血尿的病癥屢見不鮮。
3、對銀杏過敏者不適合喝。部分人可能出現(xiàn)頭痛、乏力、食欲減退等癥狀，不宜長期飲用，長期飲用可能出現(xiàn)痙攣、神經(jīng)麻痹類似中風的癥狀，還有可能引起過敏。一旦出現(xiàn)此癥狀，應(yīng)當立刻送醫(yī)院診治。
銀杏葉又名白果葉，其主要藥用成分為銀杏黃酮和銀杏內(nèi)脂，具有活血化瘀、通絡(luò)止痛、斂肺平喘、化濁降脂的功效，用于淤血阻絡(luò)胸痹心痛、中風偏癱、肺虛咳嗽、高血脂癥。
除此之外，銀杏葉還可以溶解膽固醇，擴張血管，對治療心腦血管疾病、記憶力減退、老年癡呆等有非常好的效果。銀杏葉制品是全世界預(yù)防心腦血管疾病時使用最多的天然藥物。
銀杏葉中的內(nèi)酯類和黃酮類等脂溶性有效成分用水很難泡出來；其次，銀杏葉生品內(nèi)含有大量的銀杏酸，銀杏酸有毒，而未經(jīng)過加工和提取的銀杏葉中的銀杏酸含量相當高，且銀杏酸為水溶性成分，直接泡服可引起陣發(fā)性痙攣、神經(jīng)麻痹、瞳孔放大、過敏等毒副作用。
并不是所有人都能喝銀杏葉泡的水，比如有過敏史的人就要慎用。建議到正規(guī)中藥店購買銀杏葉，同時咨詢醫(yī)生，弄清自己是否需要服用。另外，最好也不要自行撿拾、采摘銀杏果。銀杏果內(nèi)有毒素，如人體直接接觸到破裂的果肉，容易引起過敏性皮炎。吃白果也要經(jīng)過嚴格處理，生吃、多吃都可能中毒。



擴展資料：
銀杏茶的保健好處：
2、改善腦供血
頸動脈是向大腦輸血的主要通道，當給動物注射了銀杏葉提取物后，頸動脈血流量增加了，大腦得到了更多的血液。
3、抗心肌缺血
科學(xué)家把狗的冠狀動脈結(jié)扎起來，以模仿人類心肌梗塞，當把銀杏葉提取物注入心肌受損的動物身上，異常的心電圖就會出現(xiàn)好轉(zhuǎn)。
4、調(diào)節(jié)血脂
銀杏葉有助于血液稀釋，抑制血栓行程，改善血液循環(huán)，而且沒有任何副作用。因此，美國曼德博士稱銀杏是一種“極具創(chuàng)意的”藥物。
5、調(diào)節(jié)血壓
銀杏葉可強化動脈硬化、靜脈與毛細血管，也可以強化末梢血管的抵抗力、消除淤血，防止內(nèi)臟各種障礙，促使功能正常，這些效果除了由多次的動物實驗證實外，從各大醫(yī)院的臨床實驗也能證明，銀杏葉對高血壓的患者是非常適合的。
6、改善糖尿病
在德國或法國醫(yī)院中，給予糖尿病患者服用銀杏葉制劑后，發(fā)現(xiàn)95%以上的患者獲得了顯著的改善，血液中血糖顯著降低，可以減少胰島素注射量，且對毛細血管又有功效，明顯改善糖尿病患者的癥狀。
參考資料來源：人民網(wǎng)-摘片銀杏葉直接泡水喝？小心毒副作用傷了身
參考資料來源：百度百科-銀杏茶