花生油的保質(zhì)期一般都是一年至一年半，我覺得魯花牌的花生油好一些。

一、自制花生油能存放多久？一般來說，如果自榨的花生油密封保存好，可以保存三年左右。但是如果花生油已經(jīng)開封，或者是滲入了其他的物質(zhì)，就可能會導致花生油的變質(zhì)。所以，建議大家能夠分開存放，需要近期食用的和需要保存的分開兩個罐，暫時不需要使用的則將其密封，或者放入冰箱內(nèi)，可以更長時間地保存。這樣，就不會導致浪費的現(xiàn)象出現(xiàn)。

花生油保質(zhì)期多長時間 花生油過期了還能吃嗎

花生油保存一年后無混濁，無異味還可以食用，但要盡快食用。 家庭食用花生油若保管不當，很容易引起變質(zhì)，變質(zhì)的花生油食用后對人的腸胃有強烈的刺激作用，甚至會引起中毒。防止花生油變質(zhì)可采取措施：1、選擇花生油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸，盡量減小容器的口徑；油少時可選用不透光的深色的玻璃瓶。油裝滿后，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質(zhì)。勿用金屬或塑料瓶（桶）盛裝食用油因為金屬分子和塑料中的增塑劑，能加速食油的酸敗變質(zhì)，導致黃曲霉素超標。2、儲存的容器應放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂的氧化和加速有害物質(zhì)的形成。儲油的容器應盡量減少與空氣、陽光的接觸。3、儲存花生油要防止高溫。儲存溫度以10℃---15℃為最好,一般不應超過25℃，夏季不宜儲存，應盡量購買新鮮花生油，經(jīng)常食用新鮮油。注意食油內(nèi)不能混入水分，否則容易使油脂乳化，混濁變質(zhì)。也可按40：1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水的作用。4、防止花生油的氧化變質(zhì)。食用油較多一時吃不完時，可選用花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑少許加入油中，以延緩或防止食用油的氧化變質(zhì)。除選用有色小口玻璃瓶儲存外，其余的容器儲存期以半年為宜，最長也不應超過一年?；ㄉ腿菀妆谎趸?，它保存的時間越長，它的營養(yǎng)物質(zhì)就越容易被流失?；ㄉ瓦^期了還能吃嗎因為花生油的保質(zhì)期不算短，但有時人們會忘了時間食用，那么過期的花生油可以食用嗎？答案是否定的。短暫過期的花生油用鼻子聞是聞不出有什么異味的，但是一旦過期的花生油就會產(chǎn)出一種叫黃曲霉毒素b1的毒素，平時發(fā)霉的花生身上也會有這種毒素，這種毒素是一種烈性的天然致癌物之一，一般鼻子是聞不出來的。食用過期的花生油可能會引起肝癌。所以一旦食用過期的花生油，其后果是極其嚴重的。其實不單是花生油，其他食用油也同樣。一但過期了，我們就不要食用了，畢竟是吃進肚子里的食物，不可為了一點浪費而吃過期有毒的油。

聞聞有沒有異味，就是大白話油定子味道就是哈利味道有就別吃了里面成分變質(zhì)了，沒有就可以吃沒有什么事情。以后買多少吃多少最好。