我來回答你提的這兩個問題；1，茶葉剛從冰箱里拿出來而在茶葉上的水氣，不是茶葉本身的水份！那是由于剛從冰箱里拿出來的東西由于溫度比冰箱外的溫度低，所以空氣中的水份（水汽）就會在溫度低的東西上凝結(jié)成水珠，所以看起來好象是東西上“出汗”了；2，茶葉剛從冰箱里拿出來的時候最好不要立即打開包裝而使茶葉直接暴露（接觸）在空氣中，因為如果這樣的話，會因為第一個問題的原因而使茶葉很快受潮（茶葉的吸濕、吸味性是比較強的），使茶葉的品質(zhì)受到影響，所以茶葉在從冰箱里拿出來后應(yīng)該在溫度和室溫相同后再打開其包裝，這樣就不會結(jié)露了。

冷凝水！空氣中的水分遇冷凝結(jié)的水，像出汗；不要馬上打開包裝，茶葉怕潮，一旦打開包裝茶葉上會冷凝水，應(yīng)該是從冰箱中拿出不要打開包裝，放在冰箱外放置一段時間，等溫后在打開包裝。紅茶是發(fā)酵茶不用放冰箱，存放越久越好。

有什么好茶葉

天柱劍毫：其形扁平、光滑、挺直、酷似寶劍，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自天柱山，遂將該茶取名為天柱劍毫。??????天柱劍毫屬于國家名茶、高檔綠茶，送禮顯得高端大氣上檔次、自用同樣深沉奢華有內(nèi)涵，實乃綠茶中不可多得之珍品！
產(chǎn)地：產(chǎn)自主峰海拔1489.8m的國家5A級森林、地質(zhì)公園——天柱山，地處大別山脈，方圓一百公里內(nèi)無工業(yè)企業(yè)、自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、無污染；氣候?qū)賮啛釒駶櫦撅L氣候。綠茶茶園更是在群山環(huán)抱之中，最低海拔1000米，年平均氣溫16.3度，空氣相對濕度85%以上，山高霧繞、空氣清新、風光秀麗。其光照、溫度、濕度、土壤的天然優(yōu)質(zhì)條件孕育出的茶葉葉嫩汁多、清香沁人。所產(chǎn)名茶，更是自唐代以來一直被列為貢茶。