山茶油的原料來自山茶樹，山茶樹只生長在我國的秦嶺淮河以南的山地丘陵地帶。河南南部、湖南、江西、福建、廣西都有產(chǎn)出，現(xiàn)在全國所有的山茶樹林加在一起不超過5000萬畝。山茶油是國家在最近十幾年才正式提出來的要大力發(fā)展的本土高端木本植物油。所以現(xiàn)在研究山茶樹的也是越來越多，目前國內(nèi)培育的最好的山茶樹品種基本上都是通過培育或嫁接而來。掛果率高、籽粒飽滿，出油率高。如果要說到底哪里的山茶油最好，這個(gè)還真的不好判斷，因?yàn)橐袛嘁环N油的好壞，它的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)有很多種，例如從國標(biāo)要求上、也有從油茶果掛果率上、也有從茶籽粒大小上、也有從種植面積和環(huán)境上的，所以不用糾結(jié)這一點(diǎn)。每個(gè)地方都有每個(gè)地方的不同側(cè)面。比方說河南的綠達(dá)山茶油，其主打的就是野生、純正、有機(jī)和低溫冷壓榨技術(shù)。關(guān)鍵是看你自己怎么認(rèn)為了?，F(xiàn)在市面上的山茶油就兩種，一種是壓榨、一種是浸出，浸出的成本低，價(jià)格便宜，而壓榨的成本高，價(jià)格稍貴。現(xiàn)在的山茶油市場(chǎng)還不太規(guī)范，價(jià)格混亂，有一部分廠家為了利益，會(huì)將浸出當(dāng)成壓榨來賣，或者少量壓榨兌上多量的浸出調(diào)和后出售，所以現(xiàn)階段還是要以廠家實(shí)力、品牌、口碑作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。以上是由實(shí)力品牌綠達(dá)山茶油提供的資料，希望對(duì)你會(huì)有幫助。

湖南維福告訴你:山茶油之鄉(xiāng)衡東德圳原產(chǎn)高山茶油。山林海拔200米~350米之間。茶林都是當(dāng)?shù)乩狭侄嵌唐诩拗?，加上土質(zhì)肥沃，山體向南，日照充足，氣候溫潤。所以油品醇厚香濃，乃油中佳品。