河南最地道的4種小吃，全都吃過算我輸，你吃過幾種
中國的烹飪，不僅技術(shù)精湛，而且有講究菜肴美感的傳統(tǒng)，注意食物的色、香、味、形、器的協(xié)調(diào)一致。對菜肴美感的表現(xiàn)是多方面的，無論是個紅蘿卜，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。
1、烙饃卷菜



烙餅的主要原料是面粉，輔料是雞蛋、芝麻、青椒、小蔥，如果你是肉食主義者，還可以加點牛肉。
2、油茶



河南油茶大約有兩千年的歷史了，從唐代開始一直沿用至今，芳香滋補味道美。
3、蒸槐花兒



將槐花洗干凈后瀝去多余的水份，將白糖均勻地灑在上面，把拌好的槐花鋪在鍋內(nèi)蒸，15分鐘后取出晾涼。
槐花還可以制成槐花茶、槐花飯和槐花包子
4、炸糖糕



炸糖糕，在河南是出嫁姑娘帶回娘家的糖糕，炸糖糕是圓圓的，表面金黃，內(nèi)軟外脆。