花生油是轉(zhuǎn)基因的嗎 吃了會長胖嗎
一,花生油不是轉(zhuǎn)基因的。
轉(zhuǎn)基因也并不是說有的植物都能轉(zhuǎn),這個需要考慮到基因組的融合性,以及融合基因組是否還具有活性功能,目前的激素還沒有實(shí)現(xiàn)花生轉(zhuǎn)基因成功的實(shí)例,也就是說花生根本沒有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,這也是為什么目前的花生仍然只有白瓤和紅壤兩種的主要原因,那這花生油也就不用說了,可放心食用。
二,吃多了才會發(fā)胖的,偶爾吃一點(diǎn)沒有什么關(guān)系的。
發(fā)胖主要是因?yàn)闋I養(yǎng)不均衡和攝入脂肪類食物過多,運(yùn)動量少而引起的。而脂肪類的主要是指飽和脂肪酸,花生油中含有的大部分都是不飽和脂肪酸。
花生油不是轉(zhuǎn)基因的,是可以吃的,偶爾吃是不會發(fā)胖的。
怎么分辨花生油是不是轉(zhuǎn)基因
榨取的花生油在化學(xué)結(jié)構(gòu)上屬于不飽和脂肪烴,純度相對是比較高的。如果從轉(zhuǎn)基因花生榨取的花生油在結(jié)構(gòu)上與非轉(zhuǎn)基因花生榨取花生油是一致的,那么就不存在風(fēng)險,而確定化學(xué)結(jié)構(gòu)的一致性可以通過四大光譜來對比。如果經(jīng)過對比兩者沒有任何差異,那么實(shí)際上花生油是否來自于轉(zhuǎn)基因花生是無法分辨的,而且這種分辨也沒有任何實(shí)際意義,除了為了證實(shí)在標(biāo)簽上標(biāo)明的“非轉(zhuǎn)基因”是否真實(shí),其實(shí)這一標(biāo)簽的含義只是提高價格的一個借口而已。
哪幾種食用油是轉(zhuǎn)基因
絕大部分的調(diào)和油都是轉(zhuǎn)基因的,非轉(zhuǎn)基因的調(diào)和油我沒見過,因?yàn)檎{(diào)和油中只要有豆油,就都是轉(zhuǎn)基因大豆油。大豆油大部分是轉(zhuǎn)基因,也有一部分品牌推出了非轉(zhuǎn)基因大豆油。花生油沒有準(zhǔn)基因的。