由于菜籽油中缺少一些人體所必需的脂肪

酸，且構成也不平衡，營養(yǎng)價值要略低于一般植 物油，因此在有條件的情況下以少食菜籽油為 宜。如能在食用時與含有亞油酸的優(yōu)良食用油 配合食用，其營養(yǎng)價值將得到提高。

為什么菜籽油沒有在全國得到推廣食用呢?

現在大部分用的原料都是轉基因豆做為原料!價格低!而又菜籽的話原料價就上去了!呵!

有啊金龍魚福臨門都有菜籽也許是你們那地方的關系所以比較少```菜籽油相對大豆油這些價格稍微要高那么一定`而且顏色也不是很好看``

食用菜籽油過期能不能吃

　　你可以加熱后聞一下有無異味，無異味的就還能吃。以前食油并無保質期，都是這么過來的。

堅決不能再吃了!

一般家庭平常的吃，可以的。

但是，過期好幾年的，最好不要吃。

這樣的油過氧化值較高，不利身體健康！

轉基因菜子油

我曾經做過轉基因研究，個人認為這類植物對人是無害的。 轉基因的菜籽油是通過基因工程加以改造過的，目的是提高產量。而非轉基因的是正常的菜籽油。