指導(dǎo)意見：
你好，你的情況我看了一下，天麻：息風止痙，平肝潛陽，祛風通絡(luò)的功效。 天麻可以燉雞食用，量不需要很多，3g左右就可以，一年四季都可服用，盡量不要長時間食用天麻，只有患有高血壓、冠心病的心腦血管等最適合服用，并且效果很好。

天麻燉雞雞有3斤重、需要多少天麻合適、以及如何燉制

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15克天麻就行啦，另外加上3片生姜。
燉制方法：
將天麻洗凈，生姜洗凈切絲，老母雞殺后去毛及內(nèi)臟，填入天麻片和姜絲于雞腹中，放入燉鍋，加清水適量，武火煮沸，再改用文火燉至雞熟爛即可。