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天麻泡水喝好不好

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-06-29 14:23   點擊:7090   編輯:niming   手機版

  你好,天麻是可以泡水服用的。另外,還有很多其他的做法
  天麻豬腦粥 來源于《常見病食療食補大全》。
  材料:天麻10g,豬腦1個,粳米250g。
  烹制方法:將豬腦洗凈,與天麻共同置入沙鍋內,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。
  食法、食量:每日晨起,服用溫熱粥1次。
  功能:平肝息風,行氣活血。
  適應范圍:適用于高血壓、動脈硬化、美尼爾病、頭風所致的頭痛等癥。
  天麻燒牛尾 來源于《食用菌飲食療法》。
  材料:天麻10g,牛尾2條,母雞肉、肘子、干貝母、調料知適量。
  烹制方法:將天麻洗凈放入罐內,加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內,加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味,再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內,同時也將火腿、干貝、調味品放入湯內,用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起,整齊地碼入盤中,然后再將天麻片鑲于盤周圍,淋上熟淀粉,澆上香油即成。
  食法、食量:每天食肉、喝湯1~2次。
  功能:祛風濕,止痛、行氣活血。
  適應范圍:適用于頭暈、頭痛、風潮等癥。
  天麻燉甲魚 來源于《膳食保健》。
  材料:甲魚1只(約450g),天麻片15g,調料適量。
  烹制方法:用沸水將甲魚稍燙一下后,刮去表面泥膜,挖凈體內黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周,腹蓋向上置于容器中,再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上,加黃酒適量后,容器加蓋,隔水燉1.5~2h。
  食法、食量:食時,根據(jù)食者的喜好,用麻油或調制蒜泥等調味汁水,蘸食新燉熟的天麻及甲魚,并喝湯。
  功能:滋養(yǎng)肝腎,平肝潛陽,活血散瘀。
  適應范圍:適用于高血壓、肝炎等癥。
  天麻鯉魚
  〔原料〕天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚1尾(1.5千克),醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。
  〔制法〕
 ?。?)將鮮鯉魚去鱗、鰓和內臟,洗凈裝入盆內,將川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時,撈出天麻,置米飯上蒸透。切成片待用。
  (2)將天麻片放入魚頭和魚腹內,置盆內,然后放入蔥、姜,加入適量清水后,上籠蒸約30分鐘。
 ?。?)將魚蒸好后揀去蔥和姜,另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡,澆在天麻魚上即成。
  〔功效〕平肝熄風,定驚止痛,行氣活血。
  〔應用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。

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