“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“高鈣牛奶”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等商品，這些商品中所強(qiáng)調(diào)的碘、鐵、鈣、硒、氟，都是說(shuō)明這些物質(zhì)的存在了這些元素，而不關(guān)注以什么形式存在，或者便于說(shuō)明如何存在，所以就用宏觀的元素種類來(lái)說(shuō)明．因此理解為元素．
故選A．

生活中常見(jiàn)的那些水果和蔬菜是屬于酸性食物?

是堿性食物。

判斷食物的酸堿性不是根據(jù)味道來(lái)判斷的，而是根據(jù)這種食物被消化以后水解生成的離子來(lái)判斷的。

如果是陽(yáng)離子，則為堿性。比如鎂離子（Mg2+）、鈣離子（Ca2+）、鈉離子（Na+）等等。所以，堿性食物一般都為富含礦物質(zhì)的水果蔬菜。

如果是陰離子，則為酸性。比如銨根離子（NH3-）。所以，酸性食物一般都為富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物性食物。比如肉、蛋、奶等等。

請(qǐng)問(wèn)平時(shí)常見(jiàn)的茶葉中，哪些是紅茶，哪些是綠茶呢？

從常見(jiàn)這個(gè)角度來(lái)說(shuō)：

『綠茶』：珍眉、秀眉、平水珠茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、南京雨花茶、廬山云霧、蒙頂甘露、蒙頂石花、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、恩施玉露、生普洱等等；

『紅茶』：正山小種、金駿眉、祁紅、白琳功夫紅茶、政和功夫紅茶、坦洋功夫紅茶、寧紅、湖紅、川紅、宜紅、越紅、粵紅、滇紅等等；

『特別說(shuō)明』：鐵觀音是青茶（烏龍茶）不是綠茶，大紅袍和其他品種巖茶也是青茶（烏龍茶）不是紅茶～???