天麻泡酒是曬干還是直接泡
你好
天麻,含有香莢蘭醇、香莢蘭醛、天麻素、生物堿、粘液質(zhì)等成分,可用于治療頭痛、頭暈?zāi)垦?、驚癇抽搐、肢體麻木、半身不遂、語(yǔ)言蹇澀、四肢痙等病癥。 一般在泡藥酒時(shí)用直接放入酒中便可。
意見(jiàn)建議:白酒1斤加枸杞子一兩,紅棗放7、8個(gè),天麻也是一兩 。
天麻可以泡水喝嗎
你好,天麻是可以泡水服用的。另外,還有很多其他的做法
天麻豬腦粥 來(lái)源于《常見(jiàn)病食療食補(bǔ)大全》。
材料:天麻10g,豬腦1個(gè),粳米250g。
烹制方法:將豬腦洗凈,與天麻共同置入沙鍋內(nèi),再放入粳米,加清水煮粥,以粥、腦熟為度。
食法、食量:每日晨起,服用溫?zé)嶂?次。
功能:平肝息風(fēng),行氣活血。
適應(yīng)范圍:適用于高血壓、動(dòng)脈硬化、美尼爾病、頭風(fēng)所致的頭痛等癥。
天麻燒牛尾 來(lái)源于《食用菌飲食療法》。
材料:天麻10g,牛尾2條,母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。
烹制方法:將天麻洗凈放入罐內(nèi),加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開(kāi)放入鍋內(nèi),加水、蔥、姜、白酒煮開(kāi)以去異味,再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi),同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi),用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起,整齊地碼入盤(pán)中,然后再將天麻片鑲于盤(pán)周?chē)?,淋上熟淀粉,澆上香油即成?br> 食法、食量:每天食肉、喝湯1~2次。
功能:祛風(fēng)濕,止痛、行氣活血。
適應(yīng)范圍:適用于頭暈、頭痛、風(fēng)潮等癥。
天麻燉甲魚(yú) 來(lái)源于《膳食保健》。
材料:甲魚(yú)1只(約450g),天麻片15g,調(diào)料適量。
烹制方法:用沸水將甲魚(yú)稍燙一下后,刮去表面泥膜,挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚(yú)膽在甲魚(yú)殼背上涂1周,腹蓋向上置于容器中,再將天麻片、蔥、姜覆蓋其上,加黃酒適量后,容器加蓋,隔水燉1.5~2h。
食法、食量:食時(shí),根據(jù)食者的喜好,用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水,蘸食新燉熟的天麻及甲魚(yú),并喝湯。
功能:滋養(yǎng)肝腎,平肝潛陽(yáng),活血散瘀。
適應(yīng)范圍:適用于高血壓、肝炎等癥。
天麻鯉魚(yú)
〔原料〕天麻25克,川芎10克,茯苓10克,鮮鯉魚(yú)1尾(1.5千克),醬油、料酒、食鹽、味 精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉適量。
〔制法〕
?。?)將鮮鯉魚(yú)去鱗、鰓和內(nèi)臟,洗凈裝入盆內(nèi),將川芎、茯苓切成大片,用第二次米泔水泡上,再將天麻放入泡過(guò)川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小時(shí),撈出天麻,置米飯上蒸透。切成片待用。
(2)將天麻片放入魚(yú)頭和魚(yú)腹內(nèi),置盆內(nèi),然后放入蔥、姜,加入適量清水后,上籠蒸約30分鐘。
?。?)將魚(yú)蒸好后揀去蔥和姜,另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開(kāi)勾芡,澆在天麻魚(yú)上即成。
〔功效〕平肝熄風(fēng),定驚止痛,行氣活血。
〔應(yīng)用〕適用于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。