茶葉的作用
茶葉食療作用
1、茶葉可治十二指腸潰瘍
原料：紅茶5g、蜂蜜，紅糖各適量。
制法：將紅茶放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋蓋保溫浸10min，再調(diào)入蜂蜜與紅糖備用。
用法：趁熱飲用，每日3次，飯前用。
2、茶葉可使小傷口止血
原料：茶葉適量。
制法：將茶渣放火上烤至微焦備用。
用法：遇到小外傷傷口出血，將烤焦的茶渣撒敷于小傷口上。
3、茶葉可治輕度燙傷消腫止痛
原料：干廢茶渣適量。
制法：將廢茶渣放火上烤至微焦，研成細(xì)末，與適量茶油混合調(diào)成稀糊狀。
用法：涂于患處。
4、茶葉可減輕孕婦妊娠反應(yīng)
原料：綠茶適量。
用法：孕婦經(jīng)常咀嚼干綠茶可減輕惡心嘔吐等妊娠反應(yīng)。
5、茶葉可使手腳裂口愈合快
原料：茶葉適量。
制法：將少量茶葉嚼碎。
用法：敷在裂處，用紗布或膠布包好。
6、茶葉可使蜂蜇蟲咬消腫止痛
原料：茶葉適量。
制法：將茶葉蘸濕搗爛。
用法：將搗爛的茶葉敷在蜂蜇蟲咬處。
7、茶葉可治感冒咳嗽、火眼牙痛
原料：茶葉3g、食鹽1g。
制法：將茶葉、食鹽放杯內(nèi)，用開水沖泡7min后備用
用法：飲用。
8、茶葉可治小兒夜尿癥
原料：茶葉5g、紅棗10g、白糖10g。
制法：將紅棗洗凈煮爛，加入白糖、茶葉攪勻備用。
用法：飲用。
9、茶葉可消食健胃化痰止咳
原料：茶葉2g、柑皮2g。
制法：將茶葉、柑皮放入杯內(nèi)，用開水沖泡6min備用。
用法：每日飯后飲用1杯。
10、茶葉可治糖尿病
原料：茶葉5g、絲瓜200g、鹽少許。
制法：將絲瓜洗凈切片，加鹽水煮熟，摻入茶葉備用。
用法：每日飲用2次。
11、茶葉可治感冒
原料：茶葉7g、生蓋10片，紅糖15g
制法：將生姜洗凈去皮，加茶葉加水熬成汁，再加入紅糖。
用法：飯后飲。
12、茶葉可治咳嗽多痰便血癥
原料：茶葉3g、柿餅6個(gè)，冰糖15g。
制法：將柿餅、冰糖放瓦罐內(nèi)燉爛倒入茶汁拌勻備用。
用法：食用。
13、茶葉可治動(dòng)脈硬化高血壓
原料：茶葉10g、香蕉50g、蜂蜜少許。
制法：先用沸水1杯沖泡茶葉，然后將香蕉去皮研碎，加蜂蜜調(diào)入茶水中。
用法：當(dāng)茶飲，每日1次。2.14茶葉美容方
原料：烏龍茶、薏苡仁，玫瑰花。
制法：研末精制成沖劑。
用法：日服2次，每次一包。
外用：用飲用過(guò)的渣研成粗粉，加以適量豆腐、膠原蛋白攪成糊狀，涂抹于面部，15-20分鐘后除去。每周做一次，去斑，增白嫩潤(rùn)澤。
各種茶葉的作用
?。?）提神醒腦?！氨贝案吲P鼾如雷，誰(shuí)遣香草換夢(mèng)回”，這是陸游《試茶》詩(shī)中雅句，說(shuō)明茶葉有提神醒腦作用。就連唐代大詩(shī)人白居易，也用“破睡見茶功”的詩(shī)句，來(lái)贊揚(yáng)茶葉的提神醒腦作用。茶葉之所以提神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿，而咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)的作用。
?。?）利尿強(qiáng)心。俗話說(shuō)：“茶葉濃，小便通。三杯落肚，一利輕松?！边@是指茶的利尿作用，故飲茶可以治療多種泌尿系統(tǒng)的疾病，如水腫、膀胱炎、尿道炎等；對(duì)于泌尿系統(tǒng)結(jié)石，茶葉也有一定的排石作用。福建醫(yī)科大學(xué)曾在安溪茶區(qū)對(duì)1080人進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)喝茶與減少冠心病的發(fā)生很有關(guān)系。不喝茶的人群冠心病的發(fā)病率為3．1％，偶喝茶的為2．3％，常喝茶的為1．4％。可見，常喝茶對(duì)預(yù)防冠心病確有好處。這是因?yàn)椴枞~中所含的咖啡因和茶堿，可直接興奮心臟，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，使血液充分地輸入心臟，提高心臟本身的功能。
（3）生津止渴?！侗静菥V目》中說(shuō)：“茶苦味寒，……最能降火?；馂榘俨。鸾祫t上清矣”。唐《本草拾遺》亦云：“止渴除疫，貴哉茶也。”尤其是在夏天，茶是防暑、降溫、除疾的好飲料。
?。?）消食解酒。飲茶能去油膩，助消化，逢年過(guò)節(jié)，加菜食葷，泡飲一杯濃茶，便容易化膩消食。這是由于茶中含有一些芳香族化合物，它們能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。我國(guó)邊疆一些以肉食為主的少數(shù)民族深明此理，他們說(shuō)：“寧可一日無(wú)油鹽，不可一日無(wú)茶飲?！辈柚越饩?，是因?yàn)椴枞~中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)物質(zhì)的代謝能力，增強(qiáng)血液循環(huán)，有利于把血液中的酒精排出體外，緩和與消除由酒精所引起的刺激。因此，在酒后泡飲好茶一杯，有助于醒酒和解除酒毒。
（5）殺菌消炎。實(shí)驗(yàn)證明，茶葉對(duì)大腸桿菌、葡萄球菌以及病毒等都有抑制作用，這是因?yàn)椴枞~中的兒茶素和茶黃素等多酚類物質(zhì)會(huì)與病毒蛋白相結(jié)合，從而降低病毒的活性。茶葉浸劑或煎劑，對(duì)各型痢疾桿菌皆有抗菌作用，其抑菌效果與黃連不相上下。
?。?）降壓、抗老防衰。茶多酚、維生素C和維生素PP，都是茶葉中所含的有效成分，這些有效成分能降脂、降血壓和改善血管功能。據(jù)《國(guó)外茶葉動(dòng)態(tài)》報(bào)道，有80例高血壓患者，進(jìn)行飲茶治療臨床實(shí)驗(yàn)，能在5天之內(nèi)使血壓恢復(fù)平常者有50例。一般認(rèn)為：從降血壓說(shuō)，綠茶療效優(yōu)于紅茶。茶的抗老防衰作用，是茶葉中含有的維生素E和各種氨基酸等化學(xué)成分綜合作用的結(jié)果。在日本，據(jù)說(shuō)“茶道”人士多長(zhǎng)壽，而且氣色好、皮膚潤(rùn)，這與他們經(jīng)常飲茶有密切關(guān)系，故日本有人稱“茶葉是長(zhǎng)生不老的仙藥”。
轉(zhuǎn)載：少爺鯓孓
