天麻（學名：Gastrodia elata Bl. ）是蘭科、天麻屬腐生草本植物。植株可達2米；塊莖狀，橢圓形至近啞鈴形，肉質(zhì)，莖直立，橙黃色、黃色、灰棕色或藍綠色，無綠葉，總狀花序，花苞片長圓狀披針形，花扭轉(zhuǎn)，橙黃、淡黃、藍綠或黃白色，萼片和花瓣合生成，萼片離生卵狀三角形，蒴果倒卵狀橢圓形，5-7月開花結(jié)果。

真正的天麻長什么樣？

天麻是多年生腐生直蘭草本植物，全株無綠葉，不含葉綠素。地下有脂厚的塊莖，呈長扁形，大小不一。

塊莖天麻呈長橢圓形，略扁，皺縮而彎曲。一般兩端鈍圓，上端有時帶有枯干殘莖，下端有凹陷呈圓盤狀的根痕，帶數(shù)枚膜質(zhì)鞘。外表呈黃白色、黃棕色或黃褐色，全身多縱溝，有油點狀的須根痕組成橫向環(huán)紋。質(zhì)堅而緊密，不易折斷。橫切面為牙白色或棕黃色，為半透明體，味略甜帶辛。

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