茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中受多種環(huán)境因素影響，但其中的絕大部分肥力供應(yīng)以及水分營(yíng)養(yǎng)吸收都是通過(guò)土壤獲得的。因此土壤對(duì)于茶樹(shù)的栽培種植有著直接的影響，是生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。

茶樹(shù)是深根細(xì)作物，其根系的垂直分布深度能夠達(dá)到一米以上，吸收根的主要分布在10~50厘米左右。因此一般來(lái)講，種植茶樹(shù)土壤的有效土層厚度要達(dá)到60厘米左右。而且土層深厚疏松的土壤，對(duì)于茶樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育有著非常直觀的影響，能夠很大范圍內(nèi)提高產(chǎn)量和提升質(zhì)量。

在土壤的酸堿度方面，茶樹(shù)適宜在酸性的土壤中生存，一般來(lái)講，土壤ph值在4.0~6.5之間的土壤，都能夠讓茶樹(shù)比較好的生長(zhǎng)下去，但是最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的ph值在4.5~6.0之間。我國(guó)的南方地區(qū)大部分土壤都處于偏酸性土壤，這也是為什么茶樹(shù)適宜在南方生長(zhǎng)的重要原因。對(duì)于很多中性甚至堿性土壤中茶樹(shù)是不能正常健康生長(zhǎng)的。

另外土壤的質(zhì)地要偏沙壤和黃壤，盡量不要偏粘土，這也是茶樹(shù)土壤管理中非常重要的一項(xiàng)內(nèi)容。因?yàn)榧t壤黃壤等砂質(zhì)土壤中的透水性能較好，更有利于茶樹(shù)對(duì)水分的吸收和養(yǎng)分的積累。而粘性土壤容易將水分積蓄，導(dǎo)致茶樹(shù)根系呼吸不良，甚至出現(xiàn)爛根的情況。

與此同時(shí)，茶樹(shù)生長(zhǎng)需要從土壤中吸收大量的氮磷鉀及其他微量元素營(yíng)養(yǎng)成分，尤其對(duì)氮素的需求量最大。因此土壤中的有機(jī)質(zhì)含量要豐富，否則的話(huà)不利于茶樹(shù)正常生長(zhǎng)發(fā)育。

總體而言，茶樹(shù)應(yīng)在偏酸性的土壤中生存，土層深厚肥沃，土質(zhì)疏松，孔隙度大，透氣性能良好，腐殖質(zhì)和有機(jī)質(zhì)含量高，沙壤紅壤棕壤黃棕壤等，是最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的。