防腦中風(fēng)效應(yīng)

據(jù)荷蘭醫(yī)學(xué)專家研究綠茶中富含類黃銅，其可減少血板過渡聚集，可防范腦血栓等。常飲綠茶者發(fā)生腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)比不飲者低73%。

對(duì)嗜煙者有益

國外研究表明，去咖費(fèi)因綠茶在試管中能阻抑煙草特異性致癌原引起的致癌作用。在實(shí)驗(yàn)室研究中，去咖啡因綠茶可抑制特異性致癌原的氧化與由特異性致癌原引發(fā)的脫氧核糖核酸的甲基化。當(dāng)注射特異性致癌原之后5年在開始用綠茶治療，仍可降低腫瘤的增值能力。日本人的吸煙幾乎為美國人的2倍，但其肺癌的發(fā)病率卻僅為美國人的1/2。。有研究分析認(rèn)為，此結(jié)果與日本人好飲綠茶有關(guān)。

降血脂效應(yīng)

據(jù)香港出版的《亞洲醫(yī)學(xué)新聞》報(bào)道，香港大學(xué)藥理系博士生雅各研究發(fā)現(xiàn)，綠茶可使血總膽固醇水平降低25%。綠茶中的有效成份為兒茶素，它可有效降低血清及肝臟膽固醇水平，降低動(dòng)脈粥樣櫻化指數(shù)，對(duì)脂肪甘有輔助治療作用。

防止大腸癌

浙江醫(yī)科大學(xué)科研人員在動(dòng)物試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶可顯著降低大腸腫瘤的發(fā)生率并減少腫瘤數(shù)目。綠茶中的茶多酚復(fù)合體，可降低肝臟微粒體的細(xì)胞色素p45，增強(qiáng)小鼠肝組織氧化物歧化酶活性，減輕誘癌過程中的過量自由基對(duì)生物大分子的攻擊和致癌作用。

提高抗生素療效

用5%濃度的綠茶水送服抗生素，可提高抗生素的療效，這得益與綠茶中的兒茶素及日柏醇等成份。日本帝京大學(xué)的村山瓊明研究認(rèn)為，這些成份具有較強(qiáng)的抑菌和抗菌作用。