1. 茶油鐵板烤鴨圖片

茶油鴨好吃，茶油有補(bǔ)益脾胃的好處，而且茶油鴨湯很清淡，夏天喝了開胃

2. 茶油鐵板鴨怎么做

用茶油炒最香，加點蒜葉，蔥花，鐵板魷魚燒。

3. 茶油鐵板烤鴨圖片高清

推薦菜：鄉(xiāng)里走地雞、阿薩姆、素菜湯、小河田螺、干鍋土豆片、鹽蛋黃土豆絲、萵筍、長豆角燒茄子、小炒絲瓜炒時蔬、稻湘蒸盆、?；矢蓳品劢z、茶油老姜炒土雞、愛心桂花糕、生炒黃牛肉、烤鴨、堂灼云南鮮菌、椒麻鳳爪、武陵甲魚泡飯、木瓜燉雪蛤、鮑汁大鳳爪、雙味蝦、錢糧湖土鴨等。

4. 油茶烤鴨做法視頻

所有效率最終歸結(jié)于目的，

- 所有目的最終歸結(jié)于價值觀，

- 所有價值觀最終歸結(jié)于感情，

- 而，所有感情，最終歸結(jié)于意識。。。

餐飲，做一個企業(yè)，

日常中就是要將各個系統(tǒng)及系統(tǒng)之間效率最大化，達(dá)到利潤最大化的目標(biāo)，沒有一家成功的企業(yè)只把賺錢作為終極目標(biāo)的，那樣的企業(yè)也很難到達(dá)賺錢的目的！

怎么幫助更多的人、解決人和社會的需求痛點，給社會帶來價值，才是一個企業(yè)存在真正的意義，才會獲得良性的循環(huán)，也就是價值觀。

價值觀背后可能是創(chuàng)始人/團(tuán)隊，在人生過程中，不斷地與這個世界、周邊的人交互和連接的產(chǎn)物，

是對這個世界和對人看待的方式，可以理解為世界觀，或者是理解為對人和世界累積的感情產(chǎn)物。

所謂動之以情，進(jìn)而形成自己的一套價值觀。

最后，歸根到底，冥冥中的一切，最后可能自己也說不清楚，只知道心中有那么一段感情和一把欲火，是潛意識推動去堅持這樣的情感、價值觀，一直將一個事情做成為止，這就是企業(yè)文化。。。

稻盛和夫先生在78歲的時候，接管了宣布破產(chǎn)的日本航空公司，用了短短的10個月，從虧損做到盈利1200億日元。

他是怎么做到的？

他說：

主要是我讓日航的干部員工們感動了。

我已經(jīng) 78歲高齡，身為航空業(yè)的外行，不取一分報酬，沒有私利，原來與日航也沒有任何瓜葛，成功了也沒有成功的報酬。

我冒著“玷污晚節(jié)”的風(fēng)險，不顧自己的健康，鞭策這把老骨頭，全身心地投入日航的重建。

看到像他們的父親、爺爺一樣大年齡的人，為了他們的幸福拼命工作的樣子，日航的員工們感動了，他們覺得自己不更加努力可不行??！

由于日航全體員工團(tuán)結(jié)奮斗，不斷改革改進(jìn)，日航重建才獲得了成功。

就是說，領(lǐng)導(dǎo)人率先垂范，他創(chuàng)造和倡導(dǎo)的經(jīng)營哲學(xué)和管理體制才能大顯身手。不管確立了多么崇高的企業(yè)目的，不管構(gòu)筑了多么正確的哲學(xué)，不管建立了多么健全的體制，領(lǐng)導(dǎo)人都必須帶頭。。。

企業(yè)文化 丨 以顧客體驗為中心

①

顧客吃的不是菜，

是菜背後的文化故事和情感記憶。。。

餐飲真正的品牌，體驗，美學(xué)，

是一線伙伴的素養(yǎng)，專業(yè)，和心性。。。

品牌在一線

②

偉大的服務(wù)：不張揚(yáng)的殷勤，善解人意的體貼，嫻熟的專業(yè)技能！

③

餐飲拼的不是競爭，

而是顧客體驗。。

定位理論只是停留在——競爭導(dǎo)向。

而餐飲的本質(zhì)是——顧客體驗。

競爭導(dǎo)向———

只是解決了在眾多人群中讓顧客第一眼看見你。

（這是工業(yè)時代火車站及超級市場賣貨思維，通過定位讓顧客7秒決擇買你?。?/p>

④

體驗經(jīng)濟(jì)———

的焦點在于顧客這次體驗如何下次是否還來。

（體驗經(jīng)濟(jì)互聯(lián)網(wǎng)時代的來臨其實是在宣告定位時代的結(jié)束！）

大眾點評就是體驗經(jīng)濟(jì)時代的產(chǎn)物！

餐飲競爭的焦點在——顧客體驗，

而非——競爭對手。。

泡妞的焦點在——妞，

而非——情敵。。。

⑤

品牌不僅是產(chǎn)品的標(biāo)識，

品牌是代表特定文化意義的符號。。。

⑥

文化的力量。。。

最偉大的營銷是文化傳播，

最偉大的品牌是文化侵蝕。

餐飲是一個國家民俗生活文化的載體。。

KFC，麥當(dāng)勞，星巴克，可口可樂。

賣的不是產(chǎn)品，是美式生活文化對世界的侵蝕。。

中華民族的偉大復(fù)興，

不僅是國民經(jīng)濟(jì)力，

更是中華文化的自信力！

悠悠5000年的華夏文明，

遼闊960萬平方公里的中國大地。

孕育出型態(tài)萬千精彩絕倫的地域民族民俗飲食文化。。

一日三餐的風(fēng)土人情，

這是中國人骨子里的文化血液，

這是最貼近人類生活的文化展現(xiàn)。。

客家的耕山開海，廣州的豐儉由人打邊爐，粵西的原汁原味白切，中原的漢文化根，重慶的老火鍋，大江南的江鮮，老成都的串串，老北京的烤鴨，西安的面，廣東的湯，內(nèi)蒙的羊，景德鎮(zhèn)的瓦罐，東北的餃子，徽州的臭鱖魚，福州的佛跳墻，哈尼的石鍋，苗家的酸湯，瑤家的油茶。。

還有還有還有。。。

形形色色的美食背后，是中國人生活方式的點滴，是大中國文化的落地生根。。

2019.9.21

5. 茶油鐵板烤鴨圖片大全

1，準(zhǔn)備鴨腿/半片鴨 、 料酒 、 白酒 、 老抽克、 生抽 、 鹽 、胡椒粉 、 香葉、 小茴香 、 姜蒜末 、 醋 、 蜂蜜。

2，鴨腿洗凈擦干水，放入料酒，白酒，老抽，生抽，鹽，胡椒粉，香葉，小茴香，姜蒜末腌制入味2小時以上。

3，腌完后做脆皮水，鍋內(nèi)加少許水，如果醋夠多最好就不用加水了，只放醋就可以。適量水里加些蜂蜜熱化，水開后再倒入大紅浙醋和白醋各100 克。然后往鴨腿上淋，一定要是滾開了的脆皮水，淋的時候就會看出皮都收縮得又緊又亮。淋好后掛到通風(fēng)處把鴨腿涼干。

4，智能的電飯鍋，要有那種不粘涂層的最好，或是阿迪鍋之類的效果更好。把里面加少許油（可能橄欖油，熱量低還健康。沒有可用植物油或黃油，根據(jù)自己的口味來。

5，鴨腿的皮朝下放到鍋里，蓋上蓋子，用精煮模式慢慢得烹煎鴨腿。鴨腿煎焦黃后再翻面煎下面，要燜煎40分鐘左右。

6. 茶油烤鴨店

將抹料混合，均勻滴抹在鴨子全身及鴨身內(nèi)部，并按摩幾分鐘，將鴨子裝袋密封，在冰箱里過夜。

熏鴨子前提前1小時將鴨子從冰箱里取出，并放置干爽處，讓鴨皮風(fēng)干一些。

在烤盤上放一大張錫紙，然后在上面混合熏料，然后在中間夾上蒸架，并將鴨子放置架子上放。

再撕一張大的錫紙，然后兩片錫紙四邊密封折疊，確保不會漏氣，烤箱溫度達(dá)到后，將烤盤放入烤箱中下方，425F烤3小時即可取出。鴨子油基本都烤出來了，將錫紙整張棄置。小心將鴨子切塊即可食用。

7. 茶油烤鴨做法

每次榨油的時候，長輩們都會跟我們將茶油好，特別是炒葷菜放茶油更加去腥味，菜會更加香。用茶油炒菜吃會更加開胃。而且鴨肉自身就比雞肉要腥。

8. 茶油烤鴨圖片大全高清

每個人的口味不同，這個是沒辦法評定的，比較推薦北京茶油鴨，香而不膩，另外因為是用茶油炸制而成，有一定的保健作用