??提高白靈菇的產(chǎn)量首先確定最佳栽培白靈菇季節(jié)，北方地區(qū)以秋季9~ 10月份為白靈菇菌絲生長(zhǎng)最適宜溫度，此時(shí)菌絲生長(zhǎng)快且健壯， 待菌絲長(zhǎng)滿(mǎn)袋后氣溫下降，適于出菇和子實(shí)體生長(zhǎng)。出菇期溫度保持12~18°C,空氣相對(duì)濕度80%~90%，適當(dāng) 通風(fēng)換氣，保持空氣新鮮，給一定散射光。
??采收第一潮菇后，采用雙排墻式覆土出菇，兩排菌墻間距20~ 30厘米，中間填充經(jīng)過(guò)消毒處理的土壤，在填土處打洞至底，噴灌 液體菌肥（催菇靈）可增產(chǎn)30%~40%。出完第一茬菇的白靈菇菌袋，在20~24°C的條件下培養(yǎng) 10天，去掉塑料袋，可直接進(jìn)行覆土栽培出第二茬菇。
??如果管理 方法得當(dāng)，第二茬菇的產(chǎn)量不比第一茬低多少。覆土?xí)r間：北方地區(qū)特別是華北地區(qū)，菌袋覆土?xí)r間盡量安排 在春節(jié)以前，這樣春節(jié)過(guò)后，氣溫逐漸回升，可在4月底前第二茬 菇出菇結(jié)束。如果覆土?xí)r間過(guò)晚，氣溫較高，二茬菇原基易受熱 死亡。覆土方法：對(duì)于一頭出菇的菌棒，可將沒(méi)出菇的一頭朝上立式 覆土，對(duì)兩頭出菇的菌棒立式、臥式覆土都可以。
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??但務(wù)必注意，不 管是立式還是臥式覆土，菌棒間一定留10厘米的空隙。覆土不能 過(guò)厚，菌棒似露非露為原則。覆土后澆大水一次。溫度控制：白靈菇覆土出二茬菇的關(guān)鍵是控制溫度。在生產(chǎn) 實(shí)踐中，往往覆土后菌袋發(fā)熱，幼菇死亡，二茬菇出菇失敗。所以 覆土后要注意料溫的變化，溫度控制在14°C以下，超過(guò)14°C要采 取一些降溫措施。