1. 油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

13種食用油標(biāo)準(zhǔn)名稱和代碼對(duì)照

標(biāo) 準(zhǔn) 名 稱 標(biāo) 準(zhǔn) 代 碼 食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)G B2716-2005

精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)G B15197-1994

食用調(diào)和油 S B/T10292-1998

花生油 G B1534-2003

大豆油 G B1535-2003

菜籽油 G B1536-2003

棉籽油 G B1537-2003

玉米油 G B1911-2003

米糠油 G B1912-2003

葵花籽油 G B10464-2003

油茶籽油 G B11765-2003

棕櫚油 G B/T15680-2009

亞麻籽油 G B/T15681-2009

芝麻油 G B8233-2008

橄欖

油 G B23347-2009

2. 中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)油茶籽油

GB/T1536 菜籽油：

純植物油的標(biāo)號(hào)是:GB/T1534 花生油，

GB/T1535 大豆油，

GB/T1536 菜籽油，

GB/T1537 棉籽油，

GB/T8233 芝麻油，GB/T8235 亞麻籽油，GB/T10464 葵花籽油，GB/T11765 油茶籽油，GB/T15680 棕櫚油，GB/T18009 棕櫚仁油，GB/T19111 玉米油，GB/T19112 米糠油，GB/T22327 核桃油，GB/T22465 紅花籽油，GB/T22478 葡萄籽油，GB/T22479 花椒籽油，GB/T23347 橄欖油、油橄欖果渣油，GB/T35026 茶葉籽油，GB/T37748 元寶楓籽油。

葵花籽油更貴，因?yàn)榭ㄗ延椭泻懈嗟膩営退?亞油酸含量和維生素E更均衡;菜籽油人體吸收率高,但其中的芥酸影響了菜籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相比之下葵花籽更好一些。

看看食用油標(biāo)簽，可以稱得上五花八門，什么“色拉油”、“烹調(diào)油”、“一級(jí)油”、“調(diào)和油”，有的前面還加上“純正”、“高級(jí)”、“精品”、“濃香”等等。

根據(jù)2003年標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，食用植物油統(tǒng)一采用以單一的原料名稱對(duì)產(chǎn)品命名的方式，禁止將與用途、工藝等有關(guān)的詞語用在產(chǎn)品名稱中。也就是說，產(chǎn)品只能根據(jù)原料稱為大豆油、花生油、玉米油，不能再加上“烹調(diào)”、“壓榨”等類似的字眼來命名。

3. 油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是什么

gb11765是油茶籽油。

野山茶油又名油茶籽油、山茶油，是純天然高級(jí)木本食用油。油茶樹生長(zhǎng)在亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，整個(gè)生長(zhǎng)過程無需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。

山茶果生長(zhǎng)期從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、四季之雨露，盡吸天然養(yǎng)份、日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。是《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

4. 茶油國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2716-1988）規(guī)定：

1、酸價(jià)－-花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油≤4；棉籽油≤1 2、過氧化值（meq/kg）--花生油、葵花油、米糠油≤20；菜籽油、大豆油、胡麻油、玉米胚芽油、棉籽油、茶油、麻油≤12 3、浸出油溶劑殘留量（mg/kg）≤50 二、色拉油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 13103-1991）規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.

3 2、過氧化值（meq/kg）≤10 三、精煉食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB 15197-1994）規(guī)定：

1、酸價(jià)≤0.

5 2、過氧化值（meq/kg）≤10

5. 食用油茶籽油的標(biāo)準(zhǔn)

一般曬好的油茶籽應(yīng)放在通風(fēng)干燥處收藏1~2個(gè)月后茶籽出油率達(dá)到最高時(shí),復(fù)曬1~2天,然后送去榨油場(chǎng)榨油。

茶籽并不是曬得越干出油越高，茶籽出油率的高低與采摘時(shí)間、晾曬方法、以及倉儲(chǔ)都有關(guān)系。茶籽是茶樹的種子，可以榨油供食用，并且茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以和橄欖油相媲美，是一種高級(jí)食用油。油茶籽的含油量在30%以上，而茶葉籽的含油17-20%左右。

6. 油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最新

 葵花籽油的等級(jí)分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)共4個(gè)等級(jí)，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、葵花籽油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶籽油等。

7. 茶籽油的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

顏色淺的好。

顏色深的是土茶油，土茶油質(zhì)量等級(jí)大概3級(jí)，土茶油是簡(jiǎn)單工藝壓榨出來的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒會(huì)使茶油帶極深顏色，對(duì)人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機(jī)雜質(zhì)，烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜美觀和風(fēng)味，還會(huì)影響煙點(diǎn)變低。

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是俗稱的純茶油。純茶油達(dá)到甚至超過國(guó)標(biāo)1級(jí)，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價(jià)格相對(duì)較高，如果賣價(jià)在100以下的純茶油，一般有假的。