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茶油與其他油相比有什么不足

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-07-05 18:06   點擊:7110   編輯:niming   手機版

暈,先鄙視樓上的,茶油是國家專門出發(fā)展規(guī)劃的,營養(yǎng)成分絕對在橄欖油之上,是國家高端食用油發(fā)展的主要方向。再回答問題,茶油和普通食用油用途基本上都是一樣的,炒、煮、蒸、煎、炸均可,但又有它的不同,茶油的煙點很高,高溫不易破壞油脂的結(jié)構(gòu),非常適合煎炸,正常的反復(fù)煎炸條件下,油品不會變質(zhì)(變黑),此外,茶油還可以涼拌,甚至直飲,對腸道很好!要說不足的話,茶油價格比較高,尤其是正宗的純茶油,每500ml大約在70元左右,價格低的不要買,就像低于17元的蜂蜜一樣,成本擺在那,因為現(xiàn)在茶油的原料油茶籽全國的產(chǎn)量還比較低。還有,一般消費者對茶油,存在誤區(qū),第一,茶油不是茶葉的種子制成的,而是油茶樹的果實油茶籽壓榨而成。第二,茶油有“臭臭”的味道,其實那是土茶油,現(xiàn)在市面上賣的精品油,都是反復(fù)提純的,味道很好。第三,很難買到正宗的好茶油,jin浩就是個例子,上面說到的,因為原料產(chǎn)量有限,廠家又想把價格降下來,所以很多都不純,雖然都標(biāo)榜純茶油,記住一點,便宜沒好貨,尤其這種相對比較稀有的東西。廈門好像有個牌子的還不錯,有用過。

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