云南的果樹種植一般是在開春的二三月份。二三月份春暖花開，萬物復(fù)蘇，不但開始種植果樹，像馬鈴薯  玉米  魔芋  烤煙等都在二三月份開始種植，云南由于特殊的地理位置條件，果樹作物的種植要比北方早，二三月份種完果樹就開始了水稻等農(nóng)作物的種植。

1、選地整地：獨(dú)蒜培養(yǎng)應(yīng)選砂土或砂壤土，前作收成后及早清潔田園、深翻炕曬、熟化土壤，每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000千克、過磷酸鈣50千克、硫酸鉀10千克，然后以1～1.2米開墑。

2、種瓣處理：將選好的種瓣置于2～5℃的低溫冷庫中處理50～60天，培養(yǎng)后獨(dú)蒜的比例可達(dá)50%。低溫處理過的蒜種，已免除休眠并萌發(fā)，生命活動(dòng)逐漸加強(qiáng)，應(yīng)抓緊時(shí)間分級(jí)耕種。

3、耕種時(shí)間：通過低溫處理的蒜種應(yīng)挑選在秋分～寒露之間耕種，其獨(dú)蒜率在40～50%，獨(dú)蒜個(gè)大質(zhì)優(yōu)，綜合產(chǎn)值較高，故獨(dú)蒜培養(yǎng)最佳耕種期應(yīng)把握在此期進(jìn)行。

4、播前處理：耕種前把通過低溫處理的蒜種先進(jìn)行分瓣、摘底蓋等處理，然后按大、中、小分級(jí)待用。播前用清涼水浸泡6～12小時(shí)，瀝干水汽，用50%多菌靈粉劑拌種處理，然后即可耕種。

5、耕種方法

①點(diǎn)播：按4×5厘米的株行距，在畦面上用木樁點(diǎn)孔，放入一瓣大蒜，根部向下。點(diǎn)完后畦面上蓋1厘米厚的細(xì)土，約栽8～9萬苗/畝。

②條播：用板鋤鏟出深4～6厘米、寬15厘米的耕種溝，然后按4×7厘米株行距排耕種子于溝內(nèi)，留意蒜瓣不能倒置，約栽6～7萬苗/畝。

6、耕種深度：獨(dú)蒜的耕種深度應(yīng)把握在4～6厘米為宜。一方面麥苗出土耗費(fèi)必定能量，有利于減弱植株長勢(shì)，進(jìn)步獨(dú)蒜率。另一方面構(gòu)成的獨(dú)蒜果形園正，外觀商質(zhì)量量好。

7、實(shí)行套種：獨(dú)蒜耕種后在其間套種成長期較短的小型葉菜，如菠菜、芫荽、櫻桃蘿卜等，能夠起到恰當(dāng)遮光、搶奪空間、搶奪營養(yǎng)的意圖來按捺麥苗的成長，到達(dá)進(jìn)步獨(dú)蒜率的意圖。

8、肥水管理：獨(dú)蒜在不同生育時(shí)期，需要不同品種的肥源，整體來說成長前期側(cè)重于氮肥，后期則傾向于磷、鉀肥，在施足底肥的基礎(chǔ)上還要進(jìn)行適期追肥。

①提苗肥：獨(dú)蒜長出4～5片葉時(shí)，種瓣中的營養(yǎng)耗費(fèi)殆盡，植株轉(zhuǎn)向于從土壤中吸取營養(yǎng)，應(yīng)及時(shí)以1500千克/畝人糞尿稀釋傾瀉，也可按5～10千克/畝的尿素進(jìn)行追肥并伴隨灑水灌水。

②膨大肥：獨(dú)蒜長出7～9片葉時(shí)，不分解花芽的獨(dú)頭蒜開端膨大，能抽苔的瓣蒜完成花芽分解并伸長成長，可按12～20千克/畝硫酸鉀追施，并加大灌水量以促進(jìn)蒜頭迅速膨大。

③葉面肥：獨(dú)蒜培養(yǎng)應(yīng)結(jié)合植株長勢(shì)以恰當(dāng)濃度的磷酸二氫鉀、大蒜專用多元微肥、大蒜膨大素等進(jìn)行葉面噴施，這些辦法都有利于進(jìn)步產(chǎn)值和質(zhì)量