亞麻籽油不是一定要直接喝的 。 可以和酸奶混一起喝 ， 可以拌菜吃 ， 烘焙糕點 ，靚湯調(diào)味 等等。冷榨亞麻籽油里歐米伽3的含量是45%----61%，歐米伽3是人體細胞膜的組成部分，屬于你“必需不飽和脂肪酸”是人體不能自身合成，只能靠從食物中攝取的營養(yǎng)物質，同時又含有18種對人體有益的氨基酸。又稱為“液體黃金”。

什么牌子的亞麻籽油好，亞麻籽油是貴的好嗎？

海拔兩千到三千米的高度產(chǎn)出的亞麻籽油質量最好，產(chǎn)地集中在陜西，甘肅。

不一定是貴的好。鑒別辦法：1、口味：冷榨亞麻籽油口感是“生油味”，精煉亞麻籽油口感是“魚腥味”；
2、顏色： A、顏色淺黃像色拉油（實為：亞麻色拉油）； B、顏色為淺紅色且感官漂亮，味道沒有生油味，這種油是精煉脫色不全的，（實為：不達標亞麻色拉油）這兩種亞麻籽油中亞麻酸已經(jīng)過高溫和一系列化學反應，亞麻酸沒有活性，亞麻酸吸收轉化效果差，食療效果不明顯。這樣的亞麻籽油只能作為一日三餐的調(diào)味品，不能補充營養(yǎng)！ C、顏色為金黃色，這油是冷榨的純亞麻籽油，含豐富的的營養(yǎng)。
3、冷凍后有無棉絮狀物質： 劣質的亞麻籽油冷凍后沒有棉絮狀物。因為經(jīng)過了化學高溫處理，把天然物質去除了，還殘留一部分有害的化學劑（很多宣傳的很火的亞麻籽油就是這類）。優(yōu)質油冷凍后有棉絮狀物質。 有一點要提醒的是，真正的冷榨亞麻籽油工藝冷凍后是無固體物質的。如果有固體說明不是真正的冷榨工藝。大家一定要記住，脫蠟本身就是一個有害于身體健康的工藝，不僅降低營養(yǎng)，還會引進重金屬及化學成分殘留，對身體造成傷害。