北京有北京烤鴨，驢打滾，豆汁等。上海有小楊生煎，八寶鴨，蟹黃包等。廣州有腸粉，云吞面，叉燒包等。湖南有長沙臭豆腐，口味蝦，湖南臘肉，剁椒魚頭，豬血丸子，醬板鴨，絕味鴨脖。我的家鄉(xiāng)懷化有芷江鴨，芷江酸蘿卜，靖州楊梅，麻陽柑橘，辰溪茶油，懷化菜籽油

懷化會(huì)同有哪些特色農(nóng)產(chǎn)品？

今年以來，會(huì)同縣委、縣政府高度重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議精神。

一、生產(chǎn)現(xiàn)狀

全縣一季度實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增加值18297萬元，可比價(jià)增速3.5%。按構(gòu)成比例來看，今年農(nóng)、林、牧、漁、服務(wù)業(yè)比例為14.84 ：23.19 ：50.12 ：7.11 ：4.74 ，與去年13.49 ：20.87 ：54.64 ：6.88 ：4.12相比，林業(yè)所占比重有所上升，畜牧業(yè)降幅明顯，種植業(yè)、漁業(yè)和服務(wù)業(yè)所占比重都有所上升。足以看出，全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍然是以種植業(yè)和林業(yè)為主。

（一）種植業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)良好

夏收農(nóng)作物生產(chǎn)保持穩(wěn)定。全縣完成夏糧種植面積288985畝，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)129839 噸，同比增3.24 %。完成油菜籽種植83257畝，同比增長1.28%，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)8616噸，同比增長0.44%；完成蔬菜種植34786畝，同比增長4.34%，實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)33032噸，同比增長4.81%。

（二）林業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快。今年以來，我縣繼續(xù)加大植樹造林工作力度，認(rèn)真開展造林活動(dòng)，林業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)保持較快發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1-5月全縣完成植樹造林面積3132公頃，同比增長104.31%。商品木材產(chǎn)量7789立方米，同比增長286.17%。累計(jì)完成林業(yè)投資1950萬元，同比增長11.94%。

（三）畜牧業(yè)發(fā)展放緩。受非洲豬瘟影響。一季度，全縣生豬出欄6.22萬頭，同比下降3.42%。近年來我縣大力扶持肉牛養(yǎng)殖，調(diào)動(dòng)了老百姓的養(yǎng)牛積極性，牛出欄0.24萬頭，同比增長4.35 %；羊出欄2.87萬只，同比下降4.97%；家禽出欄79.98萬羽，同比增長3.19%。其中：豬肉產(chǎn)量4648.52噸，同比下降1.39%；牛肉產(chǎn)量263.3噸，同比增長4.55%；羊肉產(chǎn)量542.37噸，同比下降2.41%；禽肉產(chǎn)量1284.63噸，同比增長2.31%。

（四）漁業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長。全縣各地大力推進(jìn)中低產(chǎn)池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造，積極發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖，水庫池塘等大水面漁業(yè)開發(fā)養(yǎng)殖勢(shì)頭良好；一季度全縣水產(chǎn)品產(chǎn)量2325噸，同比增長5.06%。

二、存在的問題

1、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式滯后。我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化形態(tài)雖初具雛形，但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)仍占主導(dǎo)地位。山地封閉型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造就了正安農(nóng)民的“求穩(wěn)型生產(chǎn)”意識(shí)，種植業(yè)主要以糧食作物為主，經(jīng)濟(jì)作物為輔。而糧食生產(chǎn)基本屬自給自足型，主要用于食用和畜禽飼料，銷售到市場的極少。畜牧方面，生豬養(yǎng)殖受豬肉價(jià)格和外出務(wù)工影響，養(yǎng)殖戶積極性不高，出欄呈持續(xù)下降趨勢(shì)。

2、農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度不高。我縣丘陵和山地面積占大多數(shù)，農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低。近年來，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率偏低，比較效益下降，越來越多的農(nóng)民外出務(wù)工，留守農(nóng)村的人普遍年齡偏大、勞動(dòng)能力弱、文化素質(zhì)低，這勢(shì)必影響農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步的發(fā)展。農(nóng)業(yè)自身抵御風(fēng)險(xiǎn)能力較弱，“靠天吃飯”的現(xiàn)象仍然存在，氣候依賴性較大。

3、農(nóng)業(yè)企業(yè)少，農(nóng)業(yè)增效受限。從目前的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)來看，深加工企業(yè)少。缺乏農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，從而導(dǎo)致全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益上升乏力，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展起不到帶頭作用。

三、幾點(diǎn)建議

1、立足優(yōu)勢(shì)，突出重點(diǎn)。我縣新興產(chǎn)業(yè)方興未艾，特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目較多，茶葉、楠竹、竹筍、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)雖已初具規(guī)模，但都未形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展后勁不足。如果平均著力、遍地開花,很難都建成特色產(chǎn)業(yè),必須突出重點(diǎn),集中力量,抓住關(guān)鍵，扭住茶葉、楠竹不放，培育1-2個(gè)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

2、發(fā)展農(nóng)業(yè)園區(qū)，壯大龍頭企業(yè)。目前，我縣農(nóng)業(yè)企業(yè)普遍起點(diǎn)不高,交易多以原料和簡單粗加工為主,產(chǎn)業(yè)鏈條短,附加值低,限制了特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模和檔次。建議大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,積極培育特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),切實(shí)加強(qiáng)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè),為現(xiàn)代山地農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。做大做強(qiáng)生林業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。鼓勵(lì)支持鄉(xiāng)鎮(zhèn)依托土地資源，外招內(nèi)培強(qiáng)化經(jīng)營主體，大力發(fā)展鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）農(nóng)村特色旅游。立足于促進(jìn)農(nóng)民增收,培育、壯大一批龍頭企業(yè),通過發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,把市場信息及時(shí)傳送給農(nóng)戶,促進(jìn)農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),按照市場需求進(jìn)行特色農(nóng)產(chǎn)品原料的生產(chǎn)和加工,擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品的品種類型、生產(chǎn)規(guī)模和增值空間。

3、加強(qiáng)市場調(diào)查，實(shí)施名牌戰(zhàn)略。特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵在“特色”二字?！疤厣笔窍鄬?duì)的,市場需求的變化是絕對(duì)的。資源稟賦很重要,市場需求更重要。要在激烈的市場競爭中立于不敗之地,必須適應(yīng)人們不斷變化的消費(fèi)偏好,在資源特點(diǎn)和市場需求之間為“特色”找到不同層次不同類別的契合點(diǎn)。通過實(shí)施產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū)的名牌戰(zhàn)略,著力推出“寶田茶葉”、“會(huì)同茶油”“會(huì)同魔芋”等品牌,進(jìn)一步搞好產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證工作，擴(kuò)展資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的渠道。

4、突出鄉(xiāng)村旅游特色，加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)是指在農(nóng)村范圍內(nèi)，利用農(nóng)村的自然環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營、農(nóng)耕設(shè)施、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活等資源，通過科學(xué)規(guī)劃和開發(fā)設(shè)計(jì)，為游客提供觀光、休閑、度假、體驗(yàn)、娛樂等多種需求的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。它是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以休閑為目的，以服務(wù)為手段，以城市游客為目標(biāo)人群，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合，第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)。我縣由于特殊的地形條件，依靠傳統(tǒng)的耕作方式來發(fā)展農(nóng)業(yè)很難提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力。并且，也不具備發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的條件。休閑農(nóng)業(yè)是我縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化值得探索的一種方式，它可以結(jié)合我縣茶葉、竹筍、中藥材等特色農(nóng)產(chǎn)品種植，形成獨(dú)具特色的觀光旅游、耕作體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。