1. 油茶面晚上喝還是早上喝好

當(dāng)然，可以這樣喝 ，效果并不是很好 ，羊油茶早上喝有補(bǔ)充脂肪提升熱量的作用 ，冬季室外氣候比較冷 ，羊油茶或者喝點(diǎn)兒羊雜，能提高御寒的能力 。從康飲食的角度來(lái)說(shuō) 建議葷素搭配 、果蔬搭配，肉奶蛋類(lèi)搭配 ，多種營(yíng)養(yǎng)成分均衡搭配 ，且飲水夠量 ，健康是自己的健康，從我做起 ！

2. 晚上喝油茶面好嗎

這個(gè)沒(méi)什么不好啊，每天早上和晚上分別沖泡一杯，長(zhǎng)期喝晉升油茶，氣色變得越來(lái)越好。但是什么東西都不宜過(guò)量，如果一天沖泡五六杯喝的話(huà)，肯定是有點(diǎn)多了。

3. 油茶面早上空腹吃好嗎

山油茶營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法比較多，這里說(shuō)幾種常見(jiàn)的吃法：茶油拌面，空腹吃；苦茶油拌飯，一勺醬油一勺苦茶油配米飯；茶油涼拌生雞蛋；茶油炒腰花等

4. 油茶面晚上喝還是早上喝好一點(diǎn)

桂林灌陽(yáng)媽媽油茶很好喝的，每天晚上都有好多客人，特別是雙休日都滿(mǎn)座。因?yàn)楣鹆止嚓?yáng)媽媽油茶有好多的點(diǎn)心吃，比如艾葉巴巴，龍鳳爪，鴨腳板，粉歷等等數(shù)不清的美味。而且喝了媽媽油茶能清熱去火，所以呀大家都喜歡去喝桂林灌陽(yáng)媽媽油茶。

5. 早上喝油茶面的好處

早上、中午、晚上、宵夜

恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開(kāi)油茶。 油茶不說(shuō)煮而稱(chēng)“打”，是當(dāng)?shù)氐慕y(tǒng)一稱(chēng)法，而各地的油茶卻各有其不同的風(fēng)味。油茶的統(tǒng)—制作方法是以老葉紅茶為主料，用油炒至微焦而香，放入食鹽加水煮沸，多數(shù)加生姜同煮，味濃而澀，澀中帶辣。恭城一帶還再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了澀，并因煮的時(shí)間恰到好處，使恭城油茶被舉為各地油茶之冠，享譽(yù)桂北和廣西各地。喝油茶不分季節(jié)，一年四季、一天早晚都喝。客人到來(lái)則不分早晚，隨時(shí)煮好奉客，而且更為豐盛。恭城被評(píng)為中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，長(zhǎng)壽的秘訣跟油茶也有莫大的關(guān)系

6. 早飯喝油茶面好不好

所用食材：

面粉200克、花生2大勺，白芝麻適量、花椒粉兩調(diào)羹、鹽適量。

做法步驟

第一步：把花生壓碎備用，使花生在炒制后的味道更濃郁。鹽和花椒粉準(zhǔn)備好。

第二步：無(wú)水無(wú)油的炒鍋中加入之前備好的花生碎（可去除花生皮）、兩調(diào)羹花椒粉和適量的鹽，小火翻炒至花生微微出油及聞到花生的香味，出鍋盛入碗里備用。

第三步：把面粉加入無(wú)水無(wú)油的炒鍋中小火慢炒，在炒制過(guò)程中要不停的翻炒，避免面粉受熱不均勻。

第四步：面粉炒制色澤微微發(fā)黃時(shí)，把剛剛炒好的花生碎及白芝麻加入炒鍋中，繼續(xù)翻炒使花生碎、白芝麻和面粉均勻的混合即可出鍋。最簡(jiǎn)單的吃法舀上幾勺油茶面，放在鍋中加少量的水煮開(kāi)至黏稠就行了，也可以加入肉、菜、豆腐等湯中熬，味道更佳。

7. 常喝油茶面好嗎

這是北方人最?lèi)?ài)的早餐，簡(jiǎn)單一炒用開(kāi)水沖著喝，低脂營(yíng)養(yǎng)更飽腹

冬天，北方人早餐特別愛(ài)吃油茶面，用面粉搭配各種堅(jiān)果炒一炒，做好的油茶面用開(kāi)水一沖就能喝，完全不需要早起，10分鐘的時(shí)間就能搞定一份早餐，而且關(guān)鍵是其飽腹感強(qiáng)，胃里暖暖的還很飽，早上不用挨餓了，油茶面可以用普通的白面粉做，亦可用粗糧做，我非常喜歡用玉米面做油茶，帶著淡淡的玉米香味，做好的玉米面油茶口感好的沒(méi)話(huà)說(shuō)，這是一般的面粉所代替不了的味道，下面我便會(huì)將玉米面油茶的做法分享給大家。

玉米面油茶的做法：

備用食材：玉米面粉1杯半，植物油適量，芝麻少許，各種堅(jiān)果少許；

制作過(guò)程：第一步，玉米面粉準(zhǔn)備出適量，同時(shí)芝麻和果仁、堅(jiān)果等也需要準(zhǔn)備出，葡萄干、核桃仁、花生仁、蔓越莓干等等都可以搭配，事先需要將芝麻和各種果干炒熟；

第二步，放入鍋中干炒，小火慢慢炒至香味散發(fā)出來(lái)，就說(shuō)明熟了，盛出晾涼，切成丁，別太碎了，接下來(lái)將玉米面粉放入在炒鍋中，繼續(xù)用小火不停翻炒；

第三步，慢慢地玉米面開(kāi)始出水汽，再炒一會(huì)，便能看到面粉里有小疙瘩，繼續(xù)不停炒，慢慢將其中的水分炒干，玉米面的小疙瘩也就會(huì)越來(lái)越少；

第四步，繼續(xù)不停翻炒，待里面幾乎沒(méi)有玉米面疙瘩的時(shí)候，就可以向其中加入植物油，用黃油、豬油或者是牛油都可以，繼續(xù)翻炒，讓玉米面和油可以充分融合

第五步，這個(gè)時(shí)候便可加入事先處理好的芝麻以及個(gè)人果仁，混合翻炒均勻，油完全被玉米面吸收，油茶面就做好了，關(guān)火盛出，放涼后，取兩大勺，用80度的熱開(kāi)水沖開(kāi)便可。

總結(jié)：油茶面可以做甜的亦可做咸的，為了照顧到全家人的口味，因此我在炒面的過(guò)程中沒(méi)有添加調(diào)味料，這樣等到要用水沖的時(shí)候，便可根據(jù)個(gè)人口味自行添加白糖或者是食鹽，油茶面的制作非常隨意，首先面粉的選擇，玉米面、黑麥面、白面粉或者是個(gè)人喜歡的粗糧面都可以，而果仁、堅(jiān)果等更是可以自行搭配，簡(jiǎn)單將這些食材下鍋炒一炒，用開(kāi)水沖著喝，低脂營(yíng)養(yǎng)更健康，早起沖一碗，飽腹感強(qiáng)還暖胃，難怪會(huì)成為北方人最?lèi)?ài)的一款早餐。

烹飪小技巧：

1、各種堅(jiān)果需要事先烤熟或者是炒熟了用，炒的時(shí)候不用放油，小火干炒便可，直到將其香味散發(fā)出，基本上就炒熟了，堅(jiān)果別切得太碎了，稍微帶點(diǎn)顆粒，吃著口感更好；

2、炒玉米面，需要全程小火，并且不停翻炒，避免糊鍋，一開(kāi)始炒，因?yàn)橛衩酌嬷杏兴虼藭?huì)結(jié)小疙瘩，不用擔(dān)心，繼續(xù)不停炒，將玉米面充分炒干后，便不會(huì)有小疙瘩；

3、食用油的搭配按照個(gè)人喜好做，用動(dòng)物油口感會(huì)更佳，待將面粉炒好后再加油，炒至其充分被玉米面吸收，便可出鍋了，沖泡油茶面，不要用剛燒開(kāi)的水，最好用80度的熱水，否則很容易有疙瘩。

如果你認(rèn)為油茶面的做法還不錯(cuò)，歡迎將其收藏起來(lái)學(xué)習(xí)，或者是分享給更多需要的人！

8. 油茶晚上喝好還是早上喝好

主料

普通面粉100克

水1400 ml

麻花適量

熟白芝麻適量

甜杏仁20克

輔料

鹽適量

十三香少許

做法步驟

1. 甜杏仁洗凈，溫水浸泡30分鐘。（如果早上吃，晚上就泡好，早上起來(lái)直接用）

2. 面粉放入平盤(pán)中，用微波爐打2分鐘，取出攪拌一下，再打2分鐘。

3. 將面粉過(guò)篩一遍。（也可以晚上準(zhǔn)備好）

4. 清水1200ml放入鍋中，放入瀝干水分的杏仁，開(kāi)鍋后煮5分鐘。

5. 將過(guò)篩后的面粉加入200ml水，攪拌成細(xì)膩的糊。慢慢倒入鍋中，邊倒邊快速攪拌，防止糊底。

6. 當(dāng)面糊沸騰后，加入適量熟白芝麻。

7. 跳入適量十三香和鹽，攪拌均勻。

8. 加入香油拌勻即可。

9. 盛入碗中，放入掰成段的麻花，拌勻食

9. 油茶面晚上喝還是早上喝好呢

三江是柳州的一個(gè)侗族自治縣，這里民族色彩濃郁，飲食多樣，形成了獨(dú)特的飲食文化。到了三江，強(qiáng)烈推薦去試試這幾道獨(dú)具風(fēng)味的美食。

螺螄粉

螺螄粉是柳州的代表美食，螺螄味濃郁，飄香四溢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以聞到螺螄粉的味道。米粉軟韌爽口，湯汁香辣醇厚。加上腐竹、酸筍、蔥花、花生米、木耳、酸蘿卜等食材，讓口感更加豐富，那滋味，是多少游子念念不忘的美食記憶。

滑滑粉

滑滑粉是用米漿蒸熟成米皮，然后加入花生碎、蔥花、酸筍、辣椒、肉末、醬汁等制作而成?？此茦銓?shí)無(wú)華的一道小食，但是那獨(dú)特的醬汁賦予了它靈魂，滋味十分鮮美可口，讓人百吃不膩。米香味與各種配料交融在一起，那味道堪稱(chēng)一絕。

油茶

油茶是少數(shù)民族平時(shí)比較常吃的美食，也常常用來(lái)招待客人。煮一鍋油茶水，添上油茶果，配上一些小菜，可以一邊慢品，一邊與寨子里的人從早聊到晚，毫不悠閑自在。油茶是當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的代表性食物之一，入口微苦，但口有回甘。配上油茶果一同食用，口感甚佳。

酸魚(yú)、酸肉、酸鴨

少數(shù)民族地區(qū)以前因?yàn)榻煌ú槐悖鋈ベI(mǎi)新鮮的肉食不方便，加上沒(méi)有冰箱，因此就用了腌制生肉的辦法，延長(zhǎng)肉食的保質(zhì)期。因?yàn)槲兜罉O其的美味，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)，因此這種制作方式一直保留至今。少數(shù)民族地區(qū)的人喜歡把新鮮的魚(yú)、豬肉、鴨肉等，處理好后放入糯米飯、辣椒粉、白酒、生鹽等調(diào)料，一同密封在罐子里發(fā)酵。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的肉類(lèi)，有一股獨(dú)特的香味，沁人心脾，讓人食欲大增。吃的時(shí)候，用油煎炸。集香、酸、辣、咸于一體，十分的開(kāi)胃消食。

竹筒飯

用竹筒煮飯是侗族人民以前在野外常用的一種烹飪方式，現(xiàn)在也漸漸發(fā)展成餐桌上的風(fēng)味美食。把米和其他食材一起灌入到竹筒里，然后用火烤熟，烤熟的米飯清香味十足，米粒顆顆飽滿(mǎn)，松軟可口，獨(dú)具風(fēng)味。加入其他食材的竹筒飯，味道更加鮮美，讓人回味無(wú)窮。

牛肉干

三江牛肉干色鮮味美且富有嚼勁，極具風(fēng)味，是三江的特產(chǎn)美食。可以當(dāng)休閑食品，也可以在餐桌上當(dāng)下酒小菜，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

酸湯魚(yú)

酸湯魚(yú)酸辣可口，十分開(kāi)胃消食。魚(yú)肉細(xì)膩鮮嫩，口感極佳。喝一口酸湯，酸辣醇厚，讓人不由得精神十足。

禾花鯉魚(yú)

禾花鯉魚(yú)養(yǎng)殖于稻田中，魚(yú)肉十分鮮美細(xì)膩，清甜可口，且沒(méi)有魚(yú)腥味。禾花鯉魚(yú)制作方式多樣，可煎可炸，可做湯，可紅燒，不管哪一種烹飪方式，都獨(dú)具滋味，讓人喜愛(ài)不已。

牛癟湯

在少數(shù)民族地區(qū)，還有一道讓外地人大驚失色的美食，那就是牛癟湯。牛癟湯是用牛肚子里還沒(méi)有消化完全的草料制作成湯水，可加入牛雜等食材一起熬煮。牛癟湯營(yíng)養(yǎng)豐富，且有清熱解毒的功效。吃起來(lái)有一股草料的味道，入口微苦，但是久有回甘，嘴巴還有絲絲發(fā)涼，十分的獨(dú)特。牛癟湯初嘗算不上美味，甚至有點(diǎn)怪，但是卻讓人越吃越過(guò)癮。很多外地人聽(tīng)聞這道湯的選料，就會(huì)嚇到不敢嘗試，但是卻是當(dāng)?shù)厝耸窒矏?ài)的特色菜肴。