2021年我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化整體處于什么階段？

1、數(shù)字化發(fā)展趨勢

以信息技術帶動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)多業(yè)態(tài)融合，發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，在中國數(shù)字鄉(xiāng)村建設第二階段的2021年將不再是一個口號。

《關于公布國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點地區(qū)名單的通知》，已經(jīng)公布了首批國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點地區(qū)名單，并對抓緊組織開展試點工作提出了具體要求。

且農(nóng)業(yè)數(shù)字化，也就意味著農(nóng)業(yè)將向以下三個方面進一步的靠攏和細化：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度專業(yè)化、規(guī)?；?、企業(yè)化；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系逐步完善；農(nóng)業(yè)教育、科研和推廣進行“三位一體”革變。

具體來說，很多時候農(nóng)業(yè)需要靠天吃飯，種植大多時間依靠以前的經(jīng)驗，什么情況該澆水了，什么時候該施肥了，對一大部分農(nóng)業(yè)從業(yè)者來說都是憑經(jīng)驗判斷，讓種地充滿了不確定性，數(shù)字化、智慧農(nóng)業(yè)的存在就是減少這種不確定性。

舉例來說，釘釘數(shù)字化管理對農(nóng)業(yè)管理板塊都能起到系統(tǒng)的規(guī)范作用，很大程度地減少溝通成本，加快了辦事效率。

比如在農(nóng)場設計方案的時候，可把細目分為客戶、項目名稱、預算、現(xiàn)場勘探、設計階段等讓填報人填寫上報，面積、坡度、落差、種植株距、水源水質(zhì)等都悉數(shù)記錄。

設計方案提交上來后，設計師根據(jù)需求細磨滴管壁厚、滴頭距離、流量和系統(tǒng)配套等問題來進行設計、改進和反饋，整個流程只需要釘釘上的審批功能實現(xiàn)。

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2、品牌化發(fā)展趨勢

2010年，我國人均GDP突破5000美元，2020年已超1萬美元。

全球經(jīng)濟規(guī)律表明，當一個國家和地區(qū)的人均GDP達到5000美元時，居民消費開始從溫飽型向享受型轉(zhuǎn)變，為新時代中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化和品牌化提供了最好的時代機遇和發(fā)展土壤。

毫無疑問，品牌化便是提升農(nóng)產(chǎn)品價值鏈最重要的趨勢，各省、市、縣品牌建設可謂你追我趕，熱火朝天。

寧夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、壽光蔬菜、盱眙龍蝦、橫縣茉莉花、勐海普洱茶、容縣沙田柚、興安盟大米、伊川小米、烏蘭察布馬鈴薯、鹽池灘羊、洛川蘋果等都是在最近幾年異軍突起。

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3、融合化發(fā)展趨勢

從產(chǎn)業(yè)深度出發(fā)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅僅是第一產(chǎn)業(yè)的種植和養(yǎng)殖，第二產(chǎn)業(yè)的食品原料加工，從田間地頭到廚房餐桌的快消食品，還可以是第三產(chǎn)業(yè)的休閑、觀光、親子活動，以及健康養(yǎng)老、創(chuàng)意文化等。

一二三產(chǎn)業(yè)融合是指，全產(chǎn)業(yè)鏈或者產(chǎn)業(yè)鏈上多點增值，有搞種養(yǎng)的，有搞加工的，有搞銷售服務和在第三產(chǎn)業(yè)上進行觀光、休閑、養(yǎng)老、采摘、親子、文旅等延伸價值的，使原本作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)變身為綜合產(chǎn)業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品增值，讓農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)增收。

這個版塊的例子都不用列舉，大部分農(nóng)場主都是朝著資源融合方向在做，只是一部分人還在夯實第一階段，有的已經(jīng)先走一步來到了三產(chǎn)融合的關卡，具體如何做好，那是另外一個層面的事情，但是資源融合已經(jīng)勢不可當。

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4、冷鏈化發(fā)展趨勢

為保鮮而創(chuàng)造的低溫環(huán)境有可能給病毒的存活提供了可乘之機，因此疫情讓冷鏈成為了焦點。

同時，生鮮農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量的發(fā)展，離不開冷鏈的高級化、精準化、品質(zhì)化發(fā)展。但就目前冷鏈的發(fā)展情況來看，數(shù)量多但是缺乏體系的管理且與國外的技術水平存在一定的差異。

從歐美國家的冷鏈物流來看，它們除了有好的政策提供紅利之外，最重要的就是把技術運用到了冷鏈物流的建設體系中來，比如信息化、智能化、自動化冷庫、自動分揀、GPS技術、真空預冷或冰溫預冷技術等等，從而提高了冷鏈的整體效率及產(chǎn)品的保鮮度、安全性。

他們會將容易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品直接承包給行業(yè)優(yōu)秀的冷鏈公司進行托管，讓運輸工程專業(yè)化，保證農(nóng)產(chǎn)品的保鮮度和食品安全，同時降低了成本。

如何縮小中外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈技術和水平的差距，怎么進行升級，將是未來必須解決的問題，也成為農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展關鍵的一環(huán)。因此，冷鏈體系的發(fā)展是其未來發(fā)展趨勢。

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5、定制化發(fā)展趨勢

定制化存在于各行各業(yè)，農(nóng)業(yè)也不可能除外，并且已經(jīng)如火如荼。

“定制農(nóng)業(yè)”以綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品為載體，用會員制拓展用戶，是一項順應新需求的農(nóng)業(yè)模式。它的賣點并不只有農(nóng)產(chǎn)品，還可吸引城里人前來體驗、觀光、消費，與旅游、養(yǎng)老、文化等產(chǎn)業(yè)深度融合，帶動鄉(xiāng)村振興。

其核心點包括：

1.城市消費者成為中小農(nóng)業(yè)企業(yè)會員

2.中小農(nóng)業(yè)企業(yè)按照約定生產(chǎn)并按時配送農(nóng)副產(chǎn)品

3.農(nóng)旅結(jié)合的一種，會員可以定期來到農(nóng)場體驗農(nóng)耕生活，既是消費者也是生產(chǎn)者。

簡單來說就是打破過去傳統(tǒng)的消費模式，“我有什么，就賣什么；賣什么，你就消費什么”的時代已經(jīng)過去，以市場和消費者需求為導向的拉式供應鏈應運而生?！跋M者和市場需要什么，就賣什么；賣什么，你就種什么、養(yǎng)什么、加工什么”。

“以銷定產(chǎn)”模式將促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型和升級，值得每一個農(nóng)業(yè)人去思索和實踐。

山茶油什么牌子比較好？

其實山茶油目前還沒有形成真正的品牌，靠自己的判斷去選購，我對比過很多家茶油，后來在朋友的朋友茶油基地玩，接觸過真正的物理壓榨茶油，那位美女朋友跟我們講了好多關于茶油的知識。希望能幫到大家，如果要的話可以找下“鳳梧山茶油”，下面是碩士美女朋友的那看到的選購方法。

1、看價格：由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工藝時，大多以“壓榨一級”等字樣標出，因此，如果發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品價格過于便宜的產(chǎn)品，消費者需要慎重購買，有可能是通過熱榨法和浸出法生產(chǎn)的山茶油，由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50％左右，如“鳳梧山”冷榨純山茶油，各大超市都有銷售，價格都比普通山茶油貴很多。

2、看煙點：煙點越高說明油質(zhì)量越高，煙點就是我們通常理解的油在加熱過程中發(fā)煙的溫度，這在油下鍋特別是加熱溫度高的時候就可以判斷。也就是說，油下鍋要很久才冒煙，說名油的質(zhì)量就高。

3、看沉淀物質(zhì)：國家在標準里制定了冷凍實驗這個指標就是用來控制沉淀物含量的，沉淀物質(zhì)大部分為，飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油，水份，皂（相當于家用皂），顯然這些物質(zhì)對身體沒有什么好處。在冬天氣溫低時候，沉淀物越多說明油品相對較差，沉淀少或者沒有沉淀，說明油質(zhì)量好。在夏天或者氣溫高的季節(jié)，以肉眼觀察，清澈透明亮度好的油就質(zhì)量越好，如“綠谷油翁”冷榨純山茶油，清澈透明，說明質(zhì)量非常高。

4、聞：可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時聞其氣味，有異味的油說明質(zhì)量有問題。

5、嘗：用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道?？诟袔嵛兜纳讲栌褪遣缓细竦漠a(chǎn)品；有焦苦味的山茶油已發(fā)生酸??；有異味的山茶油可能是摻假油。

6、聽：目的是鑒別水分是否超標。取油層底部的一兩滴山茶油，涂在易燃的紙片上，點燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品；燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標。

要純的就直接去聯(lián)系榨油的就好了，我家就是榨油的，可現(xiàn)場觀看榨油過程，源生態(tài)，不添加任何物質(zhì)。

浙江衢州市劉家香有機山茶油，是無添加物的有機食品，也是十佳山茶油品牌，你可以看一下

東莞市順天農(nóng)業(yè)的醍正山茶油，全部采用80年樹齡的野生老茶樹壓榨而成，工藝為一級冷壓榨

什么牌子好？如果是工廠生產(chǎn)的就有商標牌子，那個加工的程序不同的，不是純天然的。