市場(chǎng)上茶油名稱
藥材來(lái)源] 本品為山茶科植物油茶 Camellia oleifera Abel 或小葉油茶 Camellea meiocarpa Hu ms. 的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。 作為食用的茶油(Camellia Oil)煎、炒、炸均可。
[性味歸經(jīng)]
[藥性說(shuō)明]
[功 效] 用作注射用茶油的原料及軟膏基質(zhì)。
[藥理知識(shí)]
[有效成分] 含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)
[臨床應(yīng)用] 治療急性腸梗阻:用生茶油150~200毫升,1次口服。腸梗阻患者一般都有惡心嘔吐癥狀,如茶油服后立即吐出者,必須堅(jiān)持再服,或服后立即給予鹽姜兩片咀嚼,有一定止嘔作用;對(duì)于不能堅(jiān)持口服及年齡較小的兒童,可采用胃管緩慢注入法。治療急性蛔蟲阻塞性腸梗阻102例,有一定療效。
[貯 存] 遮光,密封,置陰涼處。
茶油是用山茶的籽實(shí)榨制而成的油,含油率一般為25~30%。
制作方法 1.將采收后的茶籽進(jìn)行曝曬,或用小火慢烘,待其殼脫落后,取圓形或扁圓形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小,要注意磨得越細(xì)越好。
2.用蒸籠隔水蒸熟,取熱的碾粒(蒸坯料),趁熱快速踩餅,如果冷了,搞不成餅,降低出油率,甚至不出油。
3.將餅放入土榨中壓榨,壓榨時(shí),猛打快榨,中途不能退榨。
4.精煉:榨出的油經(jīng)經(jīng)過(guò)精煉,以除去雜質(zhì)??捎?0%的稀硫酸與油混合,在45℃溫度下靜放一晝夜,使褐色的雜物沉積下來(lái)?;蛘呙?00千克油用酸性白礬土粉2千克,混合拌勻,靜放一晝夜,也可將雜質(zhì)分離出來(lái),使油色澄清。
產(chǎn)品特點(diǎn) 油液透明,呈黃褐色。
做法:
1、煎烤
每天早晨用茶油煎蛋1-2個(gè),有潤(rùn)嗓清熱,姿腸潤(rùn)胃之功效。
2、烹炒
茶油含有豐富的維生素A和E,具有抗氧化的作用,用茶油進(jìn)行烹炒,不但能保留食品原有的新鮮,而且具有去腥作用(茶油煮魚去腥效果極佳)。
3、油炸和清蒸
茶油高溫加熱后不會(huì)改變其營(yíng)養(yǎng)成份,且不變色,不變味,更不會(huì)產(chǎn)生有害于健康的物質(zhì)。
茶油藥療法
將茶油作為藥用油收藏,茶油因其富含多種營(yíng)養(yǎng)成份,內(nèi)服、外用都有很好的效用:
一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳,而且對(duì)胎兒的政常發(fā)育十分有益。
二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化,對(duì)促進(jìn)骨髂等身體發(fā)育很有幫助。
三、老年人食用茶油可以去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、抑制衰老,對(duì)慢性咽炎和預(yù)防人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。
四、茶油又能抗紫外光,防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū),當(dāng)?shù)氐呐砍S貌栌妥魇犷^、搽面及用茶籽洗頭。所以,雖地處高原,紫外光強(qiáng)烈的地區(qū),很奇怪,當(dāng)?shù)氐膵D女皮膚卻能保持雪白嬌嫩,而鄰近的西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。
五、用一毫升桃仁油( Peach Kernel),十滴山茶油(Ti-tree),五滴薰衣草油(Lavender),混和后搽面部,對(duì)暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強(qiáng)免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外,對(duì)黃褐斑、曬斑,都很有效果。
六、茶籽殺蟲效果很好,可以治癬疥??勺飨窗l(fā)劑及護(hù)發(fā)素使用。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌。能防止頭癬、脫發(fā)、皮屑(Dandruff)及止癢。
七、茶油也可直接搽用以防治蚊蟲叮咬,有很好的止癢效果,濃的茶油可以去除疣(Virus)。
八、茶與桉混合使用,可以治療感冒及咽喉『卡他』癥(Catarrh),順氣除痰。
九、在我國(guó)傳統(tǒng)的中藥方中常以茶油調(diào)制各種藥膏、藥丸。
趣味妙用
一、孕婦后期皮膚拉伸,易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象,每天清晨用山茶油涂抹,可預(yù)防緩解。
二、產(chǎn)婦分娩后食用,即補(bǔ)身,又可讓傷口早日愈合。
三、用于嬰兒尿疹、濕疹,山茶油直接涂于患處,安全有效。
四、茶油具有活血化瘀的功效,能消紅、退腫,特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷,安全有效。
五、每天清晨空腹生食1匙山茶油,輕松解決孕婦便秘;用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜,每天早晚各服一次,連服3—5天可治老年便秘。
六、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。
七、山茶油具有保濕、滋潤(rùn)、烏發(fā)養(yǎng)顏功能,用于護(hù)發(fā),可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā),浴后擦身,增強(qiáng)皮膚彈性,并可防治老年人冬季皮膚瘙癢。
八、睡前在眼睛周圍抹一點(diǎn)山茶油,可消除眼袋。
九、山茶油是最好的護(hù)手霜、潤(rùn)膚露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂。
十、輕敷茶油于肝臟,可消腹部漲氣。