一、山柚油和山茶油有什么區(qū)別？

沒有區(qū)別

分析:山茶油和山柚油是同一種油，山茶油在海南當地稱為山柚油。山茶油是從山茶科（Camellia）油茶（Camellia oleiferaAbel）樹種子中獲得的，是我國最古老的木本食用植物油之一，中國是世界上山茶科植物分布最廣的國家，是世界上最大的茶油生產基地，除此之外只有東南亞、日本等國有極少量的分布。山茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質。色澤金黃或淺黃，品質純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

二、為什么山茶油不香？山柚油那么香呢？

山柚油是由山柚樹成熟的果子核仁經強火熟炒脫水精榨而得的油脂。是上等的保健滋補藥用油料。民間常用于產孕婦的體血調理，玉體潤膚養(yǎng)顏和老年人的補氣血。其主要生長于海南中部常有雨霧彌漫而沒有污染的五指山腹地。可作為山珍海味等美食佳肴的蘸點佐料。

山茶油是一般人們喝茶的茶葉樹在秋天結的果子，進行壓榨出來的產物，由于茶葉籽油產量很低，且營養(yǎng)價值豐富，因此茶葉籽油又稱“油黃金”，古代為皇家用油。隨著壓榨工藝的成熟，茶葉籽油開始進行產業(yè)化生產，目前茶葉籽油產地主要以長江流域及西南茶原產地等地區(qū)為主

三、請問山柚油有什么用處

山柚油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成份，長期食用具有明顯的改善血液循環(huán)，可預防心血管硬化，降血壓、降血脂等功效和防癌癥抗癌癥的特殊功效。
【其作用有】：
1、促進消化系統(tǒng)功能：
山茶油能提高胃,脾,腸,肝和膽管的功能,預防膽結石,并對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效.此外山茶油還有一定的通便作用.大量研究已證實：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食.
2、增強內分泌系統(tǒng)功能：
山茶油能提高生物體的新陳代謝功能.最新研究結果表明,健康人食用山茶油后,體內的葡萄糖含量可降低12%.所以目前山茶油已成為預防和控制糖尿病的最好食油.
3、強化骨髂系統(tǒng)功能：
山茶油能促進骨骼生長,促進礦劑的生成和鈣的吸收.所以在骨骼生長期以及在防止骨質疏松方面它也起重要作用.
4、預防癌癥：
由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌變（乳腺癌,前列腺癌,結腸癌,子宮癌）.
5、防輻射作用：
山茶油在被發(fā)現有增強防輻射的功能后,就被用來制作宇航員的食品.
6、優(yōu)秀的嬰兒食品：
根據其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪.
7、抗衰老：
實驗表明,山茶油含有的抗氧化劑維E,能防止腦衰老,并能延年益壽.
8、保護皮膚：
山茶油含有維生素E和抗氧化成分,因此它能保護皮膚,尤其能防止皮膚損傷和衰老,使皮膚具有光澤.山茶油是最典型的單一不飽和油脂.它是一種保持山茶口味,香氣,維生素和性質的天然汁液.是唯一從木本植物果中榨取后能直接食用的植物油.山茶油主要成分為油酸,其含量高達75%左右,此外還含有豐富的維生素E,胡蘿卜素和其它抗氧化劑.每克山茶油含9卡路里熱量.