一、麻城的特產(chǎn)有哪些？

麻城的特產(chǎn)有如下：

1、夫子河板鴨

夫子河板鴨是湖北麻城的傳統(tǒng)名吃，其制作工藝精細(xì)，選料考究，選用鴨子為主要原料，再配以食鹽等調(diào)料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的板鴨肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，香味濃郁，有“干、板、酥、爛、香”。

2、東山老米酒

東山老米酒是麻城市東部山區(qū)的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒，色澤清亮，味道醇甜，質(zhì)濃而不傷脾胃，淡而不乏后勁。經(jīng)有關(guān)部門化驗(yàn)，該酒含有多糖及還原糖、蛋白質(zhì)、16種氨基酸，以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富。

3、麻城辣椒

麻城辣椒是湖北黃岡市麻城的特產(chǎn)?！奥槌抢苯贰保麑?shí)外觀整齊，色澤光亮，果皮較薄，果肉厚而脆，微辣，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富?？扇苄蕴谴笥?.5%，粗纖維小于1.5%。種植面積達(dá)到6700公頃，總產(chǎn)量80萬噸，產(chǎn)品暢銷上海、武漢、廣州等十幾個(gè)大中型城市。

4、麻城茶油

麻城茶油，麻城十怪之一，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。麻城市，中國(guó)油茶之鄉(xiāng)，已有34.7萬畝油茶林，位居湖北省之首！

5、麻城魚面

麻城魚面，也叫垂面、垂魚，麻城市特色小吃，最有名的當(dāng)屬夫子河魚面。人們將“魚面、陶器、板栗、麻花”，統(tǒng)稱為麻城四寶。麻城魚面，鮮香嫩滑，挑逗味蕾，是麻城人朝思暮想的一碗鄉(xiāng)愁！

二、紅色食用油油是什么油

紅色食用油就有可能是供商家使用的紅油，所謂的紅油就是辣椒油，這樣的油是添加辣椒粉制作的，用于涼皮涼面需要上色的食品進(jìn)行調(diào)味。

紅色的食用油是什么油？紅色油就是炸的歌辣椒炸的紅油唄。過濾之后就成紅油了也可以食用嗎？

應(yīng)該是辣椒油。

茶籽油（又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶樹籽油）。

制作方法

山茶是中國(guó)大別山地區(qū)（湖北麻城）的特產(chǎn)，從它的果實(shí)中可以提取優(yōu)質(zhì)的山茶油，即茶籽油。

取自油茶樹的種子。茶籽油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。

[編輯本段]食品特點(diǎn)

在植物性油脂中，對(duì)減少血液中的膽固醇具有特效的油酸含有量是最高的。因使用茶籽油制作油炸食品時(shí)干爽利索。

[編輯本段]營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)測(cè)試，茶籽油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

山茶油的作用茶油是我國(guó)特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)的最好的植物油脂橄欖油相似，有“東方橄欖油”之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長(zhǎng)期食用，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

改善血液循環(huán)

美國(guó)心臟協(xié)會(huì)在對(duì)現(xiàn)代飲食的研究中發(fā)現(xiàn)：中國(guó)南部尤其是廣西巴馬、江西婺源、浙西山區(qū)居民心血管疾病死亡率最低，在歷史上都是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)。芬蘭和美國(guó)最高。唯一顯著差別是其居民攝取的脂肪類別不同。以山茶油為主要脂肪來源。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：山茶油能防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

促進(jìn)消化

山茶油能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預(yù)防膽結(jié)石，并對(duì)胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外山茶油還有一定的通便作用。大量研究已證實(shí)：山茶油為特征的飲食是能降低膽固醇水平的健康飲食。

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