一、金龍魚(yú)好不好 自地溝油被曝光后，大眾對(duì)食用油就格外關(guān)注，近期有報(bào)道顯示金龍魚(yú)涉及使用地溝油，市場(chǎng)對(duì)金龍魚(yú)的反應(yīng)非常大，雖然金龍魚(yú)很快澄清了這件事情，相關(guān)調(diào)查機(jī)構(gòu)也確認(rèn)了上述報(bào)道存在問(wèn)題，但是不少大眾仍然對(duì)金龍魚(yú)有所忌憚。

二、金龍魚(yú)是不是轉(zhuǎn)基因 我們?cè)谫?gòu)買金龍魚(yú)的時(shí)候都會(huì)看到金龍魚(yú)花生油上寫(xiě)有非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)，那么是不是金龍魚(yú)油就是非轉(zhuǎn)基因的呢？其實(shí)專家指出，目前就沒(méi)有花生是轉(zhuǎn)基因的，也就是說(shuō)本來(lái)就不存在非轉(zhuǎn)基因的花生油，而金龍魚(yú)的這個(gè)做法是屬于誤導(dǎo)消費(fèi)者行為。

三、如何查看食用油是不是轉(zhuǎn)基因 食用油是不是轉(zhuǎn)基因，其實(shí)不能像上面金龍魚(yú)油那樣只看商家的廣告或者名字，因?yàn)閺V告宣傳并不受國(guó)家商標(biāo)法約束，所以并不能真正表明食用油的品質(zhì)。要通過(guò)查看配料表來(lái)確認(rèn)是否是轉(zhuǎn)基因。

金龍魚(yú)花生油熔點(diǎn)？

金龍魚(yú)花生油的熔點(diǎn)是0-3℃理化常數(shù)相對(duì)密度(d20℃4℃) 0.9110-0.9180折光指數(shù)(n20℃D) 1.4680-1.4720粘 度(E020℃) 10-12 凝固點(diǎn)(℃) 0-3碘值(g碘/100g油) 94-96皂化值(mgKOH/g油) 188-197不皂化物(%) 0.3-1.0總脂肪酸含量(%) 94.96