花生油的保質(zhì)期跟油里面的水分和膠質(zhì)以及儲存條件有關(guān)。
一般來說熱軋的花生油，經(jīng)過一定的沉淀處理，
放在陰涼遮光的地方，放置24個月是沒有問題的

花生油差二個月到保質(zhì)期,還能食用嗎

完全可以吃的。

花生油18個月的應(yīng)該是保質(zhì)期。過了保質(zhì)期的食用油那就需要判斷其有沒有被氧化了.
一般被氧化后,食用油有一種哈喇味.從外觀上一般很難判斷,
一般情況下食用油在密封情況下過期三個月是沒有問題的。