平樂(lè)山茶油(平樂(lè)水上油茶)
1. 平樂(lè)水上油茶
桂林平樂(lè)鴛鴦放糖油茶的做法專(zhuān)用的炒米(糯米煮熟,曬干的飯粒)置炒鍋干炒,直到爆成爆米花,起鍋待用;炒花生或油炸花生待用;糯米粉加水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán),揉成小顆粒放油鍋炸成金黃色,待用;將綠茶洗凈,生姜洗凈用刀拍一下。
2油加熱,加鹽,大火,將綠茶和姜依次倒入鍋中翻炒,之后文火,用木錘搗錘生姜綠茶,視操作情況適時(shí)加點(diǎn)水,直到將生姜和綠茶打出汁,再加入1000克水,煮沸即可?;?。
3將油茶過(guò)濾到盛有白糖的缽或茶壺,可以隨時(shí)加熱,個(gè)人依據(jù)所好將小蔥末,小油果,油炸花生等放入小碗,淋入熱氣騰騰的油茶就可以享受香、脆、辣、爽口的油茶
2. 平樂(lè)水上油茶博物館
首先準(zhǔn)備一個(gè)容器倒入面粉,小火慢慢炒香,炒時(shí)要多翻不要糊鍋,炒制面粉變黃盛出,鍋里放羊油融化后放鹽再放一把黑芝麻,把面粉倒入鍋中翻炒,炒出香味盛到碗里,放到冰箱里晾涼成塊即可。
3. 平樂(lè)水上油茶 婚宴
主料:
花生 適量
輔料:
茶葉 75g
姜 2塊
大蔥 1小段
鹽 適量
步驟1
茶葉用熱水泡開(kāi)?;ㄉ聪悖磧?,蔥切小段??!備用
步驟2
茶葉加油炒香,加入蔥姜,花生,一直,打打到所有東西都碎。
步驟3
沖入熱水,加適量鹽煮開(kāi)5分鐘!
步驟4
過(guò)濾出來(lái)就可以了!剩下的渣渣可以在錘打一下,在加水煮!過(guò)濾!配上油果,米花,花生,蔥花!就可以開(kāi)喝了!
4. 平樂(lè)縣城油茶哪家好
桂林油茶應(yīng)該是好喝,不是難喝,講難喝確實(shí)是你沒(méi)習(xí)慣,作為油茶來(lái)講,有點(diǎn)苦,我們習(xí)慣了,喜歡喝,配上油炸花生,炒米,油果,一起喝,非常爽!
桂林油茶嚴(yán)格講是以灌陽(yáng),恭城油茶為主,全州的少點(diǎn),像灌陽(yáng)老百姓,天天喝油茶!
永??h以前是沒(méi)有油茶的,受灌陽(yáng),恭城油茶文化輸入影響,現(xiàn)在在永福縣城也興起了喝油茶,特別是晚上,三朋好友,受邀坐一起,喝上油茶,吃點(diǎn)小吃,喝點(diǎn)小酒,談天論地,到了晚上12點(diǎn)多才各自散去回家!
如果把油茶當(dāng)作正餐,在油茶中加入雞肉,稱(chēng)作油茶雞,加入魚(yú)肉,稱(chēng)油茶魚(yú),也可加入豬下水,牛下水等等,吃法多樣!
5. 平樂(lè)水上油茶和恭城
春天:春風(fēng)、春雨、新芽,小草、嫩葉、青蛙、燕子、
夏天:百舸爭(zhēng)流、游泳圈、游泳帽
秋天:香蕉林、枯黃、香蕉
冬天:翠綠、帶子、蜿蜒盤(pán)旋
春天,原野上的春色,把漓江打扮得更美麗。綿綿細(xì)雨,增加了漓江的水量,催開(kāi)了兩岸鮮艷的野花。隨著氣候的轉(zhuǎn)暖,來(lái)漓江旅游的人越來(lái)越多。漓江像一條友誼的帶子把祖國(guó)和世界人民連在一起了。
夏天,連接的水更清了。人們有的在江中游泳,有的在江中劃船,有的玩水球,漓江洗去人們的疲勞,使人感到輕松愉快。
秋天,桂花開(kāi)了,漓江兩岸飄著醉人的花香。我們放學(xué)后,蕩著小舟在漓江上游玩。那兩岸的清蜂分明地站在我們面前,同學(xué)興奮地?fù)屩鴦澊?/p>
冬天,漓江因?yàn)楹导镜絹?lái)水變淺了,但還是那么綠。江畔的柑橘已經(jīng)掛滿(mǎn)了累累果實(shí),人們開(kāi)始緊張地收獲果實(shí),人們開(kāi)始緊張地收獲。
漓江一年四季都是很好。我喝漓江的水長(zhǎng)大,一定要把漓江建設(shè)得更加美好。