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在飲用水中加醋,喝了對(duì)身體有什么好處?

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-07-11 08:59   點(diǎn)擊:6928   編輯:niming   手機(jī)版

每天喝點(diǎn)醋對(duì)身體有好處,但是一般在晚上不要喝,因?yàn)樵黾恿讼鞴僦械乃岫?,使得消化系統(tǒng)受到影響,不僅不能減肥,還有增肥的可能,一般情況下喝醋最好是在早上早餐之后30分鐘喝,但是要注意不要喝很多哦,如果可行的話,最好就是用果醋代替我們平時(shí)的食用醋(糧食醋),果醋可以在白天兌水當(dāng)飲料喝。呵呵。一般情況下每天攝入的果醋是120cc,分三次飲用,早上,中午,下午6點(diǎn)之前,也就是你晚餐之前飲用完。每次兌水200cc,。這樣可以減肥的哦,但是也要看什么醋,最好的就是柳橙醋。其實(shí)平時(shí)喝醋主要是平衡體內(nèi)酸堿度而已,呵呵。

喝醋兌開(kāi)水有什么作用?

食用醋的應(yīng)用在我國(guó)已有數(shù)千年的歷史。它是一種傳統(tǒng)的酸性調(diào)味品,因其味道獨(dú)特,用途廣泛,取材方便,制作簡(jiǎn)單,服用安全,自古以來(lái)深受廣大群眾的歡迎。俗話說(shuō),“開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶?!笨梢?jiàn),食醋與我們的生活息息相關(guān)。
  食醋,是以米、麥、高粱和酒、酒糟等釀成的含乙酸的液體。古代又稱為“淳酢”、“苦酒”等,具有散瘀解毒、下氣消食、開(kāi)胃等功效,有較高的藥用和食用價(jià)值。

  國(guó)內(nèi)外興起“喝醋風(fēng)”

  食醋本身含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,如合成蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)18種氨基酸、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素及豐富的無(wú)機(jī)元素如鈣、鐵、磷等,都是人體生長(zhǎng)、生殖和抗衰老的生理過(guò)程或代謝過(guò)程中必不可少的成分。近年來(lái),隨著人們生活水平和健康意識(shí)的提高,食醋的保健功能被進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā),各種添加了營(yíng)養(yǎng)劑、果汁及一些功能物質(zhì)的保健醋相繼出現(xiàn),成為保健品市場(chǎng)的新寵。
  食醋,無(wú)論是作為一種調(diào)味品,還是作為一種保健食品或是治病的藥品,已愈來(lái)愈受到人們的重視和喜愛(ài),在世界各地的身價(jià)也在不斷提高。日本人用醋治病防病,并將“少鹽多醋”放于長(zhǎng)壽十訓(xùn)中的第二位。在美國(guó)的佛蒙特州,民間將蘋(píng)果醋和蜂蜜調(diào)和,均勻兌入涼開(kāi)水中,每天堅(jiān)持飲用,結(jié)果該地區(qū)居民大多數(shù)長(zhǎng)壽,在美國(guó)長(zhǎng)壽地區(qū)名單中位居第二。后來(lái)這種具有長(zhǎng)壽功能的“佛蒙特飲料”大量進(jìn)入市場(chǎng),繼而風(fēng)靡世界。

  食醋的7大保健作用

  日常生活中十分常見(jiàn)的食醋有許多神奇的功效,可以說(shuō)是藥食同源的典范。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授黃兆勝介紹,歷代本草對(duì)醋功效的總體評(píng)價(jià)是:理諸藥,消腫痛,祛邪毒?,F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為,醋的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸;含有葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖、鼠李糖等;另外還含有多種有機(jī)酸,除醋酸外,還有乳酸、甲酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、丙酮酸和琥珀酸等;還含有維生素B 、B 及多種礦物質(zhì)和微量元素;還有14種以上的香氣成分。食醋的基本成分決定了它具有獨(dú)特的保健作用。
  1.興奮大腦神經(jīng)中樞,促進(jìn)消化;
  2.增強(qiáng)解毒功能;
  3.抗氧化、延緩衰老;
  4.抑菌殺菌;
  5.對(duì)人體代謝的影響:包括消除疲勞,預(yù)防泌尿結(jié)石,促進(jìn)鈣的吸收等;
  6.減肥;
  7.美容護(hù)膚。
  此外,食醋尚有解酒防醉,助血補(bǔ)氣,軟化血管,降低血脂,調(diào)節(jié)血液循環(huán)等作用。

  家有二兩醋,全家都健康

  食醋不光能夠帶來(lái)美味可口的食物,它還能為我們的家人帶來(lái)健康。黃兆勝教授還特意為我們提供了一些方便實(shí)用的食醋藥用小驗(yàn)方:
  1.治療流感 食醋以每立方米空間用醋5-10亳升計(jì)算,取適量,以1-2倍水稀釋后加熱,蒸熏房間,每次約1小時(shí),每日或隔日蒸1次,可消毒空氣,預(yù)防流感傳染。
  2.治療高血壓 冰糖500克,放入食醋100毫升溶化,每次10毫升,每日3次,飯后服。潰瘍病胃酸過(guò)多者不宜。
  3.驅(qū)除蛔蟲(chóng) 每6小時(shí)服食醋2湯匙,連服2天,可驅(qū)除腸道蛔蟲(chóng)。
  4.治療月經(jīng)不調(diào) 艾葉15克,用醋15克炒,煎湯,飯前沖雞蛋黃2個(gè)食,每日2次。治療虛寒性月經(jīng)延后,經(jīng)量少。
  5.治療跌打損傷 外傷引起的青紫腫痛可用熱醋涂敷患處,每日3次,消腫止痛。
  6.治療皮膚病 神經(jīng)性皮炎患者可用醋涂于患處,1日數(shù)次。醋中加入土槿皮用于治療手足癬。
  7.治魚(yú)骨鯁喉 威靈仙30克,醋150毫升,加水1碗,煎藥法為半碗,去渣加入100毫升醋慢慢吞服。
  8.治療牙痛 用陳醋50毫升、花椒100克,煎后含漱,可治療齲齒牙痛。無(wú)齲齒者有防齲作用。
  9.治療蚊蟲(chóng)叮咬 食醋外涂于蚊蟲(chóng)叮咬處,具有止癢、消毒、防感染作用。
  10.治療頭皮癢、脫發(fā) 用醋150毫升,加水200毫升,放在火上加熱,趁熱洗頭,每天1次,可止癢和防止脫發(fā),還可使頭發(fā)潤(rùn)澤光亮。
  11.預(yù)防食物中毒 涼拌菜中加入食醋,除調(diào)味外,尚殺死某些細(xì)菌特別是海產(chǎn)品中的嗜鹽菌。
  12.健美皮膚 蜂蜜和醋各1-2湯匙,溫開(kāi)水沖服,每日2-3次,治療皮膚粗糙、黝黑。
  13.消除疲勞 在浴池的水中加入適量食醋,洗浴后舒適解乏。
  除以上藥用外,食醋尚可用于治療諸如頭痛、肥胖、眩暈、燒傷、關(guān)節(jié)
  炎、腎炎、食物中毒、不孕癥、疥癬、腳氣病、狂犬咬傷等疾病。

  給你提個(gè)醒,食醋有禁忌

  雖然食醋可藥可食,但也并不是人人皆宜、多多益善,黃兆勝教授同時(shí)也指出了一些食醋使用的注意事項(xiàng):
  1.日常食用不宜過(guò)量。成人每天可攝取20-40毫升(最多不要超過(guò)100毫升)。老弱婦孺、病人則應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)情況減少分量。有的人為了治病,每天大量飲醋,這是不可取的。用醋治病應(yīng)持科學(xué)態(tài)度,要適度,不要急于求成。最初應(yīng)該少量試服,不適應(yīng)者可減少用量,仍有不適則應(yīng)停服。此外,食醋后應(yīng)隨即漱口,以免損壞牙齒。
  2.胃酸過(guò)多、胃病、十二指腸潰瘍患者,腎功能不全或腎病病人;服藥期間的病人均不宜吃醋。
  3.脾胃濕甚,萎痹,筋脈拘急及外感初起者不宜。
  4.烹調(diào)食醋,只能用鐵鍋,不能用鋁鍋。因?yàn)殍F鍋中的鐵元素溶解于食物和水中,加醋為佐料,則會(huì)增加其溶出,有利于防治缺鐵性貧血。用鋁鍋則會(huì)增加鋁的溶解,人體積蓄過(guò)多鋁會(huì)引起消化功能紊亂,造成組織損害而影響智力。
  5.在高溫季節(jié),醋容易長(zhǎng)霉或醋虱,遇到這種情況,只需加熱數(shù)分鐘,過(guò)濾后仍可食用。為使醋不變質(zhì),可以在醋中加點(diǎn)鹽或是在醋瓶中放幾瓣大蒜或一段蔥白。
  6.小兒皮膚細(xì)嫩,用醋時(shí)一定要加水稀釋,防止因濃度過(guò)高而損傷皮膚。

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