一、中國(guó)的茶油比國(guó)外的橄欖油要好，為什么大家不選茶油，很少人吃？

山茶油，或許是全世界最好的原料油。那可不是隨便亂講，盡管山茶油被稱(chēng)作“東方橄欖油”，但是通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，茶油的單不飽和脂肪成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)食用橄欖油，把茶油和食用橄欖油合稱(chēng)為“全球兩個(gè)草本植物油”，還有一點(diǎn)減少了茶油身份。

茶油的營(yíng)養(yǎng)全面，單不飽和脂肪成分做到現(xiàn)階段全部油脂類(lèi)的絕佳，還含有維生素、維他命D、胡羅卜素、鞘磷脂、角鯊烯等微生物有效成分，更具食用橄欖油不具備的特殊生理活性物質(zhì)――多酚。

是我國(guó)獨(dú)有的天然高端糧食作物，茶子樹(shù)是油茶的經(jīng)營(yíng)者，在中國(guó)已有兩千多年的種植歷史時(shí)間。就算現(xiàn)如今我國(guó)間開(kāi)展引入、種植、培養(yǎng)，也就只有日本和東南亞的極少數(shù)我國(guó)零星遍布山茶油。

山茶樹(shù)獨(dú)寵南方地區(qū)丘陵地帶，特別是河南省大別山新縣，這是唯一的國(guó)家級(jí)別“生態(tài)環(huán)境保護(hù)模范縣”。茶子樹(shù)生產(chǎn)量不太高、總數(shù)稀缺，和其它木本油料綠色植物對(duì)比，橄欖樹(shù)、白沙灘、椰樹(shù)顯而易見(jiàn)沒(méi)法和茶子樹(shù)的古老、純天然相提并論。

即然油茶樹(shù)這么好，茶子樹(shù)也是產(chǎn)自在我國(guó)，為啥中國(guó)，人們對(duì)于油茶樹(shù)這個(gè)概念比不上食用橄欖油？本來(lái)營(yíng)養(yǎng)元素這般豐富多彩，為何我們國(guó)家的山茶油反倒干不過(guò)食用油、食用橄欖油，反而讓食用橄欖油變成受人歡迎流行原料油？

較大的一個(gè)原因，是山茶油成本持續(xù)上升。茶油的回報(bào)周期，做到十年以上，周期時(shí)間十分長(zhǎng)期。加上茶子樹(shù)是“百果同時(shí)期”，茶花和山茶果與此同時(shí)出現(xiàn)，采收時(shí)必須使用人力，成本費(fèi)持續(xù)上升。

第二個(gè)緣故，是山茶油的提練比較錯(cuò)亂。山茶油必須精練，還有物理壓榨和化學(xué)浸取兩種形式。但是目前中國(guó)的山茶油界較為錯(cuò)亂，許多土榨坊耗費(fèi)了本來(lái)就生產(chǎn)量不高的油茶果，更專(zhuān)業(yè)的公司反而很難接到大量性?xún)r(jià)比高的山茶果，這一行業(yè)一直沒(méi)被標(biāo)準(zhǔn)下去。

這就導(dǎo)致，目前市面上出售的茶油基本上都是農(nóng)家院自身做出來(lái)，純凈度不太高，顏色不足清爽，未經(jīng)除菌，保存期短等諸多問(wèn)題，統(tǒng)統(tǒng)擺放在商家眼前。而工廠生產(chǎn)的山茶油，絕大多數(shù)都是土榨坊出售的豬油渣做浸出油的。

我們可以在食用橄欖油商品里看到“超低溫冷榨”“物理壓榨”，但山茶油商品上好難看到那么技術(shù)專(zhuān)業(yè)的詞匯。這些土榨坊用價(jià)格便宜的塑料瓶放了山茶油，就放進(jìn)市場(chǎng)中賣(mài)，既形不成用戶(hù)評(píng)價(jià)，也無(wú)法營(yíng)銷(xiāo)推廣山茶油。

比照食用橄欖油，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)食用橄欖油很會(huì)營(yíng)銷(xiāo)推廣了，不但有地中?？茖W(xué)飲食的加持，并且有海量數(shù)據(jù)作為支撐橄欖油的高價(jià)位，且價(jià)錢(qián)再好也很高但是山茶油的隨意喊價(jià)，年青人想要付錢(qián)，初榨橄欖油的銷(xiāo)售量持續(xù)上漲。

再看一遍山茶油，價(jià)錢(qián)很不平價(jià)，無(wú)法做為平時(shí)烹制用食油，大家對(duì)于山茶油這個(gè)概念還是屬于“坐月子吃山茶油”，對(duì)于山茶油的營(yíng)養(yǎng)成分、平時(shí)作法，隨意問(wèn)一個(gè)年青人，他總會(huì)一臉迷茫地?cái)[頭。

假如山茶油的回收、榨取能標(biāo)準(zhǔn)下去，產(chǎn)生一條整潔、高效率的全產(chǎn)業(yè)鏈，價(jià)錢(qián)可以操縱在一定范疇，而且多營(yíng)銷(xiāo)推廣山茶油的營(yíng)養(yǎng)成分、操作方法，山茶油其實(shí)是一種十分值得一試的植物油脂。但是它現(xiàn)階段待遇，也只能是價(jià)錢(qián)過(guò)高，被買(mǎi)回來(lái)送禮物長(zhǎng)臉面。

茶油的產(chǎn)量是非常低的，價(jià)格非常的貴，茶油有一種味道所以很少有人吃，再加上人們也不習(xí)慣吃這種東西，所以在市場(chǎng)上比較少見(jiàn)。

是茶油的煉制較為混亂。茶油需要精煉，又有物理壓榨和化學(xué)浸出兩種方式。但目前中國(guó)的茶油界比較混亂，很多土榨坊消耗了本就產(chǎn)量低下的油茶果，

茶油的制作過(guò)程非常的混亂，也非常的復(fù)雜，相比而言成本就比較高。

二、那個(gè)地方茶油最多

沖勇 謝謝

三、山茶油種植畝產(chǎn)多少

據(jù)試驗(yàn)測(cè)算，新品種、新技術(shù)高產(chǎn)油茶基地建設(shè)每畝需投入資金1522元（不含租地費(fèi)用），其中整地挖穴460元，基肥132元，種苗材料198元，栽植60元，幼林管理（1-3年）678元。在豐產(chǎn)油茶基地建設(shè)中政府給予一定補(bǔ)助，其余由企業(yè)或農(nóng)戶(hù)自籌。 目前，全國(guó)油茶盛果期平均畝產(chǎn)鮮茶果200--600kg，優(yōu)良品種平均畝產(chǎn)鮮果1500kg，以去年鮮果1.4元/kg計(jì)算（干籽7.6-8.0元/kg），畝產(chǎn)200kg收入可達(dá)392元，畝產(chǎn)600kg收入可達(dá)840元，畝產(chǎn)1500kg收入可達(dá)2100元。如果進(jìn)行精深加工，升值空間還很大，產(chǎn)值還更高。江西省東鄉(xiāng)縣生態(tài)園林種苗有限公司提供高產(chǎn)良無(wú)性系嫁接油茶苗（大田裸根苗、容器袋苗、扦插苗等）

四、我想問(wèn)一問(wèn),油茶每畝能產(chǎn)多少斤茶油.

平均產(chǎn)量每畝出油量是25公斤左右。