材料小魚干5克苦瓜1條油1大匙鹽1小匙姜3片做法1步驟1..鍋熱油入小魚干炒香2步驟..加入成熟點有些變紅的苦瓜再炒香加入1.5杯水蓋鍋蓋悶5分鐘3步驟3..湯汁別收太干.加入鹽即可.小魚干炒苦瓜湯汁很甘甜所以不用加味精淋在白飯上特別好吃

材料 空心菜半把蒜頭五瓣小魚干一小把米酒一匙烹大師二小匙鹽一匙苦茶油一匙 做法 1 小魚干及蒜末苦茶油爆香 2 先加入菜梗拌炒。

3 再加入空心菜葉及水，中火煮10分鐘。

4 加入調(diào)味料即可。