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花生油主要成分

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-07-12 14:40   點(diǎn)擊:5523   編輯:niming   手機(jī)版

花生油中所含脂肪酸的特點(diǎn)是含十八碳以上的飽和脂肪酸比其它植物油脂多,因此它的混合脂肪酸很難溶解于乙醇,在較低溫度(10℃以下)發(fā)生混濁甚至凝固。通常花生油的脂肪酸組成主要有棕櫚酸,硬脂酸,亞油酸,花生酸,山萮酸,油酸,二十碳烯酸,二十四烷酸等。而且花生油中含有80%的不飽和脂肪酸,以及甾醇成分,食用花生油可使人體內(nèi)有害膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量,預(yù)防血栓形成,預(yù)防心血管疾病。

花生是怎么制成花生油的

壓榨.工廠一般是收的農(nóng)民伯伯手中已經(jīng)去了外殼的花生仁本身含油,經(jīng)過(guò)壓榨就把油擠出來(lái)了

一般都是壓榨的,關(guān)于怎么選擇食用油你上我的播客上去看吧

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