尤溪特產(chǎn)是什么？

尤溪縣氣候溫暖濕潤，一年雖四季分明，但冬季有霜期短，且土壤肥沃，森林覆蓋率高，水資源豐富，有著大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良好環(huán)境。大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)十分興旺發(fā)達。因此，農(nóng)業(yè)特產(chǎn)的生產(chǎn)也有著相當(dāng)?shù)囊?guī)模。 尤溪縣的森林覆蓋率高達64%，是全國有名的木材生產(chǎn)大縣。由于木材品種繁多，闊葉林面積大，給各種菌類植物特別是食用菌的孕育生長創(chuàng)造了優(yōu)越的環(huán)境，也給人工栽培食用菌創(chuàng)造了良好的條件。全縣野生和人工栽培的食用菌品種多達30余種。隨著生產(chǎn)條件和市場環(huán)境的不斷改善，食用菌的產(chǎn)量也隨之逐年增長。近幾年，全縣每年外銷和出口的食用菌產(chǎn)品達數(shù)百噸之多?？h的竹類資源也十分豐富，竹業(yè)生產(chǎn)的年產(chǎn)值占大林業(yè)生產(chǎn)的年產(chǎn)值40%左右。全縣有80多個竹類品種，全縣250多個行政村，幾乎村村有竹，70%以上的村有成片竹林。全縣竹林面積達62.2萬畝。由于竹類品種繁多，可采擇食用的竹筍也多達20余個品種。竹業(yè)生產(chǎn)的發(fā)達，也促進了竹類加工業(yè)的發(fā)達，竹子加工的農(nóng)業(yè)器具、工業(yè)器具、家具、工藝品等達30多個品種。竹類加工土紙在縣內(nèi)歷史悠久。據(jù)資料記載，明代初葉就有以竹為原料的手工作坊加工土紙。土紙成為幾百年來尤溪縣久負盛名的傳統(tǒng)產(chǎn)品。產(chǎn)品不但銷往國內(nèi)各地（包括臺灣），而且清代開始還銷往東南亞各國。 由于竹類品種多，數(shù)量大，其副產(chǎn)品竹筍的經(jīng)濟效益也相當(dāng)可觀。每年的各類鮮筍、筍罐頭等加工制品包括筍干等銷量達萬噸以上，并出口到日本、東南亞各國。 適宜的氣候、土壤環(huán)境促使尤溪縣的水果、茶葉以及禽畜等農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)也具相當(dāng)?shù)囊?guī)模。尤溪縣是福建省內(nèi)有名的水果“三洪”金柑、厚祿坪蘆柑以及國際稀有的產(chǎn)品銀杏等的著名生產(chǎn)縣份。這些產(chǎn)品質(zhì)量好、數(shù)量大，遠銷國內(nèi)外。“尤溪素蘭花”也是早已人典的國內(nèi)名花。 尤溪金柑 尤溪縣金柑最早植于八字橋洪牌村。據(jù)清康熙五十年(1711年)《尤溪縣志》載：“金桔，實長曰金棗，圓曰金桔。又有山金桔，俗名金豆?！笨梢娊鸾墼谟认辽儆?70多年的栽培歷史。近年來，八字橋和管前二鄉(xiāng)，種植面積逾萬畝，總產(chǎn)達1100多噸，被譽為福建“金桔之鄉(xiāng)”。尤溪縣現(xiàn)已成為全國金柑四大產(chǎn)地之一。 尤溪金柑形美色鮮，汁多肉嫩，甜酸可口，尤以八字橋“三洪”(即洪牌、洪村、洪田三村)所產(chǎn)質(zhì)量最佳。其果肉含有多種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值在柑桔水果類中名列前茅。金柑除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、罐頭、蜜餞。尤溪縣罐頭廠和金柑制品廠，已將其制成罐頭、果醬出售。廈門、福州等地廠家，以尤溪金柑為原料，加工成的金柑罐頭和蜜餞，遠銷東南亞、歐美等國。 坂面老酒

配料：糯米、紅曲、泉水 制作：農(nóng)家傳統(tǒng)的浸泡糯米--長時間曬干--加水加紅酒曲半年陶瓷缸密封浸泡--過濾--燉酒--陶瓷缸密封三年--開蓋溢出香噴噴的坂面老酒。 特點：顏色暗紅，廚房里煮雞酒加一小粒冰糖文火燉著喝可壓火氣。一般人，晚飯后三兩坂面老酒燉兩個雞蛋喝滋補體質(zhì)。特別是女性，爆炒雞后用坂面老酒燜是月子的最佳飲品，對病后及婦女產(chǎn)后康復(fù)有著特殊的作用。 比較：半斤白酒量的人喝1.5斤坂面老酒適當(dāng)，1斤坂面老酒的價格在6.5元左右。 喝過坂面老酒的人不很多，但喝過的人到朋友家里作客時常有一句詢問：“有坂面老酒嗎？”

尤溪高士斗笠 池田鄉(xiāng)高士村編的斗笠是著名的竹編工藝產(chǎn)品之一，已有一百多年的歷史。它編工精致，外型優(yōu)美，輕巧玲瓏，具有耐用，便宜的優(yōu)點。它所用原料十分考究，選用黃竹的第一層，根據(jù)斗笠類型，把竹絲劈得粗細均勻，磨得發(fā)亮，細的嚴若銅絲，白葉和棕絲鋪得厚薄得體、整齊，表面涂上一層桐油，不論防雨遮日，都經(jīng)久耐。年產(chǎn)量三萬多頂運銷省內(nèi)外，堪稱名牌貨，深受老用戶的歡迎。

金柑 、坂面老酒、尤溪高士斗笠

雙鯉板鴨、竹筍、光餅、紅姑、茶油、苦菜干、酒……有一些估計買不到，當(dāng)?shù)厝思依镒约撼缘摹?/p>

山茶油什么牌子比較好？

其實山茶油目前還沒有形成真正的品牌，靠自己的判斷去選購，我對比過很多家茶油，后來在朋友的朋友茶油基地玩，接觸過真正的物理壓榨茶油，那位美女朋友跟我們講了好多關(guān)于茶油的知識。希望能幫到大家，如果要的話可以找下“鳳梧山茶油”，下面是碩士美女朋友的那看到的選購方法。

1、看價格：由于市面上很多山茶油品牌在注明制作工藝時，大多以“壓榨一級”等字樣標(biāo)出，因此，如果發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品價格過于便宜的產(chǎn)品，消費者需要慎重購買，有可能是通過熱榨法和浸出法生產(chǎn)的山茶油，由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油50％左右，如“鳳梧山”冷榨純山茶油，各大超市都有銷售，價格都比普通山茶油貴很多。

2、看煙點：煙點越高說明油質(zhì)量越高，煙點就是我們通常理解的油在加熱過程中發(fā)煙的溫度，這在油下鍋特別是加熱溫度高的時候就可以判斷。也就是說，油下鍋要很久才冒煙，說名油的質(zhì)量就高。

3、看沉淀物質(zhì)：國家在標(biāo)準(zhǔn)里制定了冷凍實驗這個指標(biāo)就是用來控制沉淀物含量的，沉淀物質(zhì)大部分為，飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油，水份，皂（相當(dāng)于家用皂），顯然這些物質(zhì)對身體沒有什么好處。在冬天氣溫低時候，沉淀物越多說明油品相對較差，沉淀少或者沒有沉淀，說明油質(zhì)量好。在夏天或者氣溫高的季節(jié)，以肉眼觀察，清澈透明亮度好的油就質(zhì)量越好，如“綠谷油翁”冷榨純山茶油，清澈透明，說明質(zhì)量非常高。

4、聞：可以在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時聞其氣味，有異味的油說明質(zhì)量有問題。

5、嘗：用干凈的筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道?？诟袔嵛兜纳讲栌褪遣缓细竦漠a(chǎn)品；有焦苦味的山茶油已發(fā)生酸敗；有異味的山茶油可能是摻假油。

6、聽：目的是鑒別水分是否超標(biāo)。取油層底部的一兩滴山茶油，涂在易燃的紙片上，點燃后燃燒正常無異常聲音屬合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲是不合格產(chǎn)品；燃燒時發(fā)出“叭叭”的爆炸聲，則說明水分嚴重超標(biāo)。

要純的就直接去聯(lián)系榨油的就好了，我家就是榨油的，可現(xiàn)場觀看榨油過程，源生態(tài)，不添加任何物質(zhì)。

浙江衢州市劉家香有機山茶油，是無添加物的有機食品，也是十佳山茶油品牌，你可以看一下

東莞市順天農(nóng)業(yè)的醍正山茶油，全部采用80年樹齡的野生老茶樹壓榨而成，工藝為一級冷壓榨

什么牌子好？如果是工廠生產(chǎn)的就有商標(biāo)牌子，那個加工的程序不同的，不是純天然的。