天麻出土全過程?
天麻種子發(fā)芽后的原球莖靠共生萌發(fā)菌提供營養(yǎng),當年就分化出營養(yǎng)繁殖莖,開始進行無性繁殖。當它與蜜環(huán)菌建立起營養(yǎng)關系后,原球莖就能正常生長發(fā)育形成新生麻,即米麻與小白麻。白麻形成后,原球莖與共生萌發(fā)菌都逐漸消失。隨著氣溫下降,當年冬季米麻、小白麻進入休眠期。次年3~4月,地溫回升到10℃以上時,米麻和小白麻結束休眠,又開始萌動生長進行無性繁殖,其頂芽及節(jié)上的側芽都能分生出新的子麻。其中米麻分生的子麻一般只能發(fā)育成白麻和米麻。白麻的頂芽較側芽先萌發(fā),分生出新的子麻,于9月形成箭芽,發(fā)育成箭麻;側芽也先后萌發(fā)分生新的子麻,一部分也可以發(fā)育成箭麻。新生子麻的生長速度隨溫度逐漸升高而加快。7月中旬至9月下旬,地溫在18℃~25℃時,天麻塊莖發(fā)育加快,天麻塊莖增長的重量為總重量的60%~70%;地溫超過25℃,天麻塊莖發(fā)育就會受抑制。
二、天麻開花結實
箭麻入冬后進入休眠,次年春地溫回升到10℃以上時,又開始萌動生長。地溫達到12℃以上,天麻的地上莖開始出土。地溫在15℃~17℃時,為地上莖出土盛期。地溫19℃左右開始開花,花的開放由下箭麻而上,人工授粉的花期約10~15天,自然界昆蟲授粉的花期約延長3~7天。天麻花授粉后,花穗頂端10%~15%的花萎縮不能結實,能育花凋謝后逐漸膨大,發(fā)育成果實,果實逐漸長大,6~7月果實成熟后自行開裂,種子就向外飛散。因此,在果實將開裂時采收果實是最適宜的時期。
三、天麻種子習性
天麻種子細小如粉狀,放大50倍才能見到它的形態(tài)為紡錘形或彎月形,一個果實中有種子3萬~5萬粒。種胚由胚柄細胞、原胚細胞和分生細胞組成。天麻種子無胚乳,靠“共生萌發(fā)菌”提供營養(yǎng)才能萌發(fā)。當共生萌發(fā)菌侵入種胚后,分生細胞就大量分裂,種胚迅速增大,10天左右漸與種皮寬度相等。種胚繼續(xù)膨大,20天左右突破種皮而萌發(fā)。一般播種后26天,就能觀察到萌發(fā)的原球莖。天麻種子的萌發(fā)率與其成熟程度和生活力有密切關系,研究發(fā)現(xiàn)果實將開裂前種子發(fā)芽率可達64.7%;以裂果前一天的種子發(fā)芽率最高,可達95%左右;而開裂果實的種子發(fā)芽率就降低到9.8%。
天麻種子生活力則隨貯藏時間延長而降低,一般貯藏4天以上的種子已無生活力;貯存溫度以3℃~5℃為好,但是貯存時間延長生活力同樣會降低,貯存32天,天麻種子壞死率就達90%。采收嫩果種子最終發(fā)芽率雖高,可達72.3%,但是發(fā)芽勢不整齊,前期發(fā)芽率低。因此,天麻種子采收以果實將開裂前為宜。