內(nèi)容提要【世界公認(rèn)三大健康油種】     熱度：678

       關(guān)于世界公認(rèn)三大健康油種，網(wǎng)上眾說紛紜，高油酸派認(rèn)為油酸高的橄欖油、茶籽油最健康，高亞油認(rèn)為亞油酸人體不能合成的必需脂肪酸，亞油酸高的葵花籽油、葡萄籽油、玉米油最健康，還有的認(rèn)為就是各脂肪酸比例接近1:1:1的調(diào)和油、花生油、芝麻油最符合人體營養(yǎng)需求。每個(gè)人對(duì)世界三大健康食用油品種各持己見，各不相讓，但我認(rèn)為合適的才是最好的，低芥酸菜籽油就是一款特別適合我們中國人食用的一款植物油，評(píng)定一款油脂品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)是脂肪酸構(gòu)成，一般認(rèn)為飽和脂肪酸越低，則食用油越健康，低芥酸菜籽油飽和脂肪含量為7%，低于橄欖油15%，對(duì)人體有益的不飽和脂肪酸高達(dá)90%，其油酸含量略低于橄欖油，并且含有珍貴a—亞麻酸以及天然均衡脂肪酸配比，易于消化吸收，人體對(duì)低芥酸菜籽油的吸收高達(dá)99%，即使肝臟處于病理狀態(tài)，菜籽酮也能被人體正常代謝。被譽(yù)為草本油料中的“東方橄欖油”，和橄欖油不同，低芥酸菜籽沒有什么特殊氣味和口感，并且擁有較高的煙點(diǎn)，可用于煎炒烹炸等各種高溫烹飪，是最適合中國人體質(zhì)的健康油品。

        因?yàn)榈徒嫠岵俗延秃推胀ú俗延陀泻芏嘞嗨浦?，消費(fèi)者難以區(qū)分，一些不法商販便動(dòng)起制假販假的“歪腦筋”，以普通菜籽油中摻入大豆油冒充低芥酸菜籽油進(jìn)行銷售，有的甚至在其中摻雜非食用性礦物油，這些假冒偽劣低芥酸菜籽油長期食用勢(shì)必對(duì)我們的健康造成損害，買低芥酸菜籽油盡量選正規(guī)平購買大品牌如魯花、金龍魚?；蛟吭b進(jìn)口品牌如俄羅斯歐力亞提，大品牌比較注重企業(yè)形象和企業(yè)信譽(yù)，產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，而原瓶原裝進(jìn)口在原產(chǎn)地一次灌裝完成，不容易摻假作假，并且每一批次產(chǎn)品都必須通過兩個(gè)國家海關(guān)對(duì)產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)的嚴(yán)格檢測(cè)，只有符合兩個(gè)國家質(zhì)量安全的產(chǎn)品才能在國內(nèi)市場(chǎng)上銷售，安全性比較高，頗受國內(nèi)消費(fèi)者所喜愛。