蜂蜜、茶葉功能各異，蜂蜜不可以代替茶葉的作用。

蜂蜜不僅是營養(yǎng)佳品，而且是醫(yī)家良藥。蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體抵抗力，對促進人體生長發(fā)育有著積極作用。

茶葉既是食品，又是一味傳統(tǒng)醫(yī)藥用的中藥。茶葉中含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸、茶酚、磷、醌、兒茶維生素E、黃酮類物質(zhì)，經(jīng)常飲茶，對人體健康是非常有益的。

蜂蜜加入茶水中，往往產(chǎn)生別有的風(fēng)味。如紅茶加蜂蜜，綠茶加蜂蜜，菊花茶、玫瑰花茶加蜂蜜等。

蜂蜜加綠茶，可以消暑、治療慢性咽炎。紅茶加蜂蜜可以促進消化，治療便秘。

當(dāng)然不行！因為它們各自有各自的不同構(gòu)成成分和生物以及藥理功能，是不可能互相替代的。蜂蜜不宜加入茶水中，因為這樣會導(dǎo)致與茶葉中的鞣酸影發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)，影響吸收以及感官性狀。

蜂蜜不可以代替茶葉，他們的作用是完全不同的，蜂蜜最好不要加入茶水中