一看你就對于芥酸這種物質(zhì)不了解，芥酸長期大量的攝入，會因芥酸過多積蓄而容易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉積，不利于人體健康，所以肯定是低芥酸菜籽油好了。所以菜籽油還是吃低芥酸的好。我家就一直在用進(jìn)口的歐利亞提低芥酸菜籽油，無論是炒菜還煎炸，味道是相當(dāng)?shù)暮茫忌岵坏脫Q其他品牌。