湖南衡陽(yáng)茶油深加工產(chǎn)值(湖南衡陽(yáng)茶油多少錢(qián)一斤)
1. 湖南衡陽(yáng)茶油多少錢(qián)一斤
衡陽(yáng)特產(chǎn):
黃花萊 又名金針菜。古時(shí)稱“忘憂”或“諼草”,屬百合科萱草屬的宿很多年生草本植物,每年能生葉兩次。湘蓮,湘潭有“中國(guó)湘蓮之鄉(xiāng)”的美稱,是歷代皇室貢品,“
寸三蓮”馳名中外是蓮中珍品。常寧無(wú)渣生姜,產(chǎn)于常寧市陽(yáng)加、西嶺一帶。此姜嚼之無(wú)渣,故名。其特點(diǎn)是:塊外形肥大,姜瓣粗壯,肉質(zhì)脆,姜質(zhì)細(xì)嫩,姜味柔和。耒陽(yáng)紅薯粉條色澤黃亮,身干條細(xì),均勻片薄,韌性好,拉力足,食之柔軟爽口,既可作主食,又可作菜肴,深受人們喜愛(ài)。耒陽(yáng)紅薯粉皮,可謂名揚(yáng)三湘。很多外地人到耒陽(yáng)游玩,最?lèi)?ài)帶的特產(chǎn),除了茶籽油就是紅薯粉皮。
常寧茶油是湖南省衡陽(yáng)市常寧市的特產(chǎn)。常寧油茶有著悠久的種植歷史、獨(dú)特的地理環(huán)境和人文因素,具有營(yíng)養(yǎng)豐富、色澤亮黃、品質(zhì)純凈、氣味清香、藥食兼用等特點(diǎn),享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。西渡湖之酒和麻姑獻(xiàn)壽酒系湖南名酒,是以衡陽(yáng)特產(chǎn)“麻矮糯”為主要原料、輔之科學(xué)配方和傳統(tǒng)工藝精心釀制而成,質(zhì)純天然,富含營(yíng)養(yǎng),風(fēng)味獨(dú)特,陳年窖香,聞則生津,喝則怡神,常飲有駐顏益壽之功效。石門(mén)草席,石門(mén)村位于衡山縣店門(mén)鎮(zhèn)西北部,緊依南岳風(fēng)景名勝區(qū),是店門(mén)鎮(zhèn)的北大門(mén)。店門(mén)鎮(zhèn)享有“席草之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。石門(mén)村廣種席草,是店門(mén)鎮(zhèn)萬(wàn)畝連片席草種植基地的重要組成部分。
2. 湖南衡陽(yáng)山茶油
衡陽(yáng)土頭碗、小羊茶油炒土雞、石灣脆肚、萱草圓蹄、九觀血鴨、楊橋麩子肉、藠口煮魚(yú)、八仙過(guò)海、豆腐全席、臺(tái)源烏蓮排骨、耒陽(yáng)粉皮、渣江假羊肉、干燒海參、壽比南山、尚宮佛跳墻、新塘削骨肉、米麩螺螄、椒鹽黃花、泰式可樂(lè)排骨、桔皮扣肉
3. 衡陽(yáng)縣茶油
1、湖南省常寧市
常寧,隸屬湖南省,是由衡陽(yáng)市代管的縣級(jí)市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。
2、江西省興國(guó)縣
興國(guó)縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國(guó)家林業(yè)局公布了第三批“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林之鄉(xiāng)”名單,興國(guó)縣榜上有名,被命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。被譽(yù)為“江南綠色油庫(kù)”的興國(guó),油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫(kù)”之一。
3、浙江省常山縣
常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢(qián)塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫(kù)”之美稱。2001年,常山縣被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國(guó)家質(zhì)檢總局授予浙江首個(gè)“地理標(biāo)志”保護(hù)品牌。
4、湖南省耒陽(yáng)市
耒陽(yáng),湖南省轄縣級(jí)市,位于衡陽(yáng)市南部,油茶栽培歷史已達(dá)一千八百多年,素有“湖南油?!敝Q。2000年3月,耒陽(yáng)被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林--油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào),2014年再次被授予“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào),2017年被授予“全國(guó)木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號(hào)。
5、貴州省玉屏侗族自治縣
玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國(guó)家林業(yè)局授予為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
6、廣東省連南瑤族自治縣
連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬(wàn)多畝。
7、廣東省平遠(yuǎn)縣
平遠(yuǎn)縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。
8、湖北省麻城市
麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)經(jīng)實(shí)地考察評(píng)審,正式認(rèn)定麻城市為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。
9、湖南省邵陽(yáng)縣
邵陽(yáng)縣為湖南省邵陽(yáng)市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國(guó)油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”。邵陽(yáng)縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫(kù)”之美譽(yù)。
10、福建省浦城縣
浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國(guó)丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)正式命名福建省浦城縣為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。
4. 湖南的茶油多少錢(qián)1斤?
不好說(shuō),因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)不同價(jià)格差異很大1、茶油價(jià)格具有多變性地域、時(shí)間、品牌、物價(jià)等諸多因素,都會(huì)影響之;對(duì)于消費(fèi)者而言,買(mǎi)東西看的應(yīng)該是性價(jià)比,更在乎茶油的品質(zhì);茶油是高級(jí)食用油,茶油價(jià)格是普通油脂的三倍,卻比同等的橄欖油價(jià)格低。
2、計(jì)量單位上看零售買(mǎi)的茶油,有兩種不同的度量衡計(jì)量單位:一種是容量,也就是升(L)和毫升(ML),其中1L=1000ML=0.001立方米(m3);另一種是重量,也就是兩和斤,其中1斤=10兩。
前者一般用于大的茶油品牌,后者用于私人或者農(nóng)村交易市場(chǎng)。當(dāng)然,還有1公斤=兩斤=1千克(kg)=1000克。一斤茶油是多少升呢?眾所周知,這是兩個(gè)不同的物理量,質(zhì)量等于密度乘以體積。一般情況上,茶油的密度是0.8g/ml,即一斤茶油大概是0.625升,1升茶油1.6斤。不過(guò)呢,還要看實(shí)際茶油的的純凈度,茶油的密度不同。茶油的密度就是辨認(rèn)真假茶油的好方法。
3、區(qū)域影響不同地方的茶油價(jià)格不同,國(guó)內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊,從長(zhǎng)江流域延伸至珠江流域,每個(gè)地方的茶油價(jià)格都不一樣。
拿香蕉為例,在海南、廣西只要幾毛錢(qián)一斤,在長(zhǎng)江以北就漲到幾塊錢(qián)。再說(shuō),每個(gè)地方的物價(jià)也不一樣,有些城市物價(jià)高一點(diǎn)。
湖南、江西、廣西等油茶大省,茶油價(jià)格穩(wěn)定且便宜,可能在40-50元左右徘徊;福建、安徽、浙江等,茶油價(jià)格波動(dòng)大;臺(tái)灣、日本、歐洲等地,茶油是高檔消費(fèi)品,換算人民幣至少上百元。
5. 湖南衡陽(yáng)茶油品牌
衡陽(yáng)地區(qū)上市公司有湖南省機(jī)油泵股份有限公司、湖南大三湘茶油股份有限公司、紫光古漢集團(tuán)股份有限公司、湖南發(fā)展集團(tuán)股份有限公司。
6. 衡陽(yáng)哪里有茶油賣(mài)
麻辣肚絲
排樓湯圓
衡陽(yáng)荷葉包飯
玉麟香腰
南岳素食豆
特產(chǎn)有:云霧茶 南岳觀音筍 衡陽(yáng)白糖李 衡陽(yáng)滴一些好恰裹東西和地址!
⒈燒烤:
①:環(huán)城北路李記燒烤店的烤魚(yú)
②:雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚(yú)和雞翅
③:冶金的燒烤,好好恰,如果你么恰過(guò),那你就恰虧噠
④:太平小區(qū)花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅
(年青一對(duì)夫婦開(kāi)的,可價(jià)格比一般店子就貴些.可味道沒(méi)話說(shuō))
⑤:南華門(mén)口有個(gè)李字號(hào),燒茄子、玉米、魚(yú)丸子好吃
⒉早餐:
①:蓮湖路老干所右邊向前走一點(diǎn)一家魚(yú)粉
②:紫竹林的鹵粉
③:興隆的包子、燒賣(mài)
③:城南工商局右邊巷子里的碎肉粉
④:雁城賓館的早茶
⒊火鍋:
①:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子
②:紅湘路和實(shí)驗(yàn)中學(xué)接口的"四川人火鍋"
③:江東火車(chē)站貨房左邊巷里的雞火鍋
④:江東苗圃大樹(shù)那里的火鍋
⑤:雁峰區(qū)衛(wèi)生防疫站那條巷里的火鍋
⑥:紅龍火鍋城的火鍋
⑦:胖胖胖的火鍋
⑧:味工廠的火鍋
9:小西門(mén)那邊的香辣蟹很不錯(cuò)!不過(guò)最近漲價(jià)啦!
⒋蛇:
①:鯉魚(yú)門(mén)的干鍋蛇
②:食神的口味蝦
③:新誠(chéng)誠(chéng)的蛇,不過(guò)太辣了
4:l兩路口,石油公司旁邊的潭州口味蛇不錯(cuò)
⒌煲仔飯:
①:勞動(dòng)局巷內(nèi)的一家桂林煲仔飯店
②:衡南縣人民醫(yī)院斜對(duì)面三家中間那家
③:柴埠門(mén)一家龍卷風(fēng)網(wǎng)吧下面的那家煲仔飯店味道不錯(cuò),那的水果沙拉好好恰.
⒍茶油王的茶油雞
⒎衡南縣人民醫(yī)院斜對(duì)面的一家正骨醫(yī)院門(mén)口的一家排擋的水煮雞
⒏進(jìn)步巷的臭豆腐(這是大家都公認(rèn)的)
⒐進(jìn)步巷的媽媽菜館的店菜媽媽魚(yú)頭,米豆腐燒排骨,宮廷魚(yú)片,手撕蘭包等菜都不錯(cuò),價(jià)錢(qián)也蠻實(shí)惠的
⒑江東苗圃大樹(shù)下有家夜宵攤的黃瓜榨炒田雞肚皮,味道非常好
⒒小小洞天的水煮雞和清炒黃沙沽
⒓勞動(dòng)局旁邊巷子里的餛飩
⒔晶珠廣場(chǎng)三樓美食城的木瓜燉雪蛤、叉燒包和蝦餃
⒕南華大學(xué)門(mén)口百姓餐館的水煮肉片和鐵板牛肉
⒖一興的筒子骨粉好好恰
⒗蘇眼井春城火鍋店的削骨肉和醬悶魚(yú)
⒘師院后門(mén)山西餃子館里的餃子
⒙正源粥鋪果粥還有南華大學(xué)門(mén)口那家農(nóng)業(yè)銀行邊邊那家粥鋪也不錯(cuò)
⒚冶金的菠蘿燒排骨
⒛雁峰那邊有一家賣(mài)鴨架子的店也好恰
21.186飯店的店菜"明爐魚(yú)"
22."九嶷酒家",那的血鴨不是一般的不錯(cuò),雖然價(jià)格比其他地方的要稍貴一些,但美味也值了....
23.旺旺酒店的粉絲蒸蛤哩
24.食惠飯店---- 往手表廠的馬路旁,錫紙魚(yú)、水煮活魚(yú)、鐵板墨魚(yú)仔和響肚
25.山姆大叔的日式烏東面、咸魚(yú)雞粒炒飯
26.頭塘新華酒家的土頭碗
27.解放路麥當(dāng)勞旁邊的絕味鴨脖店的鴨脖子、毛豆等等
28.進(jìn)步電影院門(mén)口的神農(nóng)板栗
29.吉鑫園的千絲萬(wàn)縷豆腐湯
30.圓夢(mèng)園的青椒燜魚(yú)
31.天馬立交橋頭的狗肉
32.丹茗居的衡東狗肉
33.衡南縣電影院斜對(duì)面南海天酒家的魚(yú)雜、羊雜、牛雜
34.同心居醬鴨
35.鄉(xiāng)巴佬的鹽菜排骨
36.便宜菜館的炒捆雞
37.王府的鷓鴣飯
38.新誠(chéng)誠(chéng)的泥蛙
39.財(cái)埠門(mén)的魚(yú)頭王飯店
40.食為天白灼腰花
41.江東浮橋處活水魚(yú)
42.師院河上的沙鱉
43.進(jìn)步巷青青小吃店
44.進(jìn)步巷東方快餐店
45.衡陽(yáng)縣的假羊肉、渣江粉
46.南岳的石蛙、野生菌
47.衡東蛋燒肉、生炒驢肉
48.衡南向陽(yáng)橋燒角魚(yú)、雞火鍋
49.耒陽(yáng)牌樓下的白鹵豬腳、徐記叫雞公、寡婦店燒豬腳
50.常寧夫子肉、米粉螺螄
51.祁東菊花魚(yú)
52.旺旺酒店的粉絲蒸蛤
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湖南立德科技新材料是一家專(zhuān)業(yè)從事交聯(lián)劑TAIC、TMAIC、氰酸鈉、氰酸鉀、氰尿酸三鈉鹽等精細(xì)醫(yī)藥化工中間體產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的高科技化工企業(yè),其規(guī)模現(xiàn)達(dá)到年產(chǎn)氰酸鈉10000噸,交聯(lián)劑TAIC 5000噸。產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于日用化工、醫(yī)藥、紡織印染、涂料、油墨、石油開(kāi)采、金屬加工、建筑助劑、IT行業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。廠家直銷(xiāo),量大價(jià)格優(yōu)惠,期待您的咨詢~
11 2019-06-30
湖南衡陽(yáng)有什么特產(chǎn)?
美食: 衡陽(yáng)為湘菜兩大中心之一,美食都以辣味為主, 興建中的立新開(kāi)發(fā)區(qū)特別講究調(diào)味,尤重酸辣、咸香、清香、濃鮮。夏天炎熱,其味重清淡、香鮮。冬天濕冷,味重?zé)崂?、濃鮮。 衡陽(yáng)唆螺 又名“喝螺”。制法為:選大小均勻之田螺或石螺置于清水盆中,滴茶油小許,使之吐出雜質(zhì)污物。二、三天后,用冷水洗凈,將瘦豬肉泥摻水拌勻,倒入盆中,使螺飽食,再鉗去螺尾,加鹽少許反復(fù)搓洗干凈,置炒鍋內(nèi)旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脫落,再加鹽和紹酒復(fù)炒,起鍋后,與生姜、辣椒、醬油。蔥蒜、味精等佐料一道入骨清湯鍋中 蓋煮。食時(shí)舀出,手持將螺口對(duì)住嘴,吸氣唆(喝)取,螺肉即人,故名“唆(喝)螺”。本品湯鮮味美,清香脆嫩,清火開(kāi)胃,爽口宜人。 魚(yú)頭豆腐 制法為:花鰱魚(yú)頭帶半片魚(yú)肉(今大多用額魚(yú)頭),洗凈斬去吻部,間隔劃幾刀 ,正面抹上醬油,剖面抹上豆瓣醬,入鍋茶油煎至兩面金黃色,加入醬油、糖及清水運(yùn)量,燒魚(yú)片刻,再放人豆腐塊、香菇、生姜末等煮至 爛熟入味,撒入蔥花、味精,澆上熟豬油,一起鍋碗盛,即成。乘熱食之,湯鮮味美,爽口宜人。 特產(chǎn): 張飛酒 三國(guó)時(shí)張飛巡視耒陽(yáng),縣令龐統(tǒng)恐張性烈,飲酒誤碼率事,下令縣城禁賣(mài)燒酒10天,用糯米釀制的湖酒招待張飛。湖酒濃度低,香甜可口,得張飛贊賞。耒陽(yáng)酒廠對(duì)傳統(tǒng)釀酒技術(shù)加以改進(jìn),釀制的張飛酒香氣濃郁,酒味醇厚綿甜,并含有多種葡萄糖和人體所需的18個(gè)氨基酸,常飲能延年益壽,還可作藥用、菜肴調(diào)味及解腥。該酒于1985年評(píng)為衡陽(yáng)市黃酒第一名,1990年獲首屆中國(guó)酒文化博覽會(huì)“長(zhǎng)城杯獎(jiǎng)“、珠海市中國(guó)旅游產(chǎn)品評(píng)比會(huì)”優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)“。產(chǎn)品行銷(xiāo)國(guó)各省市、供不應(yīng)求。1995年,組成張飛酒業(yè)有限公司,建有張飛酒生產(chǎn)專(zhuān)線,生產(chǎn)張飛酒系列產(chǎn)品。 精品喜雁四件寶 即衡東中國(guó)藤茶、映武黃花菜、喜雁黃菌干、鴿來(lái)香乳鴿,在衡陽(yáng)最具特色和代表性。產(chǎn)品一上市便供不應(yīng)求,是最具親情的饋贈(zèng)禮品。由衡陽(yáng)最早從事特產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)行業(yè)的衡陽(yáng)喜雁四件寶特產(chǎn)食品連鎖店做總經(jīng)銷(xiāo)。喜雁四件寶連鎖特產(chǎn)店有售。 石鼓酥薄月餅 在衡陽(yáng)生產(chǎn)已有140余年的歷史。衡陽(yáng)市南北特食品廠對(duì)傳統(tǒng)酥薄月的配料、制作進(jìn)行了詳細(xì)研究,創(chuàng)造出配料考究。做工精細(xì)、風(fēng)味獨(dú)特、松酥可口的新一代石鼓牌酥薄月,受到海內(nèi)外食客喜愛(ài)。石鼓牌酥薄月用高精白糖、飴糖、精粉、奶油、動(dòng)植物油、玫瑰、桂花、喬餅、麻仁麻蓉等12種原料配方,經(jīng)14道傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合精制而成。面呈金黃色,底呈米黃色,形圓如月,厚薄均勻,約10個(gè)為0.5公斤。1981年獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng),1988年獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 衡東黃椒子 衡東特產(chǎn)黃椒子有剁辣椒和干辣椒兩種,黃椒子產(chǎn)于本土三樟鄉(xiāng),他地處南岳衡山之麓,湘江之濱,汲天地之靈氣,所產(chǎn)黃椒向以細(xì)長(zhǎng)、色艷、肉質(zhì)厚、口味佳、椒形好、耐貯藏而名滿天下。剁椒更是選用上等黃椒,采用傳統(tǒng)方法泡制而成,其色黃、燦然若金,晶瑩剔透,其香雅,淡似幽蘭,清雅綿長(zhǎng);其味美,脆辣可口,食之有開(kāi)胃健脾之功效。 衡東縣三樟鄉(xiāng)種植黃辣椒已有1800年歷史,由湘江泥沙淤積形成的特殊沙質(zhì)土壤,賦予了三樟黃辣椒獨(dú)特的風(fēng)味,肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艷、椒形小,為辣椒中的極品。相傳清朝嘉慶年間,衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷,皇帝品嘗后,龍心大悅,欽點(diǎn)三樟黃辣椒為貢椒;并要求年年進(jìn)貢。黃辣椒對(duì)環(huán)境要求較高,在無(wú)污染的環(huán)境下才會(huì)有其獨(dú)特風(fēng)味,是真正的綠色食品。 耒陽(yáng)壇子菜 壇子菜:顧名思義,壇子菜就是用壇子腌制的咸菜,它是耒陽(yáng)一種古老的特產(chǎn),脆、咸、辣、酸、甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,極易刺激食欲。 耒陽(yáng)壇子菜起源于遠(yuǎn)古時(shí)代,那時(shí)候人們食物不多,為渡過(guò)饑荒,就選用陶罐封存鮮菜,以備應(yīng)急用。經(jīng)過(guò)數(shù)千年的口傳心授,推陳出新,耒陽(yáng)壇子菜發(fā)展為一種風(fēng)味獨(dú)特、品種多樣的地方特產(chǎn)?!●珀?yáng)壇子菜不同于泡菜、醬菜等腌菜,它突出的是壇子,壇子越老菜越香。新置的壇子,只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的技術(shù)處理后才能使用。在耒陽(yáng)農(nóng)村,幾乎家家戶戶都有幾個(gè)甚至十幾個(gè)壇子,有的壇子傳了好幾代人。而壇子菜的制作技術(shù)更是每個(gè)家庭主婦都會(huì),不但所有蔬菜能制成壇子菜,而且花樣百出。以蘿卜為例,就有酒浸蘿卜、豆腐乳蘿卜、鹽水蘿卜、甜酸蘿卜,達(dá)數(shù)十個(gè)品類(lèi)。每一個(gè)品類(lèi)風(fēng)味不一,卻是佐粥、拌飯、下酒的佳品。
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湖南衡陽(yáng)有什么特產(chǎn)?
1、渣江“假羊肉” 渣江“假羊肉”,“假羊肉”它并非羊肉做成,更不是假冒偽劣的羊肉。而是用豬頭肉、豬瘦肉與荷折皮烹制出來(lái)的一道羹湯。大冬天來(lái)一碗,辣的渾身冒汗,比吃火鍋還舒坦。 2、衡陽(yáng)壇子菜 衡陽(yáng)壇子菜也極具特色,脆、咸、辣、酸、甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,極易刺激食欲。 3、耒陽(yáng)谷香肥腸 耒陽(yáng)谷香肥腸,其最大的特色是選用耒陽(yáng)農(nóng)家的新鮮肥腸為原料,放入當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的谷殼中,再用大火炒制加工而成,與傳統(tǒng)的熏制或風(fēng)干的制作方法完全不同。制作好的肥腸,做菜時(shí)先炒后煨,味道十分獨(dú)特。 4、衡陽(yáng)鹵粉 衡陽(yáng)鹵粉脫胎于桂林米粉,在桂林鹵粉的基礎(chǔ)上不斷的改進(jìn),可以說(shuō)衡陽(yáng)鹵粉與桂林鹵粉同宗不同工。衡陽(yáng)鹵粉的味道可以稱的上是中華一絕,其精髓全在那一鍋神秘的鹵水中。 5、“楊橋麩子肉” “楊橋麩子肉”是傳承于衡東縣楊橋地區(qū)的一道農(nóng)家特色菜,也是衡東土菜的一道金牌菜。它因濃香、肥而不膩而深受食客的歡迎。加上制作主原料之一的紅曲米粉的調(diào)配而更顯喜慶,故有“東方紅云”的美譽(yù)。
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衡陽(yáng)有哪些特產(chǎn)?
1、玉麟香腰 玉麟香腰是湖南衡陽(yáng)地方傳統(tǒng)名菜,是酒席中的定席頭碗菜品。清代衡陽(yáng)名宦彭玉麟家廚在魚(yú)丸、黃雀丸、鍋燒丸等地方風(fēng)味小吃基礎(chǔ)上創(chuàng)制,故名。又名寶塔香腰、管堆子香腰。主料豬腰、芋艿、荸薺、豬瘦肉、豬肥膘肉、凈桂魚(yú)肉、水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片。 配料面粉、雞蛋、雞蛋清、干淀粉、濕淀粉、肉清湯、芝麻油、熟豬油。調(diào)料蔥段、姜片、紹酒、精鹽、醬油、味精、八角粉、胡椒粉。此菜集眾多小吃品種于一碗,層層堆砌,形似寶塔,味道多樣。 2、魚(yú)頭豆腐 魚(yú)頭豆腐是由魚(yú)頭、豆腐等主要食材做成的一道菜品,屬于蘇菜。沙鍋魚(yú)頭豆腐是浙江杭州著名的菜肴之一。魚(yú)頭豆腐,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。 3、張飛酒 張飛酒為湖南耒陽(yáng)市酒廠生產(chǎn)。相傳三國(guó)時(shí)龐統(tǒng)任耒陽(yáng)縣令,蜀五虎大將之一的張飛奉命考察龐統(tǒng)政績(jī)。龐統(tǒng)用民間陳釀美酒招待張飛,張飛發(fā)現(xiàn)龐統(tǒng)雄才大略,回成都后舉薦龐統(tǒng)為軍師,后人因張飛在耒陽(yáng)暢飲此酒稱為張飛酒。 4、烏蓮 衡陽(yáng)地方名特產(chǎn)品。主產(chǎn)于衡陽(yáng)縣臺(tái)源、杉橋等地。因表面呈灰棕色或灰黑色而得名。 5、南岳云霧茶 南岳云霧茶產(chǎn)于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀麗,共有72座山峰,逶迤綿延800余華里。這里古木參天,翠竹灌林,山巔峪谷終年云霧繚繞,茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛。 參考資料來(lái)源:百度百科-衡陽(yáng)
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衡陽(yáng)有些什么特產(chǎn)
衡陽(yáng)特產(chǎn) 界牌瓷器 烏蓮 檳榔芋 衡山白糖李 湖之酒 南岳云霧茶 酥薄月餅 黃花萊 草席和張飛酒
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湖南衡陽(yáng)的特產(chǎn)是什么?都包括哪些?
雁城四件寶:南岳云霧茶、西渡湖之酒(黃龍玉液)、衡南鴿來(lái)香、南岳雁鵝菌,黃花菜等本地具有特色風(fēng)味的土特產(chǎn) 衡陽(yáng)湘蓮 湘蓮是衡陽(yáng)名產(chǎn)之一。其蓮子粒大飽滿,潔白圓潤(rùn),質(zhì)地細(xì)膩,清香鮮甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,可直接煮食,也可加工成糕點(diǎn)、罐頭、蜜餞等,是衡陽(yáng)宴席上的必需品。 祁東黃花萊 又名金針菜。古時(shí)稱“忘憂”或“諼(諼音[xuān])草”,屬百合科萱草屬多年生草本植物,每年能生葉兩次。當(dāng)黃花含苞欲放時(shí),就采摘其花蕾經(jīng)過(guò)蒸制曬干,葉干黃花,便于收藏。黃花菜營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,干濕可食,味道鮮美,還有醫(yī)藥價(jià)值,具有養(yǎng)血平肝、利尿、健胃、生津等功效。 南岳云霧茶 因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來(lái)就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長(zhǎng)在海拔800-1100米高度的廣濟(jì)寺、鐵佛寺、華蓋峰等地。這里氣候溫和、濕潤(rùn),土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì),適宜茶葉生長(zhǎng)。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說(shuō):“茶出山南者,生衡山縣山谷”可見(jiàn)南岳云霧茶早負(fù)盛名。云霧茶,外形緊細(xì),卷曲秀麗,開(kāi)水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。在湖南省名茶評(píng)比中被評(píng)為優(yōu)質(zhì)茶,在國(guó)內(nèi)外享有聲譽(yù)。 衡陽(yáng)棕骨扇 該扇起源于清代中葉,產(chǎn)于武水河畔的關(guān)市、長(zhǎng)樂(lè)一帶。系以楠竹作骨、以紙為面制成的折扇。 蓋牌瓷器 南岳后山腳下界牌,生產(chǎn)一種瓷質(zhì)細(xì)膩、色澤鮮艷、圖案新穎的瓷器--蓋牌瓷。它選用白龍山的瓷泥,按色澤分有花白泥、純白泥、豬肝泥、走沙泥等。瓷泥的突出特點(diǎn)是乳白細(xì)膩,純凈無(wú)雜,光潤(rùn)柔和,尤其是純白泥,就像過(guò)濾后的藕粉似的。
7. 湖南衡陽(yáng)茶油交易市場(chǎng)
用料
雞肉小半只、茶油1勺、姜、蔥頭、蒜頭適量、花椒1把、鹽、生抽適量
做法步驟
步驟 1
雞肉焯水備用
步驟 2
蔥頭、姜、蒜頭切好備用
步驟 3
熱鍋下茶油、花椒、蒜頭、姜爆香,再下雞肉翻炒10分鐘左右,從大火到小火炒
步驟 4
美味茶油雞起鍋,裝盆
8. 衡陽(yáng)山茶油價(jià)格走勢(shì)
我們衡東是土菜名縣,我雖不知道衡陽(yáng)的茶油炒雞與我們有什么不同,但我們衡東的茶油炒雞絕對(duì)是一流?
現(xiàn)在我就把我們炒茶油雞的步驟分享給大家:
1:準(zhǔn)備一只農(nóng)家土雞,處理好洗凈〈我們本地人很少吃飼料雞,一般都是買(mǎi)土雞吃,土雞的肉質(zhì)比較香嫩,緊質(zhì),口感要比飼料雞好吃很多〉。
2:把土雞斬塊,備好蔥,姜,蒜,姜切片,蒜整個(gè)拍扁即可,蔥頭整段切下備用,準(zhǔn)備好我們衡東特有的三樟黃貢椒備用。
3:起鍋,鍋內(nèi)倒入茶油,要多倒些油,油多炒出來(lái)的雞肉比較香嫩,油溫?zé)涟顺蔁?,放入一半姜蒜下鍋爆香,依次倒入雞肉,大火爆炒,加入鹽,加入下許本地米灑增香,爆炒兩三分鐘后加入少許開(kāi)水,倒入少許生抽,蓋鍋蓋燜三分鐘左右,開(kāi)蓋,加入黃貢椒,加入另一半姜,蔥,蒜,炒香,留少許汁關(guān)火起鍋即可?
9. 湖南茶油多少錢(qián)一斤2020
江西省和湖南省均處北半球,且所處緯度相近,氣侯差異不大。其土壤結(jié)構(gòu)和成分也沒(méi)有多大區(qū)別,茶油如果有區(qū)別,最主要的原因應(yīng)該是與茶樹(shù)的品種有更大的關(guān)系,而與是種在江西省還是種在湖南省沒(méi)多大的關(guān)系。當(dāng)然,茶油的品質(zhì)也會(huì)受當(dāng)年氣侯雨水的影響的。