植物油是以富含油脂的植物種仁為原料，經(jīng)清理除雜、脫殼、破碎、軟化、軋坯、擠壓膨化等預(yù)處理后，再采用機(jī)械壓榨或溶劑浸出法提取獲得粗油，再經(jīng)精煉后獲得。
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜籽油等。



擴(kuò)展資料：
植物油正越來越受歡迎，它具有礦物油及大多數(shù)合成油所無法比擬的特點，就是迅速地降低環(huán)境污染。由于當(dāng)今世界上所有的工業(yè)企業(yè)都在尋求減少對環(huán)境污染的措施，而這種”天然”潤滑油正擁有這個特點，雖然植物油成本高，但所增加的費用足以抵消使用其它礦物油、合成潤滑油所帶來的環(huán)境治理費用。
植物油優(yōu)點是毒性低潤滑性能和極壓性能比石油基潤滑油好。但植物油因產(chǎn)量少而比礦物油價格高，另一個缺點是在低溫下易結(jié)蠟，氧化安定性也不如礦物油好。
參考資料來源：
百度百科-植物油

怎樣榨茶葉籽油

常規(guī)的壓榨法的工藝流程為:
茶葉籽-除雜-烘干-破碎脫殼與衣-軋坯-蒸炒-預(yù)榨-壓榨-(殘渣餅粕繼續(xù)浸出)。
與壓榨法相比，浸出法的出油效率和出油率明顯要高，但是浸出法所制取的毛油酸價高、色澤較深，色澤和香氣都不及壓榨油，并且浸出油的使用的各種化學(xué)物質(zhì)都可能存在殘留，同時在長時間的高溫加工過程中所產(chǎn)生苯并芘是一種強(qiáng)烈的致癌物。