??★中國的鹽產(chǎn)地：
我國食鹽的產(chǎn)地分布很廣，從東北到海南、臺(tái)灣，從新疆、青海、川藏到內(nèi)蒙，出產(chǎn)著種類繁多的鹽：海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等。其中遼寧、山東、兩淮、長(zhǎng)蘆各鹽場(chǎng)盛產(chǎn)海鹽，自古聞名。井鹽則以已有一千多年歷史的四川自貢市的自流井最為有名，巖鹽產(chǎn)于四川、云南、湖北、湖南、新疆、青海等地。
??在陜西、山西、甘肅、青海、新疆、內(nèi)蒙古、黑龍江等地有很多咸水湖，盛產(chǎn)池鹽，其中最大的是柴達(dá)木盆地的察爾汗鹽池，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅這一鹽池開采出來的池鹽，足夠我國十二億人口食用四千多年。其他如青海茶卡鹽池、甘肅吉蘭泰鹽池、山西解池都是著名的池鹽產(chǎn)地。
在我國的主要產(chǎn)地是西北部的青海、內(nèi)蒙古、新疆、山西等省區(qū)，約占我國鹽業(yè)總產(chǎn)量的17%多一點(diǎn)。
??除海鹽之外，尚有井鹽、礦鹽(巖鹽)、湖鹽等不同種類，其中海鹽為我國鹽業(yè)的主要鹽種,約占整個(gè)鹽業(yè)產(chǎn)量的60%以上，井礦鹽約占30%，湖鹽約占10%。