食用油最好的容器是盛放在玻璃器皿中，尤其長期存放的，不會變質(zhì)的。但是現(xiàn)在超市、商場的食用油都是塑料桶包裝，買回家后如果短期吃不完，就應(yīng)該換成玻璃容器了。

塑料制品屬于高分子有機材料，能夠耐酸堿腐蝕．但容易被酯類溶解，硬質(zhì)塑料被溶解的過程長一點，軟質(zhì)的尤其是發(fā)泡快餐盒很快就會溶解的，你可作個試驗，從飯店打包帶走的含油脂多的飯菜，幾個小時后飯盒就會有油脂滲出甚至爛掉，就是這個原因，〈短期盛放還是可以的〉。

請問，坐高鐵可以帶菜籽油嗎？

能，食用油可以帶上地鐵，不光是菜籽油，香油，芝麻油，花生油，橄欖油等等都可以，但有條件。包裝完整，同意過安檢機就可以，別在車上灑了就行了。