1. 茶油行業(yè)市場分析

種山茶油有經(jīng)濟效益。油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益于一身，對于推進山區(qū)綜合開發(fā)、保護糧食耕地、維護國家糧油安全、促進農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國土綠化進程都具有十分重要的作用。油茶是我國特有的油料樹種，其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油。

2. 茶油市場前景分析

市場發(fā)展前景較好

　　油茶樹產(chǎn)值因為不高，茶油幾乎是供不應求的食品，價格在50-80元一斤不等，茶籽油的品牌名氣越來越高，因此種植高產(chǎn)油茶前景可觀?，F(xiàn)在種植油茶有很多機會，這種作物種植方法簡單，管理也很方便，而且油茶的生長壽命長，一次種植可以收獲四五十年，前期投入后，后期的經(jīng)濟效益會越來越高。

3. 茶油行業(yè)市場分析論文

談到營銷界名人，大家們馬上想到的就是Philip Kotler、David A. Aaker、E. Jerome McCarthy這些外國的營銷學界的大牛，卻很少能脫口而出講出幾個中國營銷學界的名人。雖然營銷學最早產(chǎn)生于工業(yè)革命背景下的美國，但它的引進和本土化發(fā)展卻離不開默默奉獻的中國營銷學者。營銷學在西方的發(fā)展呈現(xiàn)出四個大的階段特征，每個時期都有大家耳熟能詳?shù)膶W者名字。在中國，營銷學也有四大發(fā)展階段，今天，筆者將為大家科普營銷學在中國的各階段代表人物。

早期傳播期——丁馨伯、侯厚吉

1919-1949是營銷學在中國的早期傳播階段。在這一內(nèi)憂外患的特殊時期，科舉制度終結(jié)，鴉片戰(zhàn)爭、戊戌變法等運動推動了新學堂和新課程的發(fā)展。在近代資本主義的政治制度和思想意識的影響下，重商風氣逐漸形成，經(jīng)商知識受到大家的重視，但尚無“營銷學”相關(guān)理論知識。而與此同時，西方營銷學成為獨立學課，正處于蓬勃發(fā)展期。

20世紀30年代，丁馨伯先生將營銷學引入中國，他是為中國最早引入營銷學的先驅(qū)之一（另一位是侯厚吉先生）。曾美國俄亥俄州立大學留學的丁馨伯感慨于中西方營銷學發(fā)展的差距，立志于將營銷學引進中國。丁馨伯先生在營銷學領(lǐng)域貢獻突出，他在1933年到復旦大學任職，是學校里講課時數(shù)和門數(shù)最多的教授（每周授課12-13小時）。在教材建設。方面，丁馨伯先生于1933年編譯了第一本中文的營銷學教材《市場學原理》，他編著的《采購學》在1936年出版，在1944年，他又著《廣告學》一書。丁馨伯先生一生都在為營銷學的中國發(fā)展而努力，直至1990年逝世。

侯厚吉先生是中國商學的重要傳播者之一。他早年曾考取高等工業(yè)學校的礦冶專業(yè)，但因興趣不足而轉(zhuǎn)讀商科，就此與商科結(jié)緣。他一生自著或合著商學、經(jīng)濟學書籍10余本，如《商業(yè)通論》、《中國近代經(jīng)濟思想史稿》等，并編寫了除《市場學原理》外的另一本中國早期營銷學教材——《市場學》。

二次引進期——羅真耑

1978-1990是營銷學在中國的二次引進期。這一時期的西方營銷學正處于擴展期，出現(xiàn)了大量營銷細分領(lǐng)域的理論與相關(guān)研究。得益于中國的改革開放，中國經(jīng)濟走熱、人心向上，不論是請外籍學者來中國辦講座，還是中國學者編譯教材、去歐美知名大學進修，都比以往方便了很多。由于該階段的核心內(nèi)容是營銷學的二次引進，因此具有出國經(jīng)歷的學者作用更為突出，羅真耑教授就是其中之一。

羅真耑教授曾留學美國哥倫比亞大學，是最早在中國開設營銷學講座的學者，為營銷學在中國的早期傳播做出重要貢獻。早在改革開放之初，羅教授就與其他幾位學者一起將“營銷學原理“的課程引入中國，不久后又編撰了我國營銷學類第一部中文教科書《銷售學原理與應用》。同時期的吳健安教授回憶道，他曾在一學期內(nèi)，去北京外貿(mào)學院聽了羅教授的五場講座，并稱羅教授是一位對營銷學在中國的早期傳播中起了非常作用的學者。

消化吸收期——何陽

營銷學在中國的消化吸收期（1991-2000）產(chǎn)生于社會主義市場經(jīng)濟的背景下。這一時期的生產(chǎn)力蓬勃發(fā)展，經(jīng)濟短缺、物質(zhì)匱乏的情況不再，隨著第一次下海經(jīng)商熱潮的興起，國人的消費也在不斷增長。在這一時期，營銷學最突出的特征便是“走出去”與本土化實踐的嘗試，起引領(lǐng)作用的不再是營銷學者，而是營銷策劃人。營銷策劃人這一群體的來源主要是學者和記者，他們通過個人的影響力支撐起整個公司的運作和發(fā)展。在這個屬于“營銷策劃”的時代，策劃明星輩出，如擅長產(chǎn)品上市策劃的秦全躍、擅長銷售策劃的趙強、擅長廣告策劃的李光斗等等。今天，筆者要向大家介紹的是策劃屆的另一位明星——何陽。

出生于1956年的何陽曾就讀于北京化工大學。他在32歲創(chuàng)辦了北京和洋民用新技術(shù)研究所，策劃了罐裝火腿腸、導彈形臺燈、日歷印在筷子上等令人稱贊的好點子，因此被稱為“點子大王”。憑借“點子大王“的名氣，何陽四處演講，并著書《何陽的點子》、《點遍中國》等暢銷書。但20001年，何陽因詐騙罪被判入獄，出獄后，屬于何陽的時代卻不再。

模仿創(chuàng)新期——謝貴枝

2001年之后，中國營銷學進入了另一個階段——模仿創(chuàng)新期。隨著全球化的不斷深入，在中國加入WTO后，國際間的學術(shù)交流也日益頻繁。在上一時期，許多中國營銷學者出國深造，而在這一學期，他們的回歸將國外更新的營銷學知識理論帶回中國。此時的中國營銷學不再局限于西方的影響，開始在國際熱點中尋求研究空隙或是探尋現(xiàn)有理論尚不能回答的現(xiàn)實問題，研究具有了一定量的創(chuàng)新成果。

在該階段，謝貴枝教授對營銷學在中國大陸的發(fā)展起著重要作用。謝貴枝被譽為最年輕的講座教授，他的學術(shù)成果頗豐，在JMR、JCRDENG 國際一流期刊上發(fā)表了40多篇高水平的學術(shù)論文。在北京大學任職期間，他協(xié)助聘請和培養(yǎng)了國內(nèi)一流大學商學院的教研隊伍，創(chuàng)立了品牌研究中心，與其他教授合作編寫了《中國市場營銷論文精選》一書。在復旦大學，他開拓了關(guān)于服務營銷卓越性的三校聯(lián)盟網(wǎng)絡。他是推動中國大陸營銷學發(fā)展的關(guān)鍵人物之一。

營銷學在商業(yè)世界發(fā)揮著重要作用，我們學營銷理論和營銷案例是為了更好的實踐，為了更好的發(fā)展。但我們不能只知道個別經(jīng)典的營銷理論，也不能只知道幾個廣為人知的西方營銷名人，更應該了解和記住我們中國的營銷學者，記住他們，記住他們?yōu)橹袊鵂I銷學發(fā)展的貢獻，是一種尊重，更是一種傳承

4. 茶油產(chǎn)品及目標市場細分調(diào)研

豬油便宜。好的植物油比豬油貴，因為油料來源和不易提取工藝復雜，成本較高，所以植物油比豬油貴。

豬油是由豬的肥肉里提取的油，主要是為飽和脂肪，它的始狀態(tài)是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體，適合燒菜和制作酥皮點心。

植物油是、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。

5. 茶油行業(yè)市場分析報告

顏色淺的好。

顏色深的是土茶油，土茶油質(zhì)量等級大概3級，土茶油是簡單工藝壓榨出來的茶油，含有霉變籽，黃曲霉素，有致癌作用。且其中棉酚有毒會使茶油帶極深顏色，對人體造成傷害。毛油中含有少量磷脂、游離脂肪酸等可能損害人體健康有機雜質(zhì)，烹飪時會產(chǎn)生大量泡沫并生成黑色沉淀，影響炒菜美觀和風味，還會影響煙點變低。

相反，顏色越透亮越金黃的茶油純度反而越高，也就是俗稱的純茶油。純茶油達到甚至超過國標1級，所以純茶油肯定更干凈、衛(wèi)生。純茶油也因此價格相對較高，如果賣價在100以下的純茶油，一般有假的。

6. 茶油行業(yè)介紹

11月25日，備受關(guān)注的《江西省山茶油發(fā)展條例》在江西省十三屆人大常委會第四十二次會議上通過，2023年1月1日起正式施行，成為全國出臺的第一部山茶油發(fā)展條例。

該條例是新時代鞏固拓展脫貧攻堅成果，增強脫貧地區(qū)和脫貧群眾內(nèi)生發(fā)展動力的法治保障。是江西繼在全國第二部出臺鄉(xiāng)村振興促進條例，為國家鄉(xiāng)村振興促進法貢獻江西經(jīng)驗的基礎上，進一步以江西特色鮮明的地方性法規(guī)助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興，為扎實推進農(nóng)業(yè)強國建設貢獻出的又一份江西力量。

7. 茶油行業(yè)市場分析簡要總結(jié)

成本方面：經(jīng)過近期的了解，種植茶油的成本，在投產(chǎn)前5年，大概需要投入3000元/畝。包括租金、基肥、清山、挖帶、挖坑、種植、每年兩次的施肥、每年兩次的除草、肥料錢、人工成本等等。

收入方面：第五年，管理得當?shù)脑?，每棵樹，可以結(jié)出30斤茶油果，大概可以得出茶油籽7.5斤，按照保守的20%的出油率，大概在1.5斤油，按市場價40元，可以得出60元一棵樹。那么，一畝地，可以種大約100棵，大概就有6000元每畝。這么算下來，第5年即可收入成本，并有盈利。以后隨著果樹的壯大，收益也會不斷的增加。

(當然，第四年也可以試果，但是要控制，否則會影響果樹的生長。這個也會有少量的收入。)

8. 茶油市場現(xiàn)狀

以下是酉陽茶油批發(fā)點的相關(guān)信息供參考：

酉陽縣倉央嘉措茶油廠。該茶油廠位于酉陽縣舊縣區(qū)內(nèi)，擁有多年生產(chǎn)和銷售經(jīng)驗，并且有著自己的品牌和銷售網(wǎng)絡。如果需要大批量采購茶油，可直接與該企業(yè)聯(lián)系。

酉陽縣黃草壩茶油廠。該茶油廠也是當?shù)刂纳a(chǎn)和銷售企業(yè)之一，主營茶油、辣子油等多種食用油品，具有一定規(guī)模和市場份額。如需批發(fā)茶油，可前往其官方網(wǎng)站或門店進行咨詢和交流。

其他批發(fā)渠道。除了上述兩家廠商外，還可以在酉陽縣的茶油專賣市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市等途徑進行茶油的批發(fā)采購。同時，酉陽的電商平臺和其他在線銷售渠道，也提供茶油的批發(fā)和配送服務。

9. 茶油行業(yè)的市場需求

永豐茶油目前每斤55元。

今年是茶油豐收年，得益于風調(diào)雨順，產(chǎn)量低的年份賣到每斤60元或更貴些。

永豐縣，隸屬江西省吉安市，位于江西省中部，以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風氣候顯著，四季變化分明，非常適合茶樹生長，而且品質(zhì)優(yōu)良。

永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。各項性能居贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油，江西6大茶油之首。

10. 茶油市場規(guī)模

油茶是一種極具潛力的高效經(jīng)濟植物，說有潛力，是因為油茶種子榨取的茶油品質(zhì)極佳，不飽和脂肪酸含量高，利于人體健康；說高效，油茶種植，一般三年試花，五年掛果，八年進入盛果期，經(jīng)營管理的好，能夠持續(xù)采摘三十年以上。

但有一點不得不說，目前茶油市場行情不太穩(wěn)定，茶油價格較高，民眾還未形成消費習慣，生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售或許存在不確定性，農(nóng)戶種植需要依托當?shù)氐挠筒璁a(chǎn)業(yè)，如果當?shù)貨]有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，種植還是需要謹慎。

油茶種植的生產(chǎn)周期

油茶種植一般購買適宜當?shù)貧夂驐l件的良種嫁接苗栽植，油茶的良種壯苗傳統(tǒng)培育方式為先培育實生苗，次年嫁接，圃地培育一年出圃，即“2+1”嫁接苗，兩年的根，一年的枝，這種苗個體較大，適合種植，但培育時間較長；目前多采用胚根芽接，直接培育嫁接苗的方式，即根與枝同步生長，次年即可出圃，但苗木個體相對較小，采用秋接培育一年半的苗木與傳統(tǒng)苗木相當，購苗時需要區(qū)別對待。

油茶雖然為小灌木，在立地條件合適的山場種植，生長還是很快的，油茶具有一定的自然整枝能力，栽植成活以后，可人工輔助修剪，培育成多干自然開心型，一般三年即可試花，通常摘除，以培育樹勢，五年正式掛果，到八年即可進入盛果期。

油茶種植的經(jīng)濟效益

油茶的經(jīng)濟效益與油茶籽銷售價格密切相關(guān)，近年來油茶籽一直呈緩慢上升的態(tài)勢。

根據(jù)本地種植經(jīng)驗，掛果初期油茶可畝產(chǎn)干茶籽100公斤左右，進入盛果期能穩(wěn)定在200公斤左右。按照目前市場收購價每公斤15元左右，收益還是不錯的。

但是，油茶種植多為人工操作，采摘、運輸、脫粒、晾曬工序繁多，因此經(jīng)營的成本也是很高的，農(nóng)戶家庭小面積種植基本忽略這些人工費用，規(guī)模種植是必須考慮進成本的。

規(guī)模種植需要謹慎

綜上所述，油茶種植只要條件合適，種植技術(shù)并不復雜，基本都能取得成功，而且產(chǎn)量也很穩(wěn)定，根據(jù)效益分析，也具有一定的利潤空間。但是，一旦規(guī)模開展種植，是需要考慮銷售環(huán)節(jié)的，畢竟茶油價格較高，屬于高端油料，并未走進普通民眾家庭，市場需求有待拓展，加之茶油市場價格較為混亂，目前的利潤也是建立在高油價的基礎上，基層林業(yè)持謹慎觀點，規(guī)模種植一定需要謹慎！