衢州茶油生產(chǎn)企業(yè)名單公示(衢州茶油生產(chǎn)企業(yè)名單公示最新)
1. 衢州茶油生產(chǎn)企業(yè)名單公示最新
答:1.衢州龍游發(fā)糕
2.開(kāi)化龍頂茶
3.常山胡柚
4.衢州碰柑
5.常山猴頭菇
6.開(kāi)化清水魚(yú)
7.常山山茶油
8.龍游小辣椒
9.衢州三頭一掌
10.衢州玉露茶
2. 衢州常山山茶油價(jià)格
我們浙江省衢州市的特產(chǎn)有很多,最出名的就是汕頭一場(chǎng),分別是兔頭鴨頭魚(yú)頭以及鴨掌衢州這個(gè)地方是吃辣的,味道也是特別麻辣現(xiàn)象,衢州本地的烤餅也特別有名。
3. 衢州茶油生產(chǎn)企業(yè)名單公示欄圖片
龍游椪柑
龍游縣屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),非常適宜柑桔種植。至1998年底,全縣果園面積10.7萬(wàn)畝,總產(chǎn)量8萬(wàn)噸。其中“龍游椪柑”7萬(wàn)畝,年產(chǎn)量7萬(wàn)噸。該椪柑耐貯藏,果形大,汁多,味濃,肉質(zhì) 脆嫩,固形物在12%以上。
龍游小辣椒
龍游小辣椒奇在小,貴在鮮,似辣非辣,開(kāi)胃戒膩,味美可口,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
近幾年來(lái),縣政府對(duì)開(kāi)發(fā)這一歷史名優(yōu)產(chǎn)品下了決心。經(jīng)科技人員攻關(guān),龍游小辣椒在保持傳統(tǒng)風(fēng)格的基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)出甜、酸、辣等系列產(chǎn)品,以適應(yīng)不同地區(qū)的不同口味。中外合資企業(yè)天倫小辣椒食品有限公司在解決防腐、保鮮等難題后,其產(chǎn)品已打入國(guó)際市場(chǎng)。在1998年省農(nóng)展會(huì)上,正豐牌龍游小辣椒獲省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。
龍游發(fā)糕
龍游發(fā)糕起始年代已很久,因風(fēng)味獨(dú)特,制作精美,又是“福高”的諧音,象征吉利,因而成為節(jié)日禮品。逢年過(guò)節(jié)家家戶戶蒸制發(fā)糕,用作點(diǎn)心或饋贈(zèng)親友。花色品種多樣,有白糖配料上乘,加工精細(xì),磨成細(xì)粉,按比例加豬油、白糖、酒酵調(diào)制,經(jīng)發(fā)酵后蒸熟。甜而不膩。近年來(lái),經(jīng)政府組織力量研制成功保真鮮新技術(shù)后,提高了龍游發(fā)糕的檔次和質(zhì)量,名聲大振、供不應(yīng)求。
開(kāi)洋豆腐干
始產(chǎn)于40年代初,縣城西門(mén)劉榮富豆腐店以豆腐干內(nèi)裹開(kāi)洋,經(jīng)多道工藝制作。外表黃澤油潤(rùn),肉質(zhì)玉白細(xì)膩,富彈性,扭曲成弓形不斷裂,味鮮可口,有“素火腿”之稱(chēng),頗受食客歡迎。
志棠白蓮
志棠白蓮由主產(chǎn)地志棠鎮(zhèn)而得名,種植范圍包括橫山、模環(huán)、石佛等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。歷史已達(dá)200余年。志棠白蓮具有子粒大、肉質(zhì)厚、色澤白、香味濃、煮爛快等特點(diǎn),歷史上曾與福建建蓮,湖南湘蓮齊名。志棠蓮營(yíng)養(yǎng)豐富,有補(bǔ)脾止瀉,益腎滋精,養(yǎng)心安神的功效,遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳和江南亞各國(guó)。
值得一提的是,從1994年以來(lái),與白蓮?fù)殚L(zhǎng)的志棠荷花保鮮遠(yuǎn)銷(xiāo)日本等國(guó),聲譽(yù)甚佳。
出口咸黃瓜
出口日本的咸黃瓜顏色以茶褐色為佳,腌制時(shí)間經(jīng)80天
以上達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),具有特殊的腌制香味。腌制后的咸黃瓜經(jīng)脫鹽,配料等加工手序后,具有爽脆可口、味道鮮美等特點(diǎn);也可加工咸、甜、酸、辣等各種風(fēng)味不同的佐料,產(chǎn)品暢銷(xiāo)日本等國(guó)家。
龍游活大豬
龍游縣有傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖習(xí)慣,近年發(fā)展迅猛,全年飼養(yǎng)量66萬(wàn)頭以上,出欄肉豬33萬(wàn)頭,其中出口香港等地5萬(wàn)頭,規(guī)模經(jīng)營(yíng)萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)3個(gè)。1996年被國(guó)家批準(zhǔn)為瘦肉型 商品豬基地縣。
大約克種豬場(chǎng)創(chuàng)辦于1986年,是省農(nóng)業(yè)廳、計(jì)經(jīng)委的定點(diǎn)生產(chǎn)基地,每年出口2萬(wàn)頭毛豬,1998年總產(chǎn)值2300萬(wàn),創(chuàng)利潤(rùn)30余萬(wàn)元。該種豬生產(chǎn)周期175天左右,瘦肉率達(dá)65%,深受港澳地區(qū)居民的歡迎。
方山茶
原產(chǎn)縣東20公里方山,以山得名,明代為浙江名茶,列貢品。其外形略扁,形似雀舌,色澤嫩綠光潤(rùn),味醇持久,略帶蘭花香,茶液清澈明亮,葉底成朵勻齊,別具風(fēng)味。1996年,縣南溪口鎮(zhèn)合坑源村加工的方山茶,被評(píng)為浙江省一類(lèi)優(yōu)質(zhì)茶,定為省級(jí)名茶,獲得榮譽(yù)證書(shū)。
龍游鳳尖
全縣茶園面積3萬(wàn)畝。龍游鳳尖產(chǎn)于溪口鳳凰山此地群山環(huán)抱,竹木蔥郁,山間長(zhǎng)年云霧繚繞。該茶原料為當(dāng)?shù)厝后w種,芽葉肥實(shí),葉質(zhì)嫩軟。成品茶外形扁平、光滑、尖削、嫩綠潤(rùn);肉質(zhì)清香馥郁、持久,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮,葉底肥嫩成朵。飲后沁人心脾,醒腦提神,掛齒留芳,令人心曠神怡。
龍游冬筍
龍游縣是浙江省著名竹林面積28.1萬(wàn)畝、占全縣林業(yè)用地35.1%龍游竹多、筍多。龍游冬筍除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物外,還含有胡蘿卜素、維生素B、C及鈣、磷等礦物質(zhì)和藹7種氨基酸及多種微量元素,具有低脂肪、多纖維的特點(diǎn).龍游冬筍產(chǎn)量高、品質(zhì)好(蘿卜筍),1998年產(chǎn)出達(dá)標(biāo)75萬(wàn)公斤.龍游的蘿卜筍具有含硅量低,可溶糖高,比大蒲頭冬筍含筍肉多,吃起來(lái)細(xì)嫩、味甜等優(yōu)勢(shì).解放前,龍游冬筍就已銷(xiāo)往杭州、上海的歷史.長(zhǎng)期以來(lái)滬、杭等地菜市場(chǎng)的龍游冬筍比江西、福建等產(chǎn)地的冬筍易脫手。龍游現(xiàn)注冊(cè)有“林野”商標(biāo),包裝新穎,有紙箱、篾簍,式樣有方形、園形。竹蔑簍裝冬筍質(zhì)量一目了然.
龍游水煮筍
水煮筍是我縣著名農(nóng)產(chǎn)品,也是全縣外貿(mào)出口的拳頭產(chǎn)品,年產(chǎn)量約7000噸。自1994年自營(yíng)出口以來(lái),全縣年平均出口日本1500噸左右。
龍游宣紙
龍游宣紙廠生產(chǎn),系高級(jí)書(shū)畫(huà)用紙。以檀樹(shù)皮、山椏皮、山棉皮及稻草為原料,經(jīng) 石灰處理,日光漂白、打漿,用傳統(tǒng)手工操造質(zhì)地綿密,細(xì)膩柔韌,滲透潤(rùn)濡特佳。有雙夾宣、重單宣、龜紋宣等品種20余個(gè),遠(yuǎn)銷(xiāo)海外`20余個(gè)國(guó)家、地區(qū)。1983年與安徽“紅星”并列全國(guó)頭名。1986年獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、名優(yōu)特產(chǎn)品“金鷹獎(jiǎng)”。
4. 衢州茶油生產(chǎn)企業(yè)名單公示欄
1、衢州龍游發(fā)糕。
2、衢州瑩白瓷。
3、開(kāi)化龍頂茶。
4、常山胡柚。
5、衢州椪柑。
6、常山猴頭菇。
7、開(kāi)化清水魚(yú)。
8、衢州玉露茶。
9、常山山茶油。
10、龍游小辣椒。
5. 衢州山茶油公司
開(kāi)化清水魚(yú)
清水魚(yú)開(kāi)化的清水魚(yú)是開(kāi)化的十大名菜之一。只是因?yàn)樗诘沫h(huán)境是外面不具有的。要選項(xiàng)用源頭活水里生長(zhǎng)的,份量適中的(500---1200G)草魚(yú)。其實(shí)做法也很簡(jiǎn)單。和做魚(yú)頭豆付沒(méi)有什么區(qū)別。就是還要放一…
開(kāi)化香菇
香菇是眾所周知著名的食用菌。它那泌人肺腑、獨(dú)一無(wú)二的芳香是其他食用菌望塵莫及,也是任何食品無(wú)法代替的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為香菇含有人體所需8種氨基酸中的7種,還含有核酸類(lèi)物質(zhì)和多種維生素。對(duì)小孩佝僂,…
開(kāi)化板栗
開(kāi)化板栗是傳統(tǒng)產(chǎn)品,系華南品種群,果大味糯,栽培歷史悠久,曾為出口日本的主要外貿(mào)產(chǎn)品.近年來(lái),開(kāi)化縣按照苗木良種化、基地規(guī)?;囊?,引進(jìn)諸暨魁栗和毛板紅,已建板栗基地5萬(wàn)畝多畝?! 《谓Y(jié)實(shí)性板…
藏制豆腐
藏制豆腐:又名商梓豆腐,商梓即故鄉(xiāng),在開(kāi)化馬金一帶,藏制與商梓同音,馬金人離開(kāi)家鄉(xiāng)總要在行囊里揣上幾塊豆腐干,這樣即便離家萬(wàn)里也能想起家鄉(xiāng)的味道。藏制豆腐的制作源于何時(shí)已不可考。豆腐作為植物蛋白,暑天…
何田清水魚(yú)
何田清水魚(yú)是浙江省衢州市開(kāi)化縣何田鄉(xiāng)的特產(chǎn)。何田清水魚(yú),因常年養(yǎng)于清水塘,魚(yú)身黑黢,魚(yú)目發(fā)光。烹飪時(shí),取活魚(yú)現(xiàn)殺,切成魚(yú)塊(亦有全魚(yú)燒制的),下鍋時(shí)油不宜多,且以清水燉煮,待魚(yú)湯呈奶白色,粘稠狀,附上…
開(kāi)化汽糕
開(kāi)化汽糕是浙江省衢州市開(kāi)化縣的特色小吃。無(wú)數(shù)開(kāi)化人離開(kāi)家鄉(xiāng)第一個(gè)想吃的就是汽糕,汽糕的菜料有多種,香干絲、筍干、蝦皮等為大家熟悉的。曾經(jīng)最有名的就是“錢(qián)江源第一糕”了。汽糕在開(kāi)化有著悠久的歷史,流傳甚…
開(kāi)化金針菇
產(chǎn)品名稱(chēng):開(kāi)化金針菇產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州產(chǎn)品成分:氨基酸、賴(lài)氨酸、精氨酸產(chǎn)品功效:可以促進(jìn)膽因醇代謝,降低血漿中膽醇的含量,還可以促進(jìn)胃腸的蠕支,防止消化系統(tǒng)的病變。所以能防止高血壓、肝臟疾病及腸胃道潰…
古田山干菜
古田山干菜古田山干菜:取高山野生蕨菜干蒸發(fā)后加咸肉、辣椒等配料炒制?!?/p>
菠蘿蝦球
類(lèi)別:浙菜口味:酸甜價(jià)格:10-40元特色:外焦里嫩,口感適宜。原料:紅蝦仁200克,菠蘿罐頭1罐,鹽1小匙,面粉2大匙,淀粉2大匙,蛋白1/2個(gè),沙拉醬3大匙。制作方法:1、菠蘿罐頭打開(kāi),取出菠蘿片…
開(kāi)化青螄
開(kāi)化青螄又稱(chēng)清水螺螄,是浙江省開(kāi)化縣傳統(tǒng)的漢族名吃。它和一般的螺螄不同,黑色細(xì)長(zhǎng)的外殼,里面是灰綠色的鮮肉。長(zhǎng)在錢(qián)江源源頭開(kāi)化地區(qū)的溪水等活水中的螺螄,因?yàn)槟嗌俑蓛簦划?dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為清水螺螄。開(kāi)化青螄是我…
金溪石斑魚(yú)
金溪石斑魚(yú)金溪石斑魚(yú):選用生長(zhǎng)在錢(qián)江源頭溪流中的新鮮石斑魚(yú)400克,配以紫蘇、紅椒、姜蒜等紅燒而成?!?/p>
馬金豆腐干
馬金豆腐干馬金豆腐干:以高山優(yōu)質(zhì)大豆為原料,用傳統(tǒng)工藝加配料精制而成,既可作冷盤(pán),又可青紅椒醬爆炒?!?/p>
蘇莊炊粉肉
蘇莊炊粉肉蘇莊炊粉肉:以鮮肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一氣蒸熟,酥脆鮮嫩,色香味美。大凡到過(guò)蘇莊鎮(zhèn)的人們,都會(huì)被這里的特色菜——蘇莊炊粉所吸引,也一定對(duì)這道色香味俱全的農(nóng)家菜留下深刻的印象。 蘇莊人傳統(tǒng)…
錢(qián)江源土雞煲
錢(qián)江源土雞煲錢(qián)江源土雞煲:取農(nóng)家土雞一只加配料,用湯瓶擱在白炭火上燉制?!?/p>
清水小龍蝦
清水小龍蝦:夏日,約上三五好友,小龍蝦就著啤酒,別提有多愜意了。可是城里人吃小龍蝦有一最大的顧慮就是擔(dān)心龍蝦臟。到了開(kāi)化你完全可以放心,這里山泉水中養(yǎng)殖出的小龍蝦,蝦背紅亮,肚爪晶瑩,肉質(zhì)細(xì)膩,
6. 衢州油脂公司
2020浙江省百?gòu)?qiáng)企業(yè)
排行 企業(yè)名稱(chēng) 地區(qū) 營(yíng)業(yè)收入(萬(wàn)元)
1 阿里巴巴集團(tuán)控股有限公司 杭州 50971100
2 物產(chǎn)中大集團(tuán)股份有限公司 杭州 35892249
3 浙江吉利控股集團(tuán)有限公司 杭州 33081765
4 青山控股集團(tuán)有限公司 溫州 26260199
5 浙江恒逸集團(tuán)有限公司 杭州 21516382
6 浙江榮盛控股集團(tuán)有限公司 杭州 20563698
7 綠城中國(guó)控股有限公司 杭州 20180000
8 海亮集團(tuán)有限公司 紹興 18797284
9 浙江省交通投資集團(tuán)有限公司 杭州 15047210
10 天能控股集團(tuán)有限公司 湖州 14013209
11 杭州市實(shí)業(yè)投資集團(tuán)有限公司 杭州 13343296
12 萬(wàn)向集團(tuán)公司 杭州 13050755
13 超威電源集團(tuán)有限公司 湖州 12490654
14 浙江省興合集團(tuán)有限責(zé)任公司 杭州 11913833
15 中國(guó)石化銷(xiāo)售股份有限公司浙江石油分公司 杭州 11519841
16 中國(guó)石油化工股份有限公司鎮(zhèn)海煉化分公司 寧波 11347656
17 浙江省能源集團(tuán)有限公司 杭州 11180546
18 雅戈?duì)柤瘓F(tuán)股份有限公司 寧波 11161447
19 杭州鋼鐵集團(tuán)有限公司 杭州 10670187
20 中天控股集團(tuán)有限公司 杭州 10603657
21 傳化集團(tuán)有限公司 杭州 9268111
22 寧波金田投資控股有限公司 寧波 9255700
23 浙江中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 杭州 9167316
24 杭州錦江集團(tuán)有限公司 杭州 8284830
25 正泰集團(tuán)股份有限公司 溫州 8054552
26 桐昆控股集團(tuán)有限公司 嘉興 7918943
27 廣廈控股集團(tuán)有限公司 杭州 7739853
28 浙江省建設(shè)投資集團(tuán)有限公司 杭州 7564948
29 奧克斯集團(tuán)有限公司 寧波 7353051
30 中基寧波集團(tuán)股份有限公司 寧波 7148984
31 遠(yuǎn)大物產(chǎn)集團(tuán)有限公司 寧波 6774851
32 浙江省國(guó)際貿(mào)易集團(tuán)有限公司 杭州 6392986
33 寧波均勝電子股份有限公司 寧波 6169890
34 德力西集團(tuán)有限公司 溫州 5985488
35 杭州海康威視數(shù)字技術(shù)股份有限公司 杭州 5765811
36 浙江前程投資股份有限公司 寧波 5344503
37 紅獅控股集團(tuán)有限公司 金華 5184828
38 浙江富冶集團(tuán)有限公司 杭州 5096054
39 杉杉控股有限公司 寧波 5055360
40 杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司 杭州 4644095
41 人民電器集團(tuán)有限公司 溫州 4538646
42 富通集團(tuán)有限公司 杭州 4508115
43 祥生實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司 紹興 4487037
44 浙江中成控股集團(tuán)有限公司 紹興 4314472
45 寧波富邦控股集團(tuán)有限公司 寧波 4013602
46 森馬集團(tuán)有限公司 溫州 3951139
47 臥龍控股集團(tuán)有限公司 紹興 3851776
48 華峰集團(tuán)有限公司 溫州 3827489
49 舜宇集團(tuán)有限公司 寧波 3784870
50 浙江龍盛控股有限公司 紹興 3767260
51 浙江寶業(yè)建設(shè)集團(tuán)有限公司 紹興 3724316
52 華東醫(yī)藥股份有限公司 杭州 3544570
53 浙江省海港投資運(yùn)營(yíng)集團(tuán)有限公司 舟山 3524907
54 杭州市城市建設(shè)投資集團(tuán)有限公司 杭州 3489000
55 新鳳鳴集團(tuán)股份有限公司 嘉興 3414821
56 利時(shí)集團(tuán)股份有限公司 寧波 3365802
57 巨化集團(tuán)有限公司 衢州 3216366
58 得力集團(tuán)有限公司 寧波 3211106
59 萬(wàn)豐奧特控股集團(tuán)有限公司 紹興 3137670
60 花園集團(tuán)有限公司 金華 3044771
61 騰達(dá)建設(shè)集團(tuán)股份有限公司 臺(tái)州 2923022
62 浙江元立金屬制品集團(tuán)有限公司 麗水 2903569
63 中航國(guó)際鋼鐵貿(mào)易有限公司 寧波 2873491
64 杭州東恒石油有限公司 杭州 2837084
65 太平鳥(niǎo)集團(tuán)有限公司 寧波 2834888
66 三花控股集團(tuán)有限公司 紹興 2804796
67 銀泰商業(yè)(集團(tuán))有限公司 杭州 2804146
68 西子聯(lián)合控股有限公司 杭州 2784028
69 中策橡膠集團(tuán)有限公司 杭州 2758810
70 華立集團(tuán)股份有限公司 杭州 2747211
71 振石控股集團(tuán)有限公司 嘉興 2673262
72 浙江大華技術(shù)股份有限公司 杭州 2614943
73 浙江東南網(wǎng)架集團(tuán)有限公司 杭州 2564277
74 天潔集團(tuán)有限公司 紹興 2507853
75 浙江富春江通信集團(tuán)有限公司 杭州 2505819
76 杭州濱江房產(chǎn)集團(tuán)股份有限公司 杭州 2495450
77 浙江英特藥業(yè)有限責(zé)任公司 杭州 2459871
78 興惠化纖集團(tuán)有限公司 杭州 2447283
79 聞泰通訊股份有限公司 嘉興 2440655
80 農(nóng)夫山泉股份有限公司 杭州 2439408
81 納愛(ài)斯集團(tuán)有限公司 麗水 2426594
82 浙江方遠(yuǎn)控股集團(tuán)有限公司 臺(tái)州 2418588
83 浙江協(xié)和集團(tuán)有限公司 杭州 2359267
84 申通快遞股份有限公司 臺(tái)州 2308894
85 勝達(dá)集團(tuán)有限公司 杭州 2301352
86 寧波申洲針織有限公司 寧波 2266527
87 浙江升華控股集團(tuán)有限公司 湖州 2175894
88 浙江建華集團(tuán)有限公司 杭州 2170980
89 浙江寶利德股份有限公司 杭州 2160898
90 龍?jiān)ㄔO(shè)集團(tuán)股份有限公司 寧波 2142710
91 寧波博洋控股集團(tuán)有限公司 寧波 2050783
92 萬(wàn)馬聯(lián)合控股集團(tuán)有限公司 杭州 1975971
93 久立集團(tuán)股份有限公司 湖州 1891745
94 浙江華友鈷業(yè)股份有限公司 嘉興 1885283
95 寧波建工股份有限公司 寧波 1855543
96 浙江舜江建設(shè)集團(tuán)有限公司 紹興 1851571
97 萬(wàn)華化學(xué)(寧波)有限公司 寧波 1835665
98 人本集團(tuán)有限公司 溫州 1818779
99 臺(tái)化興業(yè)(寧波)有限公司 寧波 1729471
100 寧波華翔電子股份有限公司 寧波 1709344
7. 浙江衢州山茶油加工廠
一. 常山貢面
常山貢面是浙江省衢州市常山縣的。“潔白似銀美亦香,纖細(xì)如絲意悠長(zhǎng)”,這是人們對(duì)常山傳統(tǒng)名產(chǎn)—常山貢面的形象概括。千百年來(lái),常山貢面以其獨(dú)特的“色、形、香、味”深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
貢面又稱(chēng)索面,是常山傳統(tǒng)特色小吃,明朝時(shí)作為貢品進(jìn)貢給皇家食用。貢面是純手工制作而成,整套程序下來(lái)要十二三個(gè)小時(shí)。
常山貢面是咸的。做貢面的人家各有各的配方,所以各家的口味也不同,和面和加鹽的比例也因季節(jié)不同而不同,所以制作面胚的過(guò)程是“秘密”。面胚做好后,會(huì)被切成條一圈圈的盤(pán)在一個(gè)大木盆里。貢面師傅會(huì)等比例的把“粗面條”纏在一粗一細(xì),一長(zhǎng)一短兩根“筷子”上。剛纏好時(shí),面很短,很粗。所有的“粗面條”纏好后,都會(huì)被放進(jìn)這個(gè)不透風(fēng)和光的木箱子,這樣是為了保持面的濕度。纏好的“粗面條”會(huì)被分批次裝上拉面的木架,被反復(fù)拉扯、伸展。整個(gè)拉面的過(guò)程中,貢面師傅完全是憑借自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷什么時(shí)候拉面,什么時(shí)候曬面,以保證把貢面拉到自己最好的長(zhǎng)度和細(xì)度。
常山貢面一般從8月份開(kāi)始做,做面的日子最好是晴天,有太陽(yáng)。鹽的多少和太陽(yáng)的光照直接影響面的口感。一般來(lái)說(shuō),上半年做的面會(huì)偏咸,沒(méi)有下半年的好吃。拉好的貢面,一般有兩米長(zhǎng),細(xì)能穿針。等面差不多干了,就會(huì)被下架,等待包裝。貢面不易久藏,一般這個(gè)時(shí)候做的面,都不能放到三月后,三月后的面,就很不好吃了。
常山人過(guò)生日、孩子滿月、房屋上梁和大年初一早上都會(huì)煮貢面吃,所以貢面也是喜慶的代名詞。因?yàn)樨暶姹旧硎窍痰?,所以煮面是水要多放一些,面的調(diào)料姜、蔥、醬油、豬油都是在碗里調(diào)好的。喜歡吃辣和醋的人可以依照個(gè)人口味配料。常山貢面口味爽滑,食用方便,百吃不厭。常山縣球川鎮(zhèn)制作的口味最佳。(球川鎮(zhèn)與江西交界,有“浙西第一鎮(zhèn)”之稱(chēng)。)
二. 常山銀毫
常山銀毫為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)品名稱(chēng):常山銀毫
產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江衢州
產(chǎn)品特點(diǎn):細(xì)緊圓直,翠綠顯毫,香氣馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇爽口,葉底細(xì)嫩成朵。
產(chǎn)品成分:水分、多酚類(lèi)化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶,生物堿、 糖類(lèi)、維生素等。
產(chǎn)品功能:防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射
8. 衢州特產(chǎn)茶葉
開(kāi)化特產(chǎn)有開(kāi)化龍頂、高山靈芝片、開(kāi)化杜仲茶、藏制豆腐、開(kāi)化汽糕、開(kāi)化清水魚(yú)、開(kāi)化板栗、開(kāi)化香菇、開(kāi)化金針菇、開(kāi)化根雕、開(kāi)化清水魚(yú)等等都非常有名。