1. 罐罐油茶

材料準(zhǔn)備

茶葉、藿香葉、生姜、蔥、臘肉、雞蛋、核桃仁、瓜子仁、豆腐丁、洋芋丁、面果、黃豆、食鹽等。

制作步驟

1.罐子里添加水、茶葉、藿香葉、生姜、蔥熬制20分鐘。

2.將攪拌好的面糊倒入熬制好的茶汁里，煮沸。

3.將臘肉、雞蛋、核桃仁、瓜子仁、豆腐丁、洋芋丁、面果、黃豆炒熟備用。

4.將煮好的罐罐茶盛入碗中，放上炒制好的各種佐料。即可

2. 侗族罐罐油茶

蘭州的大餅有多種但是吃法也有好多種，比如蘭州的鍋盔厚度就有五公分就適合早晨起來煮上一碗油茶泡到里面吃上一口讓人回味無窮。在如蘭州的白餅子夾上土豆絲和肉絲吃上就讓人停不下來了。在比如說油餅子，大清早的油餅子配上一口罐罐茶那簡直是絕配

3. 罐罐油茶味道怎么樣

何姐餐館 ，詹家飯店 ，毛大哥酸菜米線 ，寸灘無名小炒，小賴餐館 ，楊肥腸 ，二食堂，龍鳳罐罐米線 ，背篼燒白，古道第一家豆花飯 ，胖子好鹽水鴨，楊家坪無名鹵菜 ，望江樓三線砂鍋米線，姚姚雞，譚譚魚，蔡大嫂 ，人和街眼鏡油茶 ，開半天豬耳朵面 ，無名豆花，窯壩街泡椒魚，春森路糯米團(tuán) ，三三魚莊泡椒酸菜魚，老院子肥腸雞，金凌餐館等。

4. 罐罐油茶的市場分析

隴南一區(qū)八縣的部分小吃分別如下:武都的面皮、米皮、涼粉、洋芋攪團(tuán)和油面茶等風(fēng)味;西和的杠子面，鍋盔，豬油餅，蕎差面,麻燒餅，甜胚子，醪糟;禮縣的面皮，扯面，洋芋丸子，暖鍋?zhàn)?，成縣洋芋腳腳，油茶麻花，煎餅；

康縣椒麻雞，茶葉酥餅，油炸天麻片，面魚兒，陽壩十大碗，豆花面；

文縣的洋芋糍粑，黃豆面，核桃餅;兩當(dāng)縣棒棒面，豆花子;徽縣伏鎮(zhèn)麻花，銀杏土雞;宕昌縣的洋芋餅，紅軍鍋盔，雞湯凍凍;隴南共享美食有散飯，漿水面，罐罐茶，油茶，面茶，手搟面，粉魚，干炒雞，熱面皮，手工掛面，面疙瘩，糖籽，煎餅，馓子，面果子等等……太多了，還有記不起來的，望老鐵來隴南品嘗！

5. 罐罐油茶解說稿

一、新疆：

美食：清燉羊肉、新疆大盤雞、烤羊肉串、手抓羊肉、|拉條子、馕包肉、曲曲湯、回手面、且末烤全羊、沙爾闊勒、瓊瓊飯、博湖烤魚五道黑、胡羊肉、馕燜全羊等

農(nóng)林牧漁：冬蟲夏草、紅景天、矢車菊、蕨麻、地皮菜、牦牛肉|牦牛鞭、青海枸杞、青海雪蓮、柴達(dá)木枸杞、烈香杜鵑、牦牛皮、青海湖裸鯉、玉樹蟲草、青海鹿茸、高原丹參、祁連黃蘑菇、官窯馬蹄|樂都長辣椒、藏麻、信豐蘿卜干、湟源馬牙蠶豆等

工藝飾品：裘皮、塔爾寺酥油花、昆侖白玉手鐲、土族盤繡、土族刺繡、湟源排燈、西寧地毯、湟中昆侖雕刻彩石、加牙藏毯、塔爾寺堆繡、四會(huì)普生源翡翠戒指、青海地毯、湟中農(nóng)民畫、湟中民間繪畫等

煙酒茶飲：蜂王漿、沙棘茶、互助青稞酒、大黃茶、黃南雪蓮茶、金塔青稞酒、黃梅禪茶、古秘藏青稞酒、檸檬果酒、鹿血蟲草酒等

日常用品：西寧毛毯

二、陜西特產(chǎn)

美食名吃：羊肉泡饃、梆梆面、油酥餅、陜西涼皮、岐山臊子面、臘汁肉夾饃、馬蹄酥、葫蘆雞、六月鮮、瓊鍋糖、清湯羊肉、楊凌蘸水面、樊記臘汁肉、金線油塔、柳巷面、葫蘆頭泡饃、泡泡油糕、錢錢飯、馬虎面、香酥牛肉餅、菜豆腐、岐山搟面皮、石子餅、乾縣豆腐腦、合陽踅面、三原蓼花糖、德懋恭水晶餅、賈三灌湯包子、蜜汁南瓜、玫瑰鏡糕、橫山羊肉、臘羊肉、燒肘子、涼拌驢肉、胡麻餅、禮泉烙面、西鄉(xiāng)牛肉干、時(shí)辰包子、炕炕饃、韓城花椒等

農(nóng)林牧漁：核桃油、洛川蘋果、狗頭棗、陜西蘋果、酒棗、平利絞股藍(lán)、秦冠蘋果、周至獼猴桃、富平柿餅、冬桃、臨潼火晶柿子、商洛核桃、陜北紅棗、府谷海紅果、臨潼石榴、花椒芽菜、大荔黃花菜、黃龍核桃、五彩稻米、九眼蓮、香谷米、沙紅桃、略陽烏雞、大荔花生、早酥梨、丹鳳天麻、香脂冷杉、藍(lán)田大杏、延川大紅棗、柞水黑木耳、韓城大紅袍、金太陽杏、安康蠶絲、略陽天麻、子洲黃芪、長安荸薺、略陽豬苓、商洛丹參等

工藝飾品：布貼畫、陜西剪紙、鳳翔泥塑、馬勺臉譜、戶縣農(nóng)民畫、皮紙、安塞農(nóng)民畫、良心壺、鳳鳴壺、挑花繡、鳳翔彩繪泥塑、張良廟拐杖、寶雞青銅器、陜北石雕、爵杯、仿唐三彩、陜北剪紙、黃陵面花、良心壺、鳳鳴壺、挑花繡、鳳翔彩繪泥塑、張良廟拐杖、寶雞青銅器、陜北石雕、爵杯、仿唐三彩、陜北剪紙、黃陵面花、鳳翔木版年畫、藍(lán)田玉石、陳倉仿古青銅器、乾州布藝、藍(lán)田玉雕、戲人泥哨、紫陽天然藍(lán)黑板石、榆林柳編、耀州窯瓷、富縣薰畫

煙酒茶飲：西鳳酒、酸梅湯、太白酒、漢中仙毫、紫陽富硒茶、黃桂稠酒、涇陽茯磚茶、猴王香煙、紫陽毛尖、軒轅酒、謝村黃酒、寧強(qiáng)雀舌、丹鳳葡萄酒、午子綠茶、陜青茶、漢水銀梭、壺壺油茶、八仙云霧茶、新豐酒、陜西青茶、秦巴霧毫、商南茶、珍稀黑米酒、關(guān)中油茶

三、甘肅特產(chǎn)

美食名吃：打鹵面、蘭州拉面、黃燜羊肉、漿水面、茄鲞、石子饃、炮仗面、靖遠(yuǎn)羊羔肉、豌豆糕、天水呱呱、杠子面、隴西臘肉、魚飯、稷山麻花、甘谷辣椒、臘羊肉、紅燒羊羔肉、豬油盒、錢錢肉、靜寧燒雞、廿八都銅鑼糕、螃蟹餃子、搓魚子、干面鍋盔、苜蓿面、冰糖粳米粥、韭黃雞絲、高樁饅頭、甘谷酥圈圈、油爆駝峰、蛋腸、干燒冬筍、百合桃、麟游血條面、高三醬肉、罐罐蒸饃、通渭蕎圈圈、驢肉黃面、八仙糕、通渭甜醅子等

農(nóng)林牧漁：人參果、地黃、亞麻、哈密瓜、鳳尾魚、豬苓、蕨麻、紙皮核桃、牦牛肉、蘭州百合、花牛蘋果、油橄欖、紅芪、刺龍芽、猴菇菌、小棗、香水梨、靜寧蘋果、高山火絨草、慶陽蘋果、黃參、臨澤紅棗、兩當(dāng)狼牙蜜、啤特果、慶陽黃花菜、河西沙棗、和尚頭小麥、瓜州蜜瓜、紫斑牡丹、榮膺蠶豆、小口大棗、靈臺牛心杏、永登一月紅提葡萄、武都花椒、蘭州軟兒梨、甘肅辣椒、白刺果、岷歸、蘭州白蘭瓜、文縣紋黨等

工藝飾品：保安腰刀、祁連玉、洮河硯、酒泉夜光杯、慶陽香包、翠絲種翡翠、隴東皮影、慶陽刺繡、蘭州刻葫蘆、核桃峪簸箕、慶陽剪紙、灘二毛裘皮、洮河綠石硯、河州磚雕、蘭州卵石雕、岱岳奇觀、臨夏磚雕、甘肅洮硯、清水龐公玉、蘭州砂鍋、天水龐公石、貝雕長頸花瓶、蘭州套料花瓶、天水雕漆、岫巖玉貔貅、臨夏彩陶、天水竹雕、武山玉器、甘谷麻鞋、馬尾編荷包等

煙酒茶飲：九糧液、三泡臺茶、罐罐茶、莫高冰葡萄酒、蘭州水煙、靈芝紅茶、五山池黃酒、張掖黃酒、草莓紅茶、帝尊養(yǎng)生茶、羅川曬煙、地椒茶、酒泉酒、花磚茶、固形茶、松溪綠茶、紅川特曲、龍神茶、金徽大曲、臨夏黃酒、甘肅雪蓮花茶

6. 罐罐油茶是哪里的特色

酉陽的特產(chǎn)有麻辣牛肉片、土家釀豆腐、酉陽板栗糕、酉陽罐罐雞、酉陽青蒿、酉州烏羊、酉陽蜂蜜、酉陽苦蕎茶、酉陽藤茶、土家白酒、火炕臘肉、酉陽油茶湯、龔灘香菌。

酉陽特產(chǎn)一：麻辣牛肉片

麻辣牛肉片是重慶酉陽的傳統(tǒng)名吃，其制作方法非常精細(xì)，用料考究，選用黃牛肉為主要原料，再配以曲酒、白糖、辣椒、花椒、并選用當(dāng)?shù)厮幉摹⑾懔?，按配方比例進(jìn)行調(diào)味，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的牛肉片外觀紫紅透明，麻辣兼?zhèn)?，焦酥香脆，瘦不塞齒，久嚼味長，開胃誘食，且保鮮期長。

酉陽特產(chǎn)二：土家釀豆腐

土家釀豆腐是重慶酉陽的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，在明朝時(shí)期就已經(jīng)非常出名了。其制作方法并不復(fù)雜，選用鮮肉、豆腐為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的釀豆腐清香撲鼻，入口味鮮，營養(yǎng)豐富。

　　酉陽特產(chǎn)三：酉陽蜂蜜

　　蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時(shí)，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。

酉陽土家族苗族自治縣，位于重慶市東南部，地處武陵山區(qū)腹地，是出渝達(dá)鄂、湘、黔的重要門戶，素有“渝東南門戶、湘黔咽喉”之稱。酉陽縣東鄰湖南省龍山縣，南與秀山土家族苗族自治縣、貴州省松桃苗族自治縣、印江土家族苗族自治縣接壤，西與貴州沿河土家族自治縣隔江相望，西北與彭水苗族土家族自治縣，正北與黔江區(qū)、湖北省咸豐、來鳳縣相連。

至2017年底，酉陽縣幅員面積5173平方公里，轄39個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；以土家族、苗族為主，另有漢族、回族、蒙古族等民族，共18個(gè)民族。根據(jù)第七次全國人口普查結(jié)果，截至2020年11月1日零時(shí)，酉陽土家族苗族自治縣常住人口607338人。

酉陽縣獲得過“全國科技進(jìn)步先進(jìn)縣”、”全國文明縣城“、“中國綠色名縣”、”市級生態(tài)縣“、“第五批全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步創(chuàng)建示范區(qū)”、“2019年國家衛(wèi)生縣”等榮譽(yù)稱號。享有“世界青蒿之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。[1]

2020年，酉陽土家族苗族自治縣實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值201.2億元，是2015年的1.7倍，年均增長4.6%。人均GDP提高至36962元，是2015年的1.8倍。實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額83.9億元，是2015年的1.8倍，年均增長12.8%。實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口總額3.7億美元，是2015年的1.3倍。累計(jì)完成固定資產(chǎn)投資532億元，年均增長9.2%。全體居民人均可支配收入達(dá)到18374元，是2015年的1.6倍，年均增長10.5%。存款余額261.3億元，比2015年增長56.8%，年均增長9.4%。

7. 罐罐油茶的包裝

      回族喜歡喝茶，但居住生活在不同地區(qū)的回族人，會(huì)喝不同的茶。

      回族以蓋碗茶為主，茶葉為云南等南方綠茶春尖茶為主，招呼客人用八寶茶刮碗喝茶，以茶待客；  蓋碗茶是西北回族一種獨(dú)特的飲茶方式，相傳始于唐代，相傳至今，頗受回族人民喜愛。

      甘肅人說的春尖茶，是產(chǎn)自普洱的普洱茶，春茶，屬于生茶，甘肅當(dāng)?shù)鼗刈迦讼矚g喝，它的正品茶香和下關(guān)茶廠的沱茶生茶相似，甘肅當(dāng)?shù)厝巳谂_首選。

      罐罐茶 流行于北方部分回族聚居區(qū)。茶罐系粗砂黑釉陶或白鐵皮卷成。高三四寸，直徑約寸半，且底粗口細(xì)。飲茶時(shí)，先在茶罐里放入磚茶或陜青茶，然后倒上涼水放到火爐上感，待滾過三沸后，將茶泌到小杯中，喝完再加水熬。這種茶水色如咖啡，其味澀苦。但因“罐罐茶”能解渴，使人興奮，邊喝邊聊天，使人感到悠閑自得。

8. 罐罐油茶的制作

油茶是侗族、土家族傳統(tǒng)食品。又稱油茶湯。流行于廣大侗族、土家族地區(qū)，亦為與侗族雜居的苗、瑤、壯、漢各族所共同喜愛。

主要有兩種：用豬油(或茶油)、糯米、茶葉同炒焦后，加清水煮熟，吃時(shí)放入米花、飯豆、黃豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑條(或塊)，再加入茶葉、鮮湯、米花、辣椒油、肉屑、姜蔥及醬醋加工而成的叫煎粑油茶。

前者清脆香甜，后者鮮嫩香辣。是侗族人人喜愛的家常與待客佳品。每當(dāng)節(jié)日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多則百余人，熱熱鬧鬧地舉行油茶會(huì)。

9. 罐罐油茶圖片

恩陽觀音井板鴨，

恩陽提糖麻餅，

恩陽青峪紅燒肉。

恩陽白玉魚湯，

恩陽魏油茶，

恩陽船家子魚。

恩陽罐罐飯。

恩陽鹵鴨