1. 山茶油為什么沒(méi)有香味呢

去除茶油中的苦味也可以借助花椒來(lái)實(shí)現(xiàn)。需要去除苦味的茶油直接放入鍋中，待其溫度升至100度以上時(shí)加熱。此時(shí)取適量花椒籽直接放入茶油中，這樣可以保持100度以上的溫度。

持續(xù)加熱一段時(shí)間后，花椒會(huì)散發(fā)出誘人的香氣，茶油中的苦味會(huì)逐漸揮發(fā)。

5分鐘后關(guān)火，取出花椒籽扔掉，茶油不會(huì)有任何苦味。

2. 真正山茶油味道很難聞,很多人又說(shuō)很清香,原因是什么

山茶油的氣味很清香，對(duì)于裝在碗里的山茶油聞起來(lái)有一股清香和油的氣味，當(dāng)你用山茶油來(lái)炒菜的時(shí)候，當(dāng)油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿整個(gè)房子，使菜變得非常的誘人。

3. 山茶油有味是怎么回事

1、如果是預(yù)先烤了茶籽，茶籽烤焦了，有顏色非常深，可能帶有苦味；

2、摻入了茶葉樹(shù)接的茶籽，這個(gè)應(yīng)當(dāng)還有澀味。

茶油的主要成份

山茶油的主要成份：山茶油營(yíng)養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質(zhì)和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。

苦茶油是苦的嗎

一提起苦，很多人都會(huì)皺起眉頭。不過(guò)呢“良藥苦口利于病”，苦茶油的功效特別好，是茶油里面的精品。不少消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)眾里尋食山茶油有一股淡淡的清苦味道。這就是苦含香里有苦茶油這種品種的存在。

4. 為什么山茶油沒(méi)有茶油香

山茶油的氣味很清香，對(duì)于裝在碗里的山茶油聞起來(lái)有一股清香和油的氣味，當(dāng)你用山茶油來(lái)炒菜的時(shí)候，當(dāng)油受熱，馬上一股山茶油特有的清香就飄滿整個(gè)房子，使菜變得非常的誘人。

第一山茶油是由山茶籽榨成，所以他它肯定有山茶籽的味道。山茶籽的味道，對(duì)于沒(méi)有聞習(xí)慣的人而言比較特殊的氣味。第二個(gè)因素是山茶在農(nóng)村一般木壓榨，由于工藝簡(jiǎn)單里面的雜質(zhì)比較多，所以山茶油怎么有股怪味和里面的雜質(zhì)也有關(guān)系！

5. 山茶油為什么有點(diǎn)苦味?

有可能是炒糊了。油茶面稍微有點(diǎn)苦能吃 。油茶面，即“油炒面”?！俺疵妗保且环N中國(guó)的特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。配料有花生，芝麻，果脯。油茶面是很常見(jiàn)的一種具有地方特色食物，是北京、山西的一種小吃，具有清熱解暑，止渴消暑的功效，油茶面的主要原料是面粉和花生、紅豆、黃豆等。油茶面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且口味純正，是夏季最佳的飲食，如果您是脾虛水腫，健脾益胃患者，多吃茶油面是有利于病情康復(fù)的。

6. 山茶油為啥這么貴

因?yàn)椴枳延偷某鲇土亢艿?，所以就?huì)很貴

7. 山茶油味道不好聞是怎么回事?

茶油護(hù)發(fā)的方法有很多，最簡(jiǎn)單的是直接涂抹在頭發(fā)上。詳細(xì)的護(hù)發(fā)方法如下：

1、茶油護(hù)發(fā)方法一：

洗發(fā)前，將適量的茶油均勻抹在頭發(fā)上，注意涂抹均勻，20分鐘后按照正常程序洗發(fā)即可。

2、茶油護(hù)發(fā)方法二：

在洗發(fā)的溫水中加入少量茶油，漂洗時(shí)，油會(huì)均勻地附著于頭發(fā)上，也可滴幾滴到手上直接涂抹頭發(fā)，可使頭發(fā)變得光澤柔順。

3、茶油護(hù)發(fā)方法三：

洗發(fā)后用茶油滋養(yǎng)頭發(fā)，將茶油涂抹在頭發(fā)上，避開(kāi)頭皮，然后反復(fù)梳理。待一小時(shí)左右后，再輕輕漂洗，可使頭發(fā)飄逸閃亮。

4、茶油護(hù)發(fā)方法四：

將茶油當(dāng)作護(hù)發(fā)精油使用，剛燙過(guò)的頭發(fā)慢慢會(huì)變得干燥、分叉，每日用幾滴直接涂抹在頭發(fā)后半段上，可使頭發(fā)變得光澤柔順，香味還很好聞呢！

5、茶油護(hù)發(fā)方法五：

先把一個(gè)雞蛋黃和適量茶油攪拌成糊狀，頭發(fā)洗凈后將其抹在頭發(fā)上，停留20分鐘再洗凈，您的頭發(fā)將會(huì)變得更光亮及富有彈性。

6、茶油護(hù)發(fā)方法六：

洗發(fā)時(shí)可加入茶油、檸檬汁及一點(diǎn)啤酒，留置5分鐘，然后洗凈，可令秀發(fā)光亮健康。

擴(kuò)展資料：

1、茶油的護(hù)發(fā)功效：

茶油是山茶籽果自然分離的果油，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何化學(xué)處理富含有豐富的蛋白質(zhì)和油酸，茶油可以生發(fā)，并使頭發(fā)保持黑色亮澤。對(duì)掉發(fā)、分叉、頭發(fā)干燥、白頭發(fā)或頭皮屑等癥狀有明顯改善作用。

2、護(hù)發(fā)茶油的保存注意事項(xiàng)：

茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響使用，外界溫度高自然會(huì)消失。

由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)兩年，比一般食用油長(zhǎng)得多。通過(guò)提純的山茶油，在陰涼干燥的環(huán)境下，保質(zhì)期甚至可以達(dá)到五年。

參考資料：

8. 山茶油為什么沒(méi)有香味呢怎么回事

因?yàn)樽约鹤龅牟枳延偷脑?，是純天然的，沒(méi)有添加任何的一個(gè)炸雞，也沒(méi)有防腐劑，還有一個(gè)防蟲(chóng)劑之類(lèi)的，一些顏料在里面，而超市里面買(mǎi)的話，他有可能不是純正的茶籽油，還有他是茶籽油，里面的話可能會(huì)添加油，其他的一些雜志比預(yù)防茶籽油發(fā)霉的，還有預(yù)防茶籽油凝結(jié)的一些化學(xué)用品

9. 山茶油沒(méi)有味道

山茶油味道清香。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

山茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱(chēng)茶皂素）。

與普通花生油不一樣，茶油帶有特殊的山茶籽苦香味，色澤褐黃，氣味清香，味道純正，茶油用于炒菜，能夠增加菜品的鮮味，出品才可“色香味”俱佳。

自家土榨的山茶油，由于榨油技術(shù)的落后性，經(jīng)過(guò)壓榨后的茶油參雜了很多雜質(zhì)，保質(zhì)期就不長(zhǎng)，顏色暗黃，味道也會(huì)發(fā)苦。

10. 山茶油為什么沒(méi)有香味呢視頻

做法一

原料

鮮辣椒、豆豉、大蒜各三分之一，米酒（最好是桂林三花酒）

剁椒家常味

用料：剁椒100克姜米10克 蒜米20克 蔥花25克 精鹽、胡椒粉、沙姜粉、味精、雞精、蔥油、色拉油各適量

桂林辣椒醬

泡辣椒家常味

用料：泡辣椒75克姜米10克 蒜米20克 精鹽、胡椒粉、料酒（最好是桂林三花酒）、白糖、味精、雞精、鮮湯、水淀粉、紅油、色拉油各適量

辣椒家常味

用料：辣椒125克 姜米10克 蒜米20克 蒜苗30克精鹽、胡椒粉、料酒（最好是桂林三花酒）、味精、雞精、香油、色拉油各適量

水豆豉家常味

用料：水豆豉125克 家常豆瓣25克野山椒35克姜米10克 蒜米20克 蔥花25克 精鹽、胡椒粉、料酒（最好是桂林三花酒）、白糖、味精、雞精、鮮湯、水淀粉、紅油、香油、色拉油各適量

剁鮮辣椒

鮮朝天椒100克，大蔥1條，鹽、白酒（最好是桂林三花酒）少許。