1. 茶油樹菇圖片

茶樹菇屬傘菌目,糞傘科,田蘑屬,又名茶菇、油茶菇、神菇。菌蓋初生,后逐平展,中淺,褐色,邊緣較淡。菌肉白色、肥厚。菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生,初褐色,后淺褐色。菌柄中實,長4～12厘米,淡黃褐色。菌環(huán)白色,膜質,上位著生。孢子卵形至橢圓形。 茶樹菇營養(yǎng)豐富,蛋白質含量高達19.55%.

2. 香油茶樹菇的做法

茶樹菇燒燉菜類最好用干貨，炒、煲類最好用濕的茶樹菇。茶樹菇燒鴨做法如下：

1、干茶樹菇提前用溫水泡發(fā)一下，泡發(fā)的水不要倒掉，過濾一下用來燒鴨子。鴨子剁成小塊，入加姜、蔥、料酒的滾水氽煮一下，去血水和鴨腥味，撈出。

2、鍋上油，油熱下干辣椒段、花椒、蒜瓣、蔥段爆香，下氽過水的鴨子翻炒，加入老抽上色，再加耗油，料酒、茶樹菇翻炒片刻，再加泡茶樹菇的水，調入適量鹽、胡椒粉、雞精，入高壓鍋壓15-20分鐘（如時間充裕，可以小火慢燉）。

3、待鴨肉熟后，放入少量青辣椒，最后大火收汁，淋入少許香油，起鍋裝盤即可。

3. 茶油樹菇圖片高清

食材準備

白靈菇適量，山茶油，青豆，鍋巴，奶油，起司適量，百里香。

方法步驟

1、將白靈菇洗凈，改刀成厚片，青豆洗凈后焯水；

2、鍋中加入少許油，放入青豆煸炒，加鹽，雞精，勾芡出鍋待用；

3、鍋中放入茶油，燒熱，放入白靈菇片煎至兩面微黃，出鍋瀝油；

4、取鍋加熱奶油，放入百里香，調勻成醬；

5、然后將菇，青豆，鍋巴，撕碎的起司裝盤，淋上奶油醬即可。

4. 茶樹菇油的作用和功效

食材調料

干香菇、干茶葉菇、平菇、金針菇、蔥姜絲、干辣椒、八角、桂皮、料酒、生抽、清水、白糖

制作步驟

1、將干香菇、干茶葉菇泡發(fā)好切條，平菇、金針菇洗凈擠干水分。

2、將平菇、茶樹菇、金針菇、香菇依次倒入鍋中炸制。

3、鍋中加少量油，下入蔥姜絲、干辣椒、八角、桂皮煸成料油。

4、把炸好的蘑菇倒入料油中。

5、等到蔥絲煸至金黃后加入料酒、生抽、清水、白糖，蒸發(fā)出水分即可出鍋。

6、將油潷出來可以做為菌油使用。

做好的菌油可以煮面條或者米線，特別好吃。

1.然后將面粉加雞蛋和水揉趕成水面條；將姜、蔥、蒜用刀切制成小顆粒（蔥制成蔥花），在碗內放入鹽、味精、雞精、醬油、熱雞湯待用。

2、爐前操作：將鍋上火加水燒開，加水面條煮熟入碗內，再放入菌油、油辣子、姜、蔥。

3、主料要洗凈，熬煎時一定用小火和清油熬制，不能過火和反苦，使菌子和油的味充分混合；

5、制作面條時要充分揉搟制成水面條；

3、煮面條時，水一定要燒開，煮熟才能撈入碗內，淋上菌油。

5. 茶樹菇油怎么做好吃

1、材料：臘肉100克，茶樹菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，雞精5克，胡椒粉5克，糖5克，醬油、料酒各適量。

2、泡辣椒切斜段，茶樹菇洗凈，切去根部。臘肉切成薄片，香菜洗凈去根切碎，香芹切段。

3、中火燒熱鍋中的油，燒至六成熱時，將蔥花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

4、放入臘肉片大火爆炒片刻，隨后倒入茶數(shù)菇，調入生抽和料酒，翻炒均勻。

5、鍋中再調入少許清水和香芹，中火慢炒五分鐘，加入雞精及其他調味料，撒入香菜碎即可出鍋。

6. 茶油樹菇圖片大全大圖

可能不安全食用，建議慎重食用。因為茶樹上長的菇品種繁多，有些是可以食用的，比如茶樹菇，但有些可能含有毒素或者有害物質，會對人體健康造成危害。此外，茶樹不是一種專門種植菇類的植物，可能會接受到農藥或其他化學物質的污染，所以盡量不要采摘茶樹上長的菇。如果想體驗采摘新鮮的野生菇類，可以選擇去正規(guī)的農業(yè)園或菇農專業(yè)合作社采摘，或者購買有機認證的茶樹菇進行食用。

7. 茶樹菇長在油茶樹林里,不是一般的山茶花樹

10.算盤子算盤子是客家的傳統(tǒng)風味小吃，它的顏色有綠色和紫色兩種，形狀就跟算盤一樣，非常的漂亮。

算盤子是客家人逢年過節(jié)必備的小吃，因為它象征著團團圓圓，也企盼著來年能像算盤一樣精打細算，多掙些錢。

9.炸芋圓客家人逢年過節(jié)都少不了芋圓，這里的做法是將芋頭去皮切絲，然后和著粘米粉和鹽一起搌成干餡備用，然后將干餡捏薄之后放去油鍋中炸熟撈出，放到壇中密封起來，等到節(jié)假日的時候就可以取出享用了。

8.炸南瓜圓炸南瓜圓是客家人逢年過節(jié)少不了的一道菜，它的做法的是將切成絲的南瓜和著粘米粉、鹽一起搌成干餡備用，然后將干餡放入油鍋中炸熟撈出，等完全冷卻之后放入壇中密封起來，想吃的時候就可以取出來了。

7.水蒸雞水蒸雞是客家的特色菜，它是用散養(yǎng)在山間吃蟲草谷物長大雞做的菜，客家人將整只處理好的雞放入鍋中蒸熟，配上一疊調好的醬汁，吃的時候直接用手撕著吃，滋味特別的棒。

6.炸角子炸角子是每一戶客家人都會做的小吃，它的做法與北方的餃子比較相似，只不過里面的餡料有著很大的差異，炸角子是包的芝麻、花生、椰蓉、白糖等等。

5.豆腐套餐客家人吃豆腐的花樣特別的多，豆腐套餐則包括了豆腐花、煎釀豆腐、豆腐丸、糯米釀豆腐、炸豆腐皮等等，另外還有下飯菜都腐乳。

4.全牛套餐全牛套餐里主要是牛肚、牛百葉、牛心頂和牛栓肉等等，與其他地域的不同之處在于，這里吃牛百葉是沒有去掉上面的黑膜的，據(jù)當?shù)厝酥v這是為了健胃。

3.全豬套餐全豬套餐主要選用豬身上最精華的八個部位的肉煲成的全豬湯，豬雜、豬血等等，在配上一些青菜，就成了客家人有名的全豬套餐。

要知道，這道菜平時可很難吃到，只有每年過春節(jié)時才能有這個口福。

2.新港湖鮮新港湖鮮包括了萬綠湖中野生的桂花魚、鱔魚和石鯰魚仔，因河流水質好，這里養(yǎng)出來的魚肉質堅滑、味道清甜、而且沒有任何的泥腥味，不管是蒸或者燉都很鮮美。

1.老鼠干提起老鼠可能很多人都很害怕，但客家鄉(xiāng)野的“老鼠干”卻是福建著名的“閩西八大干”之

8. 茶樹菇油菜的做法

準備原料：三種菇，白靈菇兩朵，雞腿菇3多，茶樹菇一小把，洗凈。該切片的切片，不用切的放一邊：）兩棵小油菜。濃湯寶一個。豬骨的。

這個完全是跟風買的。味道還可以。不過喝完后會覺得口很干.做法：

1鍋燒水，將開之際加幾滴食用油，下小油菜略焯，撈出。之后下入三種菇，焯至變軟。撈出控干水分。

2，鍋里再加入合適的水，（說明上說是三碗。我倒這些水后來咸度正好。）放入濃湯寶。不斷攪拌至融化。湯變白了。

3，開鍋后下入焯好的菇，再次開后關火下入小油菜就可以了