1. 茶油里面可以摻雜其他油嗎為什么

茶油是好東西，這是值得肯定的，從古至今千年之史，提起茶油，就知道只有中國(guó)才有的一種木本植物。是現(xiàn)在以至于以后在慢慢不斷地出現(xiàn)在人們的視覺(jué)中，人們談到健康也就會(huì)想到長(zhǎng)壽油之首選，純天然山茶油。茶油貴有貴的好處，俗話說(shuō)得好，一分價(jià)錢(qián)一分貨，我們一般叫做油茶樹(shù)也就是山茶油樹(shù)，意思是一樣的。選擇山茶油要看色澤，普遍情況下是金黃色，淺黃色為注，要看密封口，也要看看有沒(méi)有沉淀物雜質(zhì)，沒(méi)有較多沉淀物雜質(zhì)的相對(duì)來(lái)說(shuō)較好，雜質(zhì)越少越好。味道一般人聞著都聞不出，感覺(jué)都差不多的。便宜的茶油肯定會(huì)摻雜假的，我個(gè)人覺(jué)得貴點(diǎn)會(huì)有更真，千萬(wàn)別貪便宜。

2. 茶油里面可以摻雜其他油嗎為什么呢

正常情況下，幫助嬰兒撫觸的油種類(lèi)有很多，常見(jiàn)的有礦物油、菜油、豆油以及嬰兒潤(rùn)膚油等等。

礦物油：雖說(shuō)礦物油是從植物中提取的天然產(chǎn)品，但它并非是理想的嬰兒潤(rùn)膚品。強(qiáng)生的嬰兒撫觸油中就被發(fā)現(xiàn)含有液體石臘油。

豆油：從花生、杏仁里提取的油，都有令人愉悅的芳香，但也可能會(huì)引起嬰兒皮膚的過(guò)敏。

菜油：菜油中通常會(huì)摻雜一些其它成分，會(huì)對(duì)嬰兒的皮膚造成傷害。絕大多數(shù)的菜油都被認(rèn)為不夠純凈，因此不能用于嬰兒。月嫂一般建議用茶油。嬰兒潤(rùn)膚油：它是一種天然純凈的礦物油，也是一種潤(rùn)滑劑，是配合嬰兒撫觸的理想用品。

它涂抹在撫觸者的手與嬰兒之間，起著保護(hù)、清潔、滋潤(rùn)和滑爽的作用，使撫觸更加溫柔舒適。

3. 茶油能直接食用嗎

可以。

山茶油食用方便，既可直接生食拌菜，也可以炒菜、燉湯等食用，可制成如茶油燉雞、茶油炒番石榴葉等佳肴。

山茶油屬于食物，雖有一定的益處，但也不可過(guò)量食用。

4. 茶油不能加熱嗎

這個(gè)問(wèn)題不是絕對(duì)的，是有區(qū)別的，因?yàn)樯c熟不是對(duì)人體健康有關(guān)，而是因人的口味不同和食物的不同。茶籽油簡(jiǎn)稱(chēng)茶油，它有股特有的香味，其生、熟的味道是有所區(qū)別的。鮮榨的為生茶油，煮熟為熟茶油。就人來(lái)說(shuō)，有些人能習(xí)慣吃生茶油炒菜，而一般人不習(xí)慣生茶油這味道。

按食物來(lái)說(shuō)，也所區(qū)別，要是炒豬肉、牛肉等食物，一般在將近出鍋時(shí)放入少量生茶油，能使其味道更美。

炒其他菜應(yīng)先燒(煮)熟為好。

為了平時(shí)炒菜的方便，可以將1一2斤茶油(或更多一點(diǎn))一次性(用鍋加熱至油面冒煙氣即可)煮熟，散熱(涼)后用容器裝好備用，免得每次炒菜時(shí)因燒(煮)茶油冒得室內(nèi)生油煙。注：鮮榨的菜籽油也可用此辦法(并放兩片生姜)除去生油味。

5. 茶油摻其他油怎么辨別

可以，烹調(diào)油中均含有各類(lèi)脂肪酸，只是各自有不同的含量。人體攝入的脂肪酸只需達(dá)到兩個(gè)平衡即可：一個(gè)是飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸比例為1：1：1；另外一個(gè)是n-3系多不飽和脂肪酸與n-6系多不飽和脂肪酸比例維持在1：4－1：6之間。

大豆油、玉米油、葵花籽油等以多不飽和脂肪酸為主；橄欖油、茶籽油、菜籽油、花生油等則以單不飽和脂肪為主；我們攝入的動(dòng)物肉類(lèi)則能提供飽和脂肪酸。

橄欖油、花生油、葵花油、大豆油等以n-6系多不飽和脂肪酸為主，而亞麻籽油、紫蘇油等以n-3系多不飽和脂肪酸為主?？梢?jiàn)，經(jīng)常食用一種烹調(diào)油并不能達(dá)到脂肪酸平衡，只有混合搭配多種油身體才能被滿足需要 。

6. 茶油可以?xún)端葐?/h2>

發(fā)酵茶籽殼做肥料是很簡(jiǎn)單，將茶籽殼收集起來(lái)后，把它粉碎成小顆粒的狀態(tài)，放到一個(gè)密封袋子里并加入一點(diǎn)水，然后放置到光照好的位置，大概兩個(gè)月的時(shí)間就發(fā)酵好了。在發(fā)酵好之后當(dāng)做肥料使用，可以讓花卉的品質(zhì)更好，還能減少病害發(fā)生。若不發(fā)酵直接使用，它會(huì)在盆土中發(fā)酵，從而容易出現(xiàn)燒根的情況。

7. 茶油可以和別的油一起炒菜嗎?

茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以涂摸燙傷，洗發(fā)護(hù)發(fā)，當(dāng)護(hù)膚品，炒菜都可以的

8. 茶油可以混合其他油吃嗎

特別的好,如果光吃豬油的話,對(duì)人健康會(huì)不利,由于豬油吃多了,會(huì)粘稠血液,所以把兩種油混在一起吃的話,就能減少豬油的攝入量。

9. 茶油里面可以摻雜其他油嗎為什么不能吃

一是壓榨方式的問(wèn)題，化學(xué)萃取的油沒(méi)有香氣，另外同樣是物理壓榨，如果壓榨過(guò)程有蒸和炒，出來(lái)的茶油就會(huì)比較香。

二是山茶籽原料的問(wèn)題，同樣壓榨方式有些地方山茶籽榨油就比其它地方口感好，一般以小茶籽為好。

三是油料純度問(wèn)題，如果有摻雜其它的物質(zhì)就不是正宗的茶油了。

10. 茶油里面可以摻雜其他油嗎為什么不能用

現(xiàn)如今一級(jí)菜籽食用油要15-20元以?xún)?nèi)一斤。菜籽油又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、芝麻油、芥花油等，是用菜籽榨出去的一種植物油。幾元錢(qián)一斤的菜籽油肯定是摻合了其它雜質(zhì)，如果按照原材料成本的市場(chǎng)價(jià)來(lái)算，成本都不夠，而且?guī)自X(qián)一斤的油根本就沒(méi)有什么味道，建議購(gòu)買(mǎi)菜籽油一定要注意鑒別真?zhèn)巍?/p>

食用油的顏色金黃色或粽色，是國(guó)內(nèi)具體的植物油之一，主要生產(chǎn)于長(zhǎng)江下游及西南地區(qū)、大西北等地，生產(chǎn)量居全球第一位。

1、看食用油的清晰度。食用油的清晰度和品質(zhì)是正比的，高品質(zhì)的食用油便會(huì)較為通透，而不合格的食用油便會(huì)較為混濁。

2、觀查食用油的色調(diào)。質(zhì)量好的食用油色調(diào)為粽色，也是有一部分展現(xiàn)為深咖啡色，可是，無(wú)論哪種色全是十分清亮通透的。而品質(zhì)差的食用油或是假的食用油色調(diào)都異常，會(huì)出現(xiàn)為暗黃色或是深紅色，看上去較為污濁。

3、聞食用油的味兒。高品質(zhì)的食用油聞著有一種自然的油菜籽香，深厚而低沉，令人覺(jué)得非常舒適；可是品質(zhì)差的食用油味兒就較為嗆鼻，換句話說(shuō)香味不夠。有一些儲(chǔ)放時(shí)間較長(zhǎng)的食用油，乃至?xí)幸环N起霉的味兒，這類(lèi)食用油是果斷不可以選購(gòu)的。

11. 茶油可以添加香精嗎

你知道綠茶炒茶葉放什么添加劑，有哪些添加劑嗎？在炒制綠茶過(guò)程中，可能會(huì)拿一根棒子來(lái)涂“蠟”，或者撒一些“粉”：

“蠟棒”主要有兩種，一種是烏桕提取物制作的固體油棒，另一種是茶籽制炸油后的副產(chǎn)物所形成的制茶油專(zhuān)用棒?，F(xiàn)在有研究表明，烏桕油不適合在茶葉中大量使用。

“白粉”一般是茶樹(shù)籽榨的油，預(yù)熱后這個(gè)白色的小顆粒也會(huì)融化成油，一般在機(jī)制茶加工中運(yùn)用較多。

在人工炒茶的時(shí)候，時(shí)間一長(zhǎng)，鍋里會(huì)比較澀。而炒茶時(shí)，茶葉須在手和鍋之間不停地滑動(dòng)，才能炒出圓、直等各種形狀的茶葉。

加了茶油的炒鍋溫度更均勻，炒制過(guò)程中茶葉不容易發(fā)黑。炒出來(lái)的茶葉也更均一，外觀也更油亮可人。

而且，加了茶油鍋壁潤(rùn)滑，手工炒茶的師傅也更得心應(yīng)手，所以在炒龍井這樣的茶葉里面用茶油較多。

例如龍井茶葉中，就有搨、抹等基本動(dòng)作，操作起來(lái)不太流暢，為了方便操作，就要把鍋潤(rùn)滑一下。

茶葉加工中確實(shí)也有添加別的物質(zhì)的，比如：糖、糯米糊、柿子汁、天然芳香物質(zhì)（菠蘿香精、佛手油等）。

目前國(guó)標(biāo)只承認(rèn)在珠茶制作傳統(tǒng)工藝中添加糯米糊。

加糖是比較普遍的，可以減少茶的澀味、增加甜香風(fēng)味，目前一般將這類(lèi)茶統(tǒng)稱(chēng)為“香茶”；

加糯米糊是為了讓珠茶更容易緊結(jié)成珠，品質(zhì)更佳；

柿汁要提前發(fā)酵，干燥前噴灑在茶葉上可改善外觀和風(fēng)味。

那炒綠茶的時(shí)候，該添加多少制茶專(zhuān)用油呢？這其實(shí)跟炒菜一樣，加多少鹽由廚師的經(jīng)驗(yàn)決定，炒茶工人也是憑經(jīng)驗(yàn)添加制茶專(zhuān)用油，其添加量過(guò)多或過(guò)少都會(huì)影響茶葉質(zhì)量。添加的量太少，不易翻炒；加的量太多，茶葉會(huì)變黑，并且還帶有一股濃濃的油味，也不利于商家銷(xiāo)售。